Donat Vla Jeruk

Novi Oppie Indriana
Novi Oppie Indriana @noviindriana
Batam

Bismillah

Selain donat gula ini adalah favourite aku, terfavorit sih. Donat buah sebenernya, karena segar aja kalau pakai buah. Roti juga gitu suka yang pakai buah. Tapi males bikinnya maunya makan aja. Eh di #KelasDonat ini liat temen temen #BelajarMasakBarengKomunitas yang dipandu sama mba @adelia_260486 jadi lebih semangat berkreasi dengan produk ROSE BRAND memang yang sudah teruji 🤩🤩😍

#GAS2025
#CookpadCommunity_Batam

Donat Vla Jeruk

1 orang berencana membuat resep ini

Bismillah

Selain donat gula ini adalah favourite aku, terfavorit sih. Donat buah sebenernya, karena segar aja kalau pakai buah. Roti juga gitu suka yang pakai buah. Tapi males bikinnya maunya makan aja. Eh di #KelasDonat ini liat temen temen #BelajarMasakBarengKomunitas yang dipandu sama mba @adelia_260486 jadi lebih semangat berkreasi dengan produk ROSE BRAND memang yang sudah teruji 🤩🤩😍

#GAS2025
#CookpadCommunity_Batam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
14 pcs
  1. 250 grtepung terigu protein tinggi,
  2. 30 grmaizena
  3. 40 grgula pasir ROSE BRAND
  4. 30 grsusu bubuk
  5. 1 butirtelur
  6. 5 grragi instan
  7. ± 110-120 ml air es / susu cair dingin
  8. 30 grmargarin
  9. Sejumputgaram
  10. Bahan Vla
  11. 200 mlsusu cair
  12. 1kuning telur
  13. 2 sdmmaizena ROSE BRAND
  14. 40 grgula
  15. 1-2 sdmmargarin
  16. Sejumputgaram
  17. Topping
  18. Secukupnyacampuran gula palm dan gula mint (atau salah satunya saja atau skip, sesuai selera)
  19. Jeruk Kaleng secukupnya

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Campur semua bahan jadi 1, aduk merata, panaskan kompor masak vla dengan api kecil saja supaya bawahnya tidak gosong hingga meletup letup. Dinginkan

  2. 2

    Tutup dengan plastic wrap agar tidak keras (bwrkerak) permukaannya. Dubginkan dalam kulkas. Oya sesaat sebelum digunakan nanti Di whisk terlebih dahulu

  3. 3

    Siapkan bahan bahan

  4. 4

    Siapkan bowl masukkan tepung terigu, susu bubuk, telur, gula pasir ROSE BRAND dan ragi. Aduk rata. Tuang air es / susu cair sedikit demi sedikit sampai teksturnya pas.

  5. 5

    Uleni atau mixer sampai kalis. Setelah adonan kalis, masukkan garam dan margarin.

  6. 6

    Uleni sampai elastis, cek window pane, jika adonan dibentangkan tipis, tidak mudah sobek, tandanya adonan telah siap. Potong-potong dan timbang adonan per 35gr atau sesuaikan selera. Kemudian rounding atau bulatkan adonan hingga padat dan mulus, setelah semua selesai,

  7. 7
  8. 8

    Setelah 30 menit, ambil satu adonan (urutkan dari yang pertama di rounding) lalu tekan sedikit, agar bentuknya sedikit pipih, setelah itu letakkan adonan diatas kertas roti, agar mudah saat menggoreng nanti, lakukan sampai habis, tutup adonan dengan serbet bersih, Proofing selama ±40 menit (atau hingga mengembang 2x lipat).

  9. 9

    Setelah adonan mengembang 2x lipat, terasa ringan dan ketika disentuh adonan akan kembali secara perlahan, artinya adonan sudah siap di goreng. Hanya sekali balik ya. tiriskan

  10. 10

    Gunting bagian tengah kemudian tekan. Beri gula mint/ gula halus, isi dengan vla

  11. 11

    Beri topping jeruk diatasnya. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novi Oppie Indriana
Novi Oppie Indriana @noviindriana
pada
Batam
A working wife with 2 kids. Love cooking and baking. Simply want to share and save what i have made here 😘😘😘. Cookpad adalah tempat saya belajar dan juga berbagi. Salam kenal semua. Semoga dapat bermanfaat buat teman teman semua. Temui saya juga diIG : @ indriananoviYouTube: Novi Indriana
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa