Pepes Tahu with jamur

Tina Ellya Ikavatin
Tina Ellya Ikavatin @ikavatin

Kebetulan suami diet jadi pas dibikinin stok pepes tahu yang kaya protein dan minim minyak...
Rahasia buat pepes enak itu tingkat asin nya atau bumbunya sebaiknya setingkat lebih asin dan lebih medok dari biasa...

Dan pepes ini rasanya wenaaak ... Comfort food banget

#GAS2025
#Coboy2025
#SeribuKreasiTahu
#MamahsRecipe2025
#MamahsRecipe_kuTAHUyangkumau
#CookpadCommunity_Surabaya
#ikavatin_pepestahu #pepestahu #olahantahu

Pepes Tahu with jamur

3 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan suami diet jadi pas dibikinin stok pepes tahu yang kaya protein dan minim minyak...
Rahasia buat pepes enak itu tingkat asin nya atau bumbunya sebaiknya setingkat lebih asin dan lebih medok dari biasa...

Dan pepes ini rasanya wenaaak ... Comfort food banget

#GAS2025
#Coboy2025
#SeribuKreasiTahu
#MamahsRecipe2025
#MamahsRecipe_kuTAHUyangkumau
#CookpadCommunity_Surabaya
#ikavatin_pepestahu #pepestahu #olahantahu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
3 orang
  1. 2 bungkustahu jombang
  2. 1 bungkusjamur shimeji
  3. 2 buahtelor
  4. 1 buahtomat
  5. 5 buahbawang merah
  6. Secukupnyadaun salam, daun jeruk dan serei
  7. 4 buahcabe ijo besar
  8. Secukupnyacabe rawit
  9. 5 SDMstok sambel
  10. 1 SASETbumbu opor mahmudah
  11. Secukupnyagaram dan ebi bubuk/kaldu bubuk

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Rajang tomat, bawang merah, cabe ijo, cabe rawit, daun salam, serei dan buang tulang daun jeruk.. buang juga akar jamur shimeji

  2. 2

    Hancurkan tahu, masukkan bumbu opor, sambel, bawang merah rajang, telor, garam, ebi/kaldu bubuk

  3. 3

    Aduk pake tangan biar rata.... Cuci daun dan lemaskan dengan di uap ke dandang sebentar... Kemasnya: tata daun salam, daun jeruk dan serei didasar daun, beri adonan tahu, beri cabe, tomat

  4. 4

    Beri lagi adonan tahu diatasnya lalu bungkus dan semat lidi... Kukus dalam dandang panas selama sekitar 30-45 menit sampai tercium aroma sedep

  5. 5

    Kalau sudah entas dan siap disajikan atau setelah dingin suhu ruang dikemas wadah tertutup rapet, bisa di stok di freezer... Yummy...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tina Ellya Ikavatin
pada
love to cook and share... IG : @ikavatin
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa