Donat maizena

Mutiarisa
Mutiarisa @Mutiarisa_ica
Kota Jambi

Assalamualaikum selamat malam
Bikin donat itu hobiku, belajar tentang donat pun juga hobiku. Jadi ketika ada kelas donat dari mba @adelia_260486 girang beut aku. Seneng aja gt dpt resep baru, ilmu baru.. ditambah lg dengan penggunaan gula Rose brand dan minyak goreng Rose brand yang memang selalu sy pake setiap masak dan bikin kue2. Manis gulanya pas dan bersih, minyaknya pun juga jernih dan tetap bagus meskipun dipakai dua kali untuk menggoreng.
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDonat

Donat maizena

1 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum selamat malam
Bikin donat itu hobiku, belajar tentang donat pun juga hobiku. Jadi ketika ada kelas donat dari mba @adelia_260486 girang beut aku. Seneng aja gt dpt resep baru, ilmu baru.. ditambah lg dengan penggunaan gula Rose brand dan minyak goreng Rose brand yang memang selalu sy pake setiap masak dan bikin kue2. Manis gulanya pas dan bersih, minyaknya pun juga jernih dan tetap bagus meskipun dipakai dua kali untuk menggoreng.
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDonat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
  1. 260 grtepung protein tinggi
  2. 30 grtepung maizena
  3. 1 butirtelur
  4. 1 sdmsusu bubuk
  5. 45 grgula pasir Rose Brand
  6. 5 grragi instan
  7. 100 mlair es
  8. 40 grmargarin
  9. 1/2 sdtgaram
  10. Secukupnyaminyak Rose Brand untuk menggoreng

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Siapkan bahan2nya (telur lupa kefoto). Masukkan semua bahan ke mangkok kecuali margarin dan garam, uleni hingga setengah kalis

  2. 2

    Tambahkan margarin dan garam lalu saya lanjut dengan mixer, mixer hingga kalis elastis, adonan terlihat mengkilat dan tidak lengket lg di wadah atau mangkok. Kemudian timbang donat sesuai berat yg diinginkan lalu bulatkan (pastikan padat), biarkan selama 10 menit

  3. 3

    Setelah 10 menit lakukan degassing atau membuang udara yg ada dlm adonan dengan cara dipipihkan, bisa dgn alat bisa dengan tangan, lalu tutup dengan kain biarkan mengembang 2 kali lipat, kira2 30-60 menit. Jika saat ditekan adonan kembali kebentuk semula berarti siap digoreng

  4. 4

    Goreng donat dalam minyak banyak yang panas, api sedang cenderung kecil. Balik sekali saja saat satu sisi sdh kuning kecoklatan. Setelah kecoklatan kedua sisi, angkat dan hias sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mutiarisa
Mutiarisa @Mutiarisa_ica
pada
Kota Jambi
just an ordinary housewife who loves baking so much. selalu belajar untuk semakin baik dalam dunia memasak, demi membahagiakan keluarga tercinta...terimakasih untuk yg sudah recook 😘😘😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa