Kupas kulit wortel,buang bonggol pakcoy & juga kembang kol, kemudian cuci bersih semuanya & potong sesuai selera ya. Rendam kembang kol & juga pakcoy dengan secukupnya air+garam ya. Diamkan selama kira - kira 2 menit, setelah 2 menit, cuci kembali sayuran & tiriskan. Sisihkan.

Kupas kulit bawang merah & bawang putih, kemudian cuci bersih bawang merah, bawang putih & juga kemiri. Lalu haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, beri ketumbar bubuk/ketumbar bijian, beri lada bubuk/lada bijian, beri sedikit garam & beri sedikit minyak goreng/air. Jika sudah dihaluskan, sisihkan.

Cuci bersih tahu, kemudian potong sesuai selera ya, kemudian goreng tahu ½ matang, angkat & tiriskan. Siapkan sosis, kemudian potong sosis sesuai selera ya. Sisihkan

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, kemudian masukkan sosisnya, aduk rata

Setelah itu masukkan 450 ml air, tunggu sampai mengeluarkan buih kecil, lalu masukkan wortel & juga kembang kolnya, masak sampai empuk, jika sudah empuk barulah masukkan pakcoy & juga tahu, beri saus tiram, minyak wijen & juga penyedap rasa. Masak sampai air menyusut yang diinginkan, Kemudian koreksi rasa, jika rasanya sudah pas & air sudah menyusut yang diinginkan. Matikan api kompor, tuang kedalam mangkok/wadah. Tumis sayuran, tahu & sosisnya siap disajikan. Selamat mencoba...