Ayam Madu Wijen

Jennie
Jennie @jennieseverin
Bandung

Kalau kata suami, lebih enak daripada resto. Senangnya dipuji paksu 🥰

Ayam Madu Wijen

8 orang berencana membuat resep ini

Kalau kata suami, lebih enak daripada resto. Senangnya dipuji paksu 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahpaha ayam fillet
  2. 1 sdtminyak wijen
  3. 1 sdtminyak bawang (bisa diganti dengan 5 siung bawang putih cincang ditumis dengan sedikit minyak wijen)
  4. Secukupnyabiji wijen putih
  5. Bahan marinasi
  6. 0,5 buahbawang bombay potong
  7. 1 sdmsaus tiram
  8. 1 sdtkecap inggris
  9. 1 sdtkaldu bubuk
  10. Bahan kuah
  11. 1 sdmsaus tiram
  12. 2 sdmkecap asin
  13. 3 sdmmadu
  14. 100 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam menggunakan bahan-bahan marinasi selama minimal 15 menit.

  2. 2

    Sambil menunggu marinasi, campur semua bahan kuah di 1 mangkok.

  3. 3

    Siapkan teflon, tuang dengan sedikit minyak wijen (kalau saya : dan minyak bawang), lalu masukkan ayam dan panggang di teflon sampai berwarna kecoklatan (tidak harus sampai matang). Jangan lupa bawang bombaynya juga masukkan saja supaya wangi. Gunakan api kecil ke sedang saja.

  4. 4

    Tuangkan bahan kuah, lalu tutup teflon selama +/- 10 menit. Bolak balik ayam sesekali sambil di cek jangan sampai kuahnya habis/kering.

  5. 5

    Buka tutup teflon, biarkan hingga kuah mengental.

  6. 6

    Masukkan bawang putih yang sudah ditumis sebelumnya supaya wangi (kalau saya masukkan sedikit sekali minyak bawang karena suami tidak suka bawang).

  7. 7

    Angkat ayam, potong-potong memanjang. Sajikan bersama nasi hangat. Selamat menikmati!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jennie
Jennie @jennieseverin
pada
Bandung
Membudayakan masak tanpa pecin tapi masakan tetap enak & bikin ketagihan ^^Karena makanan homemade membuat rumah menjadi lebih homey bukan?
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa