Budín Integral Express

Ana Mónica Lima
Ana Mónica Lima @cook_family98
Berazategui

Que mejor para una merienda caserita que esta receta que te regala 2 budines...express? Y podemos variar su sabor según la mermelada que elijamos!!! A diversificar Budines...y disfrutarlos!!! #delantalcookpad2025

Budín Integral Express

Que mejor para una merienda caserita que esta receta que te regala 2 budines...express? Y podemos variar su sabor según la mermelada que elijamos!!! A diversificar Budines...y disfrutarlos!!! #delantalcookpad2025

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Ingredientes

50 minutos
10 raciones
  1. 150 grsmanteca,
  2. 125 grsazúcar mascabo,
  3. 2 cdasmermelada de manzana (o la que más guste),
  4. 3huevos,
  5. 300 grsharina integral,
  6. 1 cditapolvo de hornear,
  7. 1/2 cditabicarbonato de sodio,
  8. 200 mlleche

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Cremar la manteca con el azúcar.

  2. 2

    Agregar los huevos de a uno y la mermelada; integrar.

  3. 3

    Aparte mezclar los secos.

  4. 4

    Agregar los secos a la preparación anterior alternando con la leche, despacio, con espátula, hasta lograr una mezcla homogénea y de textura ligera.

  5. 5

    Cocinar en budinera antiadherente con rocío vegetal, o común enmantecada y enharinada. Yo usé las budineras y la cacerola cuadrada de Essen, a fuego corona durante 45-50 minutos. De usarse el horno, temperatura moderada hasta comprobar cocción. Salen dos budines medianos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ana Mónica Lima
Ana Mónica Lima @cook_family98
Berazategui
Soy Profe de Inglés, amo la Música y la Cocina, pero tomando a la Cocina no como una tarea más, sino como generadora de vínculos, compartiendo elaboración y platos terminados con Familia, de sangre y de la Vida.
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