#یتیمچه_بادمجان#بادمجان#سوپر_آشپز

#میرزاقاسمی#غذای_نونی#سوپر_آشپز#بادمجان

#سرآشپز_طلایی#بادمجان#کدو#گوجه#سیب_زمینی#سرخ_کردنی

#غذای_سنتی_آذربایجان_گیزاتما#غذای_نونی#غذای_ساده#مهر_مادری#سرآشپز_طلایی🍲یکی از غذاهای سنتی خوشمزه سرخ‌کردنی دیگر ارومیه که می‌تواند نظر شمارا به خود جذب کند، گیزاتما است. گیزاتما در زبان ترکی به معنی سرخ‌کردنی است، که ترکیبی از بادمجان، کدو، سیب‌زمینی، سیر، گوجه را در خود جای‌داده است. برخی از طرفداران گیزاتما از ترکیب شدن آن با سس گوجه واقعاً طعم بسیار لذیذی را از خود در ذهن شما برجای می‌گذارد.🍲

یتیمچه غذایی بومی شمال غرب ایران است که در مناطق آذری نشین ایران و همچنین جمهوری آذربایجان طرفداران خاص خود را دارد. شیوه پخت در مناطق مختلف مثل اردبیل یا تبریز اندکی متفاوت است. این غذا از بادمجان، گوجه و پیاز و سیب زمینی درست می‌شود و علت این که به این غذا یتیمچه می‌گویند این است که گوشت ندارد.#یتیمچه#چالش_بهاره #کدو_سبز#بادمجان#فلفل#سیر#لوبیا_سبز

#کشک_بادمجان#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴#کدو#بادمجان#گوجه

#گیزاتما#سرخ_کردنی#غذای_نونی#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب خانم@Reyhane_Emami

"ترح" در فارسی به معنای یک نوع حلوای ایرانی است که از آرد، شیره، و ادویه جات (مانند زردچوبه، گردو و زیره) تهیه می‌شود. ترح معمولاً به عنوان یک میان وعده یا دسر سرو می‌شود و در برخی مناطق به عنوان بخشی از مراسم خاص نیز تهیه می‌شود.#ترح#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب دوست ارجمندم خانم@ashpazi_asal#سوپر_آشپز#زیره_سبز

#1402/3/14#قیزاتما#سرخ_کردنی#غذای_محلی#غذای_نونی#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب خانم@Hamideh_cook

قیزاتما در زبان ترکی به معنای سرخ کردنی است و غذای خوشمزه مخصوص ما ترکاس

قیزاتما غذای آذربایجانی هست که با ماست و سیر خورده میشود .#قیزاتما#کدو #قیزاتما_کدو#سرخکرده #سرخ_کردنی#سرآشپز_طلایی

#خوراک_کدو_سبز#سوپر_آشپز

ممنون از دوست عزیزم@Hamideh_cook#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴#هفته_دوم#میوه_سبزیجات#بادمجان#کدو#سیب_زمینی#گوجه#لوبیا_سبز

#قیزاتما#سیب_زمین#گوجه_فرنگی#کدو#بادمجان#مرغ#سرآشپز_طلایی_۴#سرخ_کردنی#خوشمزها

#سوپر_آشپز#کدو_سبز#بادمجونبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی @cook_13810760#کدو#بادمجان#گوجه#گوجه_گیلاسی#سیر#ادویه_کاری#کاری#زردچوبه#دارچین#بادمجان_لامپی#پیاز#لیمو #لیمو_ترش#آبلیمو

🍅گیزاتما یا قیزاتما یک غذای ساده‌ و خوشمزه‌ی محلی ارومیه است که به معنای سرخ کردن است🥕در کنار این غذا ماست با سیر له شده ترکیب شده و سرو میشه🧄#غذای_ساده#شام_فوری#گیزاتما#سرخ_کردنی#بادمجان_گوجه#گیاهی#بدون_گوشت

ممنون از دوست عزیزم مهتا جون 🥰🥰@mahta_1375#بورانی#سوپر_آشپز#بادمجان#ماست#نعنا

#قیزاتما #سرخ_کردنی #غذای_نونی #گوجه_فرنگی #سیب_زمینیتشکر از مژگان جون هنرمند @Mozhgan_cook#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴#بادمجان#کدو

این خوراک با بادمجان یا کدو آماده می‌شود

#۱۴۰۲/۲/۱۲#مواد_موجود_یخچال#خوراک_بادمجان#خوراک_سبزیجات#سرخ_کردنی#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب خانم@goli_pazz

کدو بره یک غذای محلی مازندرانی است که با کدو سبز (که در مازندران به آن کچلیک هم می‌گویند) تهیه می‌شود. این غذای ساده و سالم، که به عنوان یک خوراک گیاهی نیز شناخته می‌شود، به راحتی و در زمان کوتاهی آماده می‌شود و از مواد اولیه در دسترس تهیه می‌شود.#کدو_بره#املت#کدو#گوجه#تخم_مرغ👩‍🍳

#خاویار_بادمجان#بادمجان#سیر#سوپر_آشپز#فلفل_دلمه_ای

#خوراک_کدو_سبز#غذای_نونی#چالش_بهاره#کدو_سبز#قارچ#رب#کوک_اسنپبا تشکر از رسپی کامل و خوب دوست ارجمندم خانم@cook_parisa1376

#دلما یا #دلمه یک کلمه ی #آذری می‌باشد و به معنی پرشده است. انوا ع مختلف دلمه وجود دارد از جلمه: دلمه ی برگ مو- دلمه بادمجان- دلمه کدو- دلمه گوجه فرنگی- فلفل- پیاز- سیب زمینی – دلمه ی کلم..دستور دلمه پیش رو یک نوع #دلمه_آذری هست که در #باکو و نخجوان بسیار رایج بوده و پرطرفدار است. این دلمه « #اوچ_باجی = سه خواهران» نامیده میشه. در زبان آذری اوچ یعنی سه و باجی به معنی خواهر است و به این دلیل به اوچ باجی نامیده میشود که ترکیبی از دلمه ی #بادمجان- #گوجه‌فرنگی و #فلفل است که در آذری به آن « #بادیمجان – #بیبر و #پامادور_دلماسی» گفته میشود.گاهی در دلمه از برنج و لپه استفاده می‌شود ولی در این دلمه فقط لپه بکار برده شده که کاملن بستگی به طبع شما دارد یعنی می‌توانید اضافه کنید یا حذف کنید.#اوچ باجی دلماسی را معمولن با ماست و سیر سرو میکنند.#دلمه#دلمه_برگ_مو#دلمه_کلم#دلمه_کدو#اوچ_باجی_دولماسی#دلمه_بادمجان#دلمه_گوجه#فلفل_دلمه#دلمه_فلفل#دلمه_پیاز #دلمه_برگ_مو#دلمه_کلم#دلمه_کدو#دلمه_اوچ_باجی#دلمه_بادمجاندلمه سه خواهران

#کشک_کدو_بادمجان#کدو_سبز#کدو #بادمجان#سوپر_آشپزممنونم از دوست عزیز وخوبم@Mozhgan_cook

(کدو بادمجان و گوجه و سیب زمینی)

یک کباب بادمجان ترکی خوشمزه که هم تو فر و هم رو منقل تهیه میشه . در زبان ترکی بهش پاتلیجان کباب یا پارلمان کوفته میگن که اصلش واسه شهر قاضی آنتپ ترکیه هست . در تهیه این خوشمزه داخل فر با سس گوجه فرنگی و فلفل پخته می شه که در تهیه به روش منقلی هم میشه سس را جدا پخت و موقع سرو کنار کباب سرو ‌کنید. #المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴#کباب#کباب_بادمجان#کوفته_بادمجان#کوفته_کباب#گوشت_چرخکرده#پیاز#بادمجان#پروتئین

#بورانی #کدو #خیار #ماست #تزیین_خیار #پروانه#تزیین_بورانی_کدو #نعناع #شویدتشکر از بهناز جون@behnaz_seyfiii#چالش_بهاره#سیر#ماست#کدو

یه غذای ترکی خیلی خوشمزه وعالی. «شاک شوکا» نوعی غذای محبوب در کشور ترکیه است که با قطعاتی از گوجه فرنگی و سیب زمینی، همراه با بادمجان تهیه می‌شود،همون بادمجان وسیب زمینی وگوجه خودمونه با یک اسم دیگه، خیلی راحت وآسون آماده میشه.با دستور @atefe_motevalli عزیز، مرسی گلم#شاک_شوکا#سرآشپز_طلایی

#سوپر_آشپز#بادمجان#بورانی_بادمجان_نعنا#بورانی