Dimsum ayam udang tanpa tepung

Nindi Aditya
Nindi Aditya @nindiaditya
Soerabaja

Cocok untuk camilan dirumah
kesukaan suami dan anak-anak

Dimsum ayam udang tanpa tepung

27 orang berencana membuat resep ini

Cocok untuk camilan dirumah
kesukaan suami dan anak-anak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
50 pcs dimsum
  1. 1 kgdada ayam fillet
  2. 250 grudang
  3. 2 batangdaun bawang
  4. 6 siungbawang putih
  5. 6 siungbawang merah
  6. 1 bungkuskulit dimsum
  7. 1 butirtelur
  8. 1 buahwortel (untuk topping)
  9. 1bar keju (opsional - untuk topping)
  10. Bumbu adonan dimsum
  11. 1 bungkusladaku
  12. 2 sdmminyak wijen
  13. 2 sdmkecap asin
  14. 2 sdmsaos tiram
  15. 1 sdtgaram
  16. 1 sdtgula pasir
  17. secukupnyapenyedap rasa (masako / totole)

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Cuci bersih semua bahan

  2. 2

    Pasrah wortel dan potong keju, sisihkan

  3. 3

    Potong daun bawang dan bawang putih, goreng sampai wangi

  4. 4

    Iris tipis bawang merah lalu goreng hingga matang

  5. 5

    Potong-potong dada ayam, masukkan ke chopper

  6. 6

    Tambahkan bumbu adonan dimsum, 1 butir telur, daun bawang dan bawang merah yang sudah di goreng

  7. 7

    Chopper kasar

  8. 8

    Cincang kasar udang, campurkan ke bahan dimsum. Marinasi minimal 30 menit

  9. 9

    Ambil kulit dimsum, olesi air, beri adonan bentuk dimsumnya. tambahkan keju atau parutan wortel untuk toppingnya

  10. 10

    Siapkan panci kukusan berisi air, olesi sarangannya dg minyak secukupnya. Biarkan hingga mendidih

  11. 11

    Masukkan dimsum. kukus selama 30 menit

  12. 12

    Dimsum siap disajikan dengan saus bangkok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nindi Aditya
Nindi Aditya @nindiaditya
pada
Soerabaja

Komentar

Resep Serupa