Martabak Tahu Telur

Novi
Novi @awafood
Salatiga

Di kulkas masih ada sisa tahu buatlah cemilan untuk awa martabak tahu ditambah telur ada irisan daun bawang yang dipetik dari depan rumah.

Martabak Tahu Telur

5 orang berencana membuat resep ini

Di kulkas masih ada sisa tahu buatlah cemilan untuk awa martabak tahu ditambah telur ada irisan daun bawang yang dipetik dari depan rumah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3tahu putih (hancurkan)
  2. 2telur ayam
  3. Daun bawang secukupnya (iris tipis)
  4. Kulit lumpia
  5. Minyak secukupnya untuk menumis
  6. secukupnyaGaram, lada, kaldu jamur
  7. Tepung terigu (perekat)
  8. secukupnyaAir
  9. Bumbu halus :
  10. 3bawang merah
  11. 3bawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Uleg semua bumbu halusnya. Kemudian tumis bumbu halus.

  2. 2

    Masukkan tahu, daun bawang, dan telur, aduk merata. Tambah garam, lada, kaldu jamur. Aduk hingga bumbu tercampur. Icip rasa, jika pas. Matikan kompor.

  3. 3

    Adonan perekat : campurkan tepung terigu dengan sedikit air.

  4. 4

    Potong menjadi 2 bagian kulit lumpia. Masukkan isian tahu telur ke dalam kulit lumpia.

  5. 5

    Bagian ujung bawah, kanan, dan kiri kasih perekatnya, kemudian ujung bawang dilipat masuk, ujung kanan kiri dilipat masuk hingga berbentuk kotak. Lakukan berulang.

  6. 6

    Panaskan minyak, goreng martabak sampai golden brown atau sampai kulit terlihat crispy.

  7. 7

    Martabak siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novi
Novi @awafood
pada
Salatiga
Mulai gabung dengan Cookpad Januari 2023.Hanya ibu rumah tangga yang tidak hobi masak, tapi suka masak-masakan rumahan. Saya akan share beberapa resep masakan rumahan yang dibuat sehari-hari. Semoga bermanfaat yaa 😊IG : @novita_npn
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa