#مجدره#سوپر_آشپزبا تشکر از دوست عزیزم @Fateme_1362

در واقع لبنه همون ماست چکیده بدون آب هست 😊که با روغن زیتون و سبزیجات و ادویه آماده میشه😊اگه مثل من عاشق زیتون هستید یه پیش غذای عالی برای شماست😍❤حتما امتحانش کنید خوشمزه هست😋❤ اولین دستور لبنه لبنانی تو کوکپد هم هست به یادگار از دوست لبنانی عزیزم ❤#سرآشپز_طلایی#لبنه_لبنانی

سلامم🖤🥀زندگیتون سرشاراز عشق به خداو اهل بیت علیهم السلام🏴🌺مجدره غذای عربی است چندتا از دستورهای کوکپدیای عزیز عرب زبان را سرچ کردم دیدم حتما برنج بصورت کته پخته میشه (آبکشی نباشه) و مواد اصلی بجز عدس وبرنج(یا بلغور) ، 👈پیازکاراملی و زیره و روغن زیتون👉 است.بقیه ادویه هاو چاشنی ها که بعضیا میزنن سلیقه ای ،🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃#سوپر_آشپز#هفته_دوم#مجدره#غذای_عربی_مجدرة_الارز#برنج_بدون_گوشت#مقرون_به_صرفه

#سوپر_آشپز#مجدره#عدس

.سپاس از دوست خوب کوکپدی 🌱💚 @ala_cook#تابستانه#مجدره#سوپر_آشپز

دستور دوست خوب و هنرمندم آلاء جان@ala_cook#سوپر_آشپز#مجدره#عدس#زیره#پیاز#برنج

هر وقت شوید پلو رو با این روش درست میکنم یاد به خاطره تلخ و شیرین میافتمقسمت تلخش رو میزارم کنار قسمت شیرینش اینه که خواهرم به شدت درس خون بود و هیچی از آشپزی سردرنمیآورد 😊 یه روز با خواهر کوچکتر و دادشم تو خونه تنها بودند مجلور بود ناهار درست کنه من دستور این شوید پلو رو تلفنی بهش گفتم و خواهرم درستش کرد😊 الان که برای خودش کدبانویی شده میگه هنوز هنوزه هم شوید پلو رو اینجوری درست میکنم و بچه ها هم از خوردنش لذت میبرن 😊#سرآشپز_طلایی#شویدپلو#برنج_شوید_تن_ماهی#برنج#شوید#تن_ماهی

راستش خرما های من کوچولو بودن و کمرنگ بود به نظرم مناسب خرما پرورده نبود اما چون هدیه مردم عراق موقع برگشت از سفر اربعین بود دوست داشتم با این خرماها درست کنم 😊ممنون از دوست گرامی❤@madar#سرآشپز_طلایی#خرما_پرورده

با تشکر از دوست عزیز کوکپدی آلا جان 😍😍@ala_cook#سوپر_آشپز#مجدره#عدس_پلو

⚘السلام علیک یا ابا عبد الله ⚘ما در همه چیز قوی هستیم اِلّا در فِراقِ حسین(ع) ❤ساعت دو نیمه شبه من هنوز دارم بار و بندیل سفر رو میبندم به بهونه این چالش یه دمنوش درست کردم تا دو تایی بنوشیمدوستان کوکپدی و مجازیِ من ، اگه قابل باشم به جای همتون توی این مسیر قدم برمیدارم ❤شما هم بزرگواری کنید و من رو حلال کنید❣❣❣#سرآشپز_طلایی#دمنوش_بابونه_کاکوتی_هل#بابونه#پیشبند_طلایی_۲۳#GoldenApron23

مجدره شبیه عدس پلوی ایرانی است که در کشور عزیز خودمان قدمت زیادی داره البته با کمی تفاوت درست میشه.ما در کنار عدس پلو همیشه پیاز داغ ، گوشت چرخکرده یا مرغ ریش شده همراه با کشمش میذاریم.اما مجدره عربی ساده تر بوده ، فقط پیاز داغ داره و از گوشت و مرغ در کنار اون خبری نیست.بنده نیز مجدره را طبق دستور درست کردم ولی در کنار آن گوشت چرخکرده و کشمش نیز گذاشتم.اما به احترام دستور اصلی عکس مخلفات را نگذاشتم.دستور از دوست عزیز و هنرمند کوکپدی فاطمه جان :@Fateme_1362#پلو#عدس_پلو#مُجَّدَرِه#غذای_ملل#پلو_عربی#مجدره#سوپر_آشپز

پیش غذای خوشمزه لبنانی 😊😍از برنامه تلویزیونی یادش گرفتم 😊 خیلی هم خوشمزس 😋سه شنبه ۱۴۰۲/۸/۲۳#سرآشپز_طلایی_4#متبل_لبنانی#ملل

چند سال پیش رفته بودیم سمت جنوب آذربایجان غربی و کردستان با یه چیزی شبیه گندم و جو دو سر که بهش پَرِنج میگفتن چند جور غذا درست میکردند که خیلی خوشمزه بود 😊 من هم از اون سال به بعد هر وقت میرم اون سمت چند کیلو پرنج میخرم تا این خوشمزها رودرست کنم 😊#سرآشپز_طلایی#شیر_پرنج

تو خونه ما عدالت موج میزنه 😏😌😌من که مامان خونه هستم ته دیگ را به چهار قسمت مساوی تقسیم میکنم 😊 سه تاش برای خودِ خودمه یکیش برای سه نفر دیگه😂حالا که دارم رژیم میگیرم یه برنجی میپزم که اصلا ته دیگ نداشته باشه 🤣یکشنبه ۱۴۰۱/۱۲/۲۸ممنون از دوست گرامی❤@sepid1260#سرآشپز_طلایی#برنج_بدون_تهدیگ

آخیش بالاخره کوکپد برام باز شد😊چند روز بود که درگیر بودم😅این سوپ یونانی یه جورایی شبیه نخود آبه خودمونه😊خوشمزه و مقوی😊😋ممنون از دوست گرامی ❤@mademoiselle_cuisine#سرآشپز_طلایی#سوپ_یونانی

صبحانه خوشمزه مناسب فصل سرما😊من هنوز از سفر برنگشتم خونه 😊 که خوشمزه های مخصوص سرما رو درست کنم 😊 این عدسی خوشمزه رو هم یکی دو هفته پیش که باررون می اومد درست کردم خیلی هم تو هوای بارونی چسبید😊سه شنبه ۱۷ بهمن ۱۴۰۲ممنون از دوست گرامی🌹@Akram_cooking#سرآشپز_طلایی_4#عدسی_با_بلغور#روزهای_برفی#کوک_اسنپ

وقتی از یه نفر می رنجی،حتی اگه بگی بخشیدیش،یه چیزی ته دلت می مونه...کینه نیست...یه جای زخمه...یه چیزی که نمی ذاره اوضاع مثل قبل بشه.هر چقدر هم که تلاش کنیو خودتو بزنی به اون راه و بگی نه، بی فایده ست !یه چیزی این وسط از بین رفتهو جای خالیش تا همیشه درد می کنه...!یه چیز سنگین مثل"حرمت"وقتی اسم مجدره به گوشم خورد گفتم این چیه رفتم تحقیق کردم از یه پیج عربی که ترجمه هم نداشت روش پختش به نظرم جالب اومد فقط اونوقت بود که فهمیدم این غذا رو مادر بزرگم بهم یاد داده بود اون می گفت شیله عدس با این تفاوت که زردچوبه غالب در این غذا بود گفتم ماشالله به زن های قدیم که همه چی بلد بودنتصمیم گرفتم درستش کنم و نتیجه فوق عالی بود .فقط یه سالاد پیش غذا دیدم چون ترجمه نداشت فقط از نگاه حدس زدم که چی توش باشه منم این سالاد رو پیشش درست کردم ولی طعم فوق العاده داشت و کنارش برای سرو ماست هم داشت فقط من شیله عدس رو لینک زدم و به صورت قالبی و کمی شیک تر درست کردم امیدوارم پسند کنید شایدم بشه مجدره زردچوبه ای#چالش#سوپر_آشپز#مجدره#عدس#برنج

خوشمزه های که پاییز و زمستون شگفت زدمون میکنه🙄😅😊من معمولا دو نوع آلوچه رو فریز میکنم اون آلوچه ریزا جنگلی هستند دو برابر ترش تر و خوشمزه تر 😊با این چالش نگهداری و فریز کردن میشه یه جورایی این شعر رو تغییر داد که:وقتی که جیک جیک مستونمون بودفکر زمستونمون بود 🤣🤣پنج شنبه ۱۴۰۲/۲/۴ممنون از دوست گرامی ❤@cook_farvashi_63#سرآشپز_طلایی#دور_نریزیم#فریزکردن_گوجه_سبز#منجمد_کردن

من تا حالا کته رو با این روش درست نکرده بودم اما بسیار عالی شده بود😊ممنون از دوست گرامی❤@ashpzi#سرآشپز_طلایی#کته_زعفرانی

#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز@ala_cook#مجدره#تابستانه#سوپر_آشپز

رو به خدا دائما بگو 😊به اراده تو نه اراده منبه طریق تو نه به طریق منبه وقت تو نه به وقت منچون اون میدونه چجوری و چه زمانی و به چه طریقی درستش کنه 🥰🌱پنجشنبه ۶ شهریور ۱۴۰۴👈به این میگن دستور😍 خوشمزه ،فوری راحت ،بدون دردسر... 😊 تازه دو تا چالش رو هم باهاش سپری میکنی چالش سوپر آشپز و چالش تابستانه 😉ممنون ازدوست گرامی🌹marmary1356به خانمای کدبانو پیشنهاد میکنم اگه دوست داشتن این تهدیگ خوشمزه رو درست کنند و برای دوستمون کوک اسنپ بفرستن ❤@matbakhe_leyla@cooliiiivaaaand@zanjani#تهدیگ_سیب‌زمینی_خلالی_کنجدی#سوپر_آشپز#کنجد#تهدیگ#تابستانه

سلامِ من رو از شهر سمنان میشنوید، شهری پر از درخت زیتون، اینجا تو شهر که قدم بزنید بیشتر از آدم درخت زیتون میبینید 🙄😁پس ما اینجا زیتون نمیخریم ما زیتون رو از سطح شهر میچینیم 😎و من از اون دست آدمام که به هیچ وجه و در هیچ زمانی نمیتونم از زیتون پرورده بگذرم امیدوارم شما هم از این آدما باشید 😁😉#زیتون#زیتون_پرورده

بیش از دو ماه از سفر اربعین گذشته ولی هنوز یه مقدار از خرماهایی که مردم سخاوتمند عراق برامون گذاشته بودند باقی مونده😊😍ولی نمیدونم چرا تو هوای اینجا که حتی شوید به راحتی خشک نمیشه یه سری از خرماها خیلی خشک شده بودنددلم نیومد دور بندازمشون 😊 این خوشمزه رو باهاشون درست کردم با چایی توی هوای بارونی خیلی چسبیدموقع خوردنش یاد افطار ماه رمضون افتادم 😊چهارشنبه ۹ آذر ۱۴۰۱#سرآشپز_طلایی#دسر_خرمایی

با یه دونه و خیار و یه هویج و انار و یکم کلم و کاهو میشه یه سالاد خوشمزه درست کرد هم سالم و هم به صرفه 😊من همیشه با پلو مخلوط سالاد شیرازی یا ماست و خیار درست میکنم اصلا طعم نوستالژی داره😊 ولی این بار با این سالاد پاییزی خوردیم اینم خوشمزه بود 😋نا گفته نمونه که وسط غذا یه ماست و خیار فوری هم درست کردم به اسم ضحا جون به کام همه 😅😊#سرآشپز_طلایی#سالاد_پاییزی#مقرون_به_صرفه

#مجدره#سوپر_آشپز#کوک_اسنپبا تشکر از آلاءعزیز⚘️⚘️⚘️⚘️@ala_cookمجدره یکی از غذاهای محبوب کشورهای عربی است. این غذا که پایه اصلی آن عدس است، از پروتئین و فیبر خوبی برخوردار است. و چون با روغن زیتون درست می‌شود یک انتخاب بسیار خوب برای انواع رژیم های غذایی خواهد بود.

وفتی چتد روز پشت هم مهمون داری و نمیدونی با باقیمانده شوید پلو و سبزی خوردن و ... چیکار کنی😊🤭تو یه فرصت عالی که حواسشون نیست با یه مقدار لپه و گوشت بچپونشون تو شکم کلم ( من صبح زود که خواب بودن دست به کار شدم)😅نتیجه کار هم عالی شد 😅😊 یه پیش غذای خوب برای وعده بعدی یا حتی غذای اصلی کنار سوپ و .....😊خدایا من رو ببخش 😊 آخه خواستم اسراف نشه😊#سرآشپز_طلایی#دلمه_کلم_برگ

برای وقتایی که خیلی خسته ای میخواهی به اطرافیانت ثابت کنی که نه هنوز انرژی دارم 😊😉 یک چشم بهم بزنید یه سینی براتون میچینم از این ور تا اون ورش ناپیدا🤭حالا تندی مرغ و آب و نمک و زردچوبه و....اینا بریز تو زود پز یا قابلمه 😊تو این فاصله تندی یه هویجی یه آلویی یه لوبیایی یه کاهویی خلاصه یه چیز هم واسه دورچین سینی آماده کن 😊سیب زمینی نیمه آماده رو هم از فریزر دربیار و سرخش کن حالا سینی خوشمزه آماده هست و دیگران خشنود و شما خشنودتر🥰ولیییی خسته.....دوشنبه ۱۴۰۱/۹/۲۸#سرآشپز_طلایی#سینی_مرغ_آبپز#مرغ_آبپز

از سالی که ازدواج کردم هیچ سالی نبود که عید مسافرت نریمامسال اولین سالیه که تصمیم داریم هیچ جا نریم بشینیم تو خونه 😊خیلی هم خوشحالم و احساس رضایت میکنم 😊😍البته حس میکنم یه چند درصدی حس بدجنسی تو این احساس رضایت هست 😏 که بماند 😉البته دور از شوخی بیشترش به خاطر ماه مبارک رمضان هست که اگه بخواهیم سفر بریم روزه هامون قضا میشه یا اینکه خانواده باید چند شقه بشه من برم وطن خودم همسرم بره وطن خودش تا بتونیم روزه بگیریم بچه ها هم این وسط مَسَطا بال بال بزنن😂🤣تعطیلات عید نوروز ۱۴۰۲ ❤طعم این کیک با شیر موز و سیب عالی شدممنون از دوست گرامی ❤@ashpazye_parchin#سرآشپز_طلایی#کیک_رژیمی

دست از قضاوت همدیگه برداریم....به قول مولانانه تو آنی که همانینه من آنم که تو دانی....⚘😊پنجشنبه ۱۴۰۲/۹/۱۶پلو مخلوط خوشمزه تاجیکی ، که از دستور دوستان خوبم حمیده جان و پریسا جان درست کردم البته با یه مقدار تغییرات 😊ممنون از دوست گرامی ❤@Hamideh_cook@parisa_hajizadeh#سرآشپز_طلایی_4#آغور_پیلار#پیشبند_طلایی_۲۳#GoldenApron23

⚘سلام بر حسین(ع) شهید ⚘💫امام محمد باقر (ع) فرمودند:اگر مردم میدانستند در زیارت مزار امام حسین(ع) چه فضیلتی است از شوق آن می مُردند 💫انشاءالله فردا عازم سفر عشق❤ پیاده روی اربعین حسینی هستمامسال دوست دارم یه روز نگار مختصری از این سفر تهیه کنم و از قشنگی های این سفر بگمچند تا دستور بعدی که میزارم غذاهای معمولی،هست که بیشتر در این سفر به چشم میخوره البته وفور نعمت بسیار و سخاوت مردم مهمانواز عراق هم بسیار ❤من این غذاها رو از قبل درست کردم عکس گرفتم فقط کپشن هاش رو اگه فرصت کنم مناسب با اتفاقات هر روز سفر مینویسم باشد به یادگار ❤#سرآشپز_طلایی#سالاد_ماکارانی_با_ذرت#ذرت#پیشبند_طلایی_۲۳#GoldenApron23