मुंबई फेमस आइस हलवा

Harsha Solanki @cook_harshasolanki
मुंबई फेमस आइस हलवा
कुकिंग निर्देश
- 1
एक कढ़ाई में मैदा और शुगर को छान लें और उसमें दूध डाले और उसमे घी डाल कर मिला लें
- 2
अब गैस पर कढ़ाई रखे और धीमी आंच पर चलाते हुए पकाए और उसमे हल्दी या फूड कलर डाल कर मिला लें
- 3
जब मिश्रण डॉ फॉम में आने लगे तब गैस बन्द कर ले और प्लास्टिक शीट को घी से ग्रीस करें और उस पर निकाल लें और उसे मसाला लें
- 4
अब उसे बेलन से पतला बेल ले और उसमे इलायची पाउडर, बादाम कतरन को स्प्रिंकल करें और बेल लें अब पिज़्ज़ा कटर से चौकोर शेप में कट कर लें और थोड़ी देर सेट होने दे मुंबई फेमस आइस हलवा तैयार है
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