Plecing Kangkung

Plecing kangkung adalah masakan khas Lombok, NTB. Tapi masakan ini juga terkenal di Bali. Emang paling pas makan plecing kangkung ini dengan ayam taliwang atau ayam betutu. Hihi..
Kali ini aku bikin untuk dimakan bareng ayam goreng ungkep saja. Karna mau bikin ayam betutu/taliwangnya aku kepikiran sama anak2 pasti gak bisa ikut makan karna rasa kedua ayam itu dominan pedas. 😅
Oh iya diresep ini aku buat sambal plecingnya lebih banyak ya, biar bisa nambah sambal karna aku dan suami suka pedas untuk pemakaian gula pasir Rose Brand pun ku pakai juga cuma sejumput. Gula aren bubuk yg agak lebih banyak.
Yuk ah coba bikin juga..
#PosbarMeetUp_Bali2025
#CookpadCommunity_Bali
#CPBaliAuthor2025_Sasinsa25
Plecing Kangkung
Plecing kangkung adalah masakan khas Lombok, NTB. Tapi masakan ini juga terkenal di Bali. Emang paling pas makan plecing kangkung ini dengan ayam taliwang atau ayam betutu. Hihi..
Kali ini aku bikin untuk dimakan bareng ayam goreng ungkep saja. Karna mau bikin ayam betutu/taliwangnya aku kepikiran sama anak2 pasti gak bisa ikut makan karna rasa kedua ayam itu dominan pedas. 😅
Oh iya diresep ini aku buat sambal plecingnya lebih banyak ya, biar bisa nambah sambal karna aku dan suami suka pedas untuk pemakaian gula pasir Rose Brand pun ku pakai juga cuma sejumput. Gula aren bubuk yg agak lebih banyak.
Yuk ah coba bikin juga..
#PosbarMeetUp_Bali2025
#CookpadCommunity_Bali
#CPBaliAuthor2025_Sasinsa25
Cara Membuat
- 1
Pertama potong/belah2 batang kangkung lalu cuci hingga bersih. Siapkan air dalam panci beri sedikit garam lalu rebus air hingga mendidih dan masak kangkung hingga matang lalu tiriskan.
- 2
Setelah itu, kupas duo bawang lalu cuci cabai juga tomat. Panaskan air dalam panci lalu rebus duo bawang, cabai dan juga tomat hingga matang. Kemudian tiriskan bahan sambal. Sambil menunggu bahan sambal agak dingin kita goreng kacang tanah sebentar.
- 3
Kemudian masukkan bahan sambal yang tadi direbus beserta garam, gula pasir Rose Brand, gula Aren bubuk, kaldu jamur juga terasi dalam chopper atau ulek pakai cobek. (Karna aku males ngulek pengen cepat jadi ini ku chopper saja sebentar 😁). Tuang sambal diatas kangkung rebusnya dan taburi dengan kacang tanah goreng jadilah plecing kangkung. Selamat menikmati.. 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Plecing Kangkung Plecing Kangkung
Pengen makan sayur dan kebayang orang-orang makan Ayam Taliwang di kantor, jadi aku buat aja Plecing Kangkung nya walaupun bukan versi lengkap seperti yang biasa disajikan di Warung Ayam Taliwang. Lumayan juga akhirnya bisa makan Plecing Kangkung buatan sendiri. Yuuk,..#CookpadCommunity_Jakarta#GlobalCookpadGames2024#TeamSayurBuah Alifah Lestari -
Plecing Kangkung Plecing Kangkung
Bosan dengan tumis atau cah kangkung, tapi ingin makan kangkung?Langsung teringat plecing kangkung. Saya pakai kangkung darat, yang daunnya lebih ramping.Super simpel dan sambalnya bisa buat cocolan sayuran lain. Perpaduan kangkung yang segar-renyah dan pedas-manis-gurih dari sambal, cocok dipadukan dengan nasi putih yang hangat dan mengepul. Yuk, cobain!#PlecingKangkung#Kangkung#PejuangGoldenApron3#5thweeks Marselina Siagian -
Plecing Kangkung Plecing Kangkung
Haiiii... 🙋🙋Ini resep minggu ke-42 challenge #PejuangGoldenApron2 di Cookpad.Menu kali ini aku membuat menu lauk Plecing Kangkung. Resep kali ini ku dapat dari mbak "Laily". Salah satu anggota cookpad regional Bali, terima kasih mbak untuk resepnya. :).Enak banget plecing kangkungnya, selain simple dan bumbu plecing'nya juga segar.. suka banget!!!! Pertama kali juga nyobain Plecing Kangkung. Awalnya aku kirain plecing itu sejenis lauk tumis, ternyata salah besar. Bumbunya hampir mirip sambal kalo di Jawa.Coba kepoin deh resepnya di link ini : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12806999-plecing-kangkung?via=search_home_draft_recipes .Kalau misal ada kesempatan belajar masakan Bali, aku pengen belajar masak ayam betutu atau sate lilit. Kalo ngomongin Bali, jadi keinget temanku masa kecil yang asli orang Bali. Jadi kangen dimasakin sama ortunya.. #AgenRahasiaKeBali#MisiRahasiaSiapaTakut #BaksoMalang #SalamGemes #CookpadCommunity_Malang .#taawoniefooddiary #taawoniekitchen Taawonie Kitchen -
Plecing Kangkung Plecing Kangkung
Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Bali dan Lombok.Plecing kangkung terdiri dari kangkung yang direbus dan disajikan dalam keadaan dingin dan segar dengan sambal tomat, yang dibuat dari Cabai rawit, garam, terasi dan tomat, dan kadang kala diberi tetesan jeruk limau.#PosbarMeetUp_Bali2025 #CookpadCommunity_Bali#PlecingKangkung Asty Sunar -
Plecing Kangkung Plecing Kangkung
Bikin plecing kangkung ini buat temen makan ayam betutu, ceritanya mau sekalian ala-ala Bali menunya, hehe. Udah pas banget nih 2 menu ini kalo ketemu, udah pasti bikin boros nasi ;pSource: Nisaulfa (dan disesuaikan kembali) Amanda Chastity -
Plecing Kangkung Plecing Kangkung
Paling suka sama sayur kangkung trus coba² resep masakan kangkung nemu nya plecing kangkung.. Nyoba bikin karena blom pernah makan.. Ternyata rasanya manis pedass enak #MurahMeriahNatasha Pramudita
-
Plecing Kangkung Plecing Kangkung
Menerima tantangan suami untuk bikin plecing kangkung yang enak. Hasilnya dibilang lebih enak dari resto yeayyy makanan hari ini sepaket sama ayam betutu kuah 😁 Chrystie Puspita -
Plecing Kangkung Plecing Kangkung
Olahan sayur khas Lombok ini sangat serasi disandingkan dengan ayam taliwang. Rebus kangkung sebentar saja supaya teksturnya tetap renyah saat disantap.Source: Nisa Ulfa#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron3 fransiska arie -
Plecing Kangkung Plecing Kangkung
Belakangan ini harus banyak makan sayur kata dokter. Dan kebetulan mamah beli kangkung, asli nya aku ga terlalu suka sih. Jadi aku coba bikin plecing kangkung ternyata enak. Para moms pasti suka kangkung kann bisa di coba nih moms#PekanInspirasi #Pekan_Lombok #cookpadcommunity_kuningan dr` Kitchen -
Plecing Kangkung Plecing Kangkung
Menu maksi nih,,, se masakan ini bisa abis untuk diri sendiri. 😂 Tentu gk pakai nasi ya ... Suka kangkung dan ada sambal tomat mentah nya yang pedas bikin seger.Plecing Kangkung sendiri ada yang pake kacang tanah jg ya... Krn ndk ada jd skip aja.Source: @_Diyos#Semangcook_ArisanJuli23#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang Nur Erma -
Plecing Kangkung Plecing Kangkung
Ada seikat kangkung hasil tanam sendiri pengen aku buat plecing kangkung. Plecing kangkung merupakan makanan khas lombok. Setelah saya searching resep dari berbagai sumber, resep asli plecing kangkung itu sambalnya tidak menggunakan bawang merah. Plecing kangkung ini rasanya pedas asam segar. Menurutku cocok banget jika disandingkan dengan ayam bakar, ayam goreng, tahu dan tempe goreng.Source:blog @Indonesiafood@Trisnawati Febie Floralies -
Plecing Kangkung Plecing Kangkung
Pagi ini dapat resep plecing kangkung dari mbah saya yang di Lombok dan sorenya langsung eksekusi. Ternyata bikinnya mudah dan simple. Untuk cabenya menyesuaikan ya, kalau suka pedas bisa ditambah cabe rawitnya :)Kalau pakai kangkung Lombok lebih enak lagi karena rasanya renyah. Sayang di Jawa gak ada kangkung Lombok :') Andita Putri
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar