به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳۰ دقیقه
  1. 2 عددتخم‌مرغ(زرده برای رومال)
  2. 50 گرمکره
  3. 1ق غ خمیر مایه
  4. 1 ق چنمک
  5. 3 ق غشکر
  6. 1/5 لیوانشیر
  7. 800 گرمآرد(چشمی زدم)
  8. 1 ق غزنجبیل
  9. برای رومال
  10. 2 عددزرده تخم‌مرغ
  11. 1 ق چزردچوبه
  12. 1 ق غکنجد

مراحل تهیه

۳۰ دقیقه
  1. 1

    👈ابتدا شیر ولرم و کره و خمیر مایه و ۱ ق غ شکر را در ظرفی ریخته و ۱۵ دقیقه استراحت دهید تا حجمش زیاد شود.بعد تمام مواد را درون ظرفی ریخته و هم بزنید و آرد را کم کم اضافه کنید تا جایی که به دست نچسبد.وقتی آماده شد خوب ورز دهید تا خمیر لطیفی بدست بیاید،۱ ساعت استراحت دهید تا حجم خمیر دو برابر شود.

  2. 2

    👈بعد از گرفتن پف خمیر ، چونه خمیر را در سینی فر روغن مالی گذاشته و روش را صاف کرده و طرح بیاندازید روش را بپوشانید کمی استراحت کند. بعد با برس با زرده تخم‌مرغ و زردچوبه و کنجد رومال کنید.

  3. 3

    👈فری که قبلا روشن کرده بودید با دمای ۱۸۰درجه به مدت ۳۰ دقیقه در وسط فر قرار دهید تا پخته شود بعد گریل بالا را روشن کرده تا روش طلایی رنگ شود. واقعا بافتش عااااالی بود امیدوارم درست کرده با عزیزان نووووش جااااان کنید. ⚘️تقدیم به نگاه زیبایتون ⚘️

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
🍃Ma Akbari🍃
🍃Ma Akbari🍃 @cook_akbari
در
🌸 آذربایجان غربی🌸
⚘️آشپزی مثل عشق است به عشق کده زیبای من خوش آمدید، بنده دوازدهمین اسطوره کوکپد در خدمت دوستان عزیز و مهربان هستم ، تمام دستورهای آشپزی امتحان شده هست امیدوارم درست کنید و از زندگی در کنار عزیزانتون لذت ببرید⚘️من فرهنگی بازنشسته هستم دوفرزند دارم ازدواج کردند.وقتی نرم افزار کوکپد را نصب کردم خیلی خوشحال شدم که دوستان زیادی پیدا کردم وبا عشق به همسرم وفرزندان گلم ونوه های شیرین زبانم آشپزی می کنم.دوست دارم تجربیاتم را که امتحان شده است در این برنامه ثبت کنم تا نسل های بعدی استفاده کنند.سی سال خدمت در آموزش و پرورش و بقیه عمر در خدمت دوستان کوکپدم باشم دوستتون دارم دوستان تنهایی من🥀⚘🌹🌷🥀تاریخ ورود من به کوکپد۱۳۹۹/۲/۸
بیشتر

نظرات (37)

دستورهای مشابه