Tahu Bakso dan Pangsit Isi Jamur Kukus

Umi Aisyah
Umi Aisyah @umiaisyah06
Tasikmalaya

Bismillah.
Masih punya stok tahu coklat. Tadinya pengen bikin tahu isi pake jamur tiram. Eeh... malah akhirnya bikin tahu bakso jamur.
Alhamdulillah ini enak banget. Orang rumah juga komen enak, si picky eater juga suka. Padahal dia biasanya pilih2 banget klo makan bakso. Mereka gak tau loh klo ada jamur dalam tahu baksonya... heee

#Pais_SupaYaEnak
#JamurRasaJuara
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung

Tahu Bakso dan Pangsit Isi Jamur Kukus

5 orang berencana membuat resep ini

Bismillah.
Masih punya stok tahu coklat. Tadinya pengen bikin tahu isi pake jamur tiram. Eeh... malah akhirnya bikin tahu bakso jamur.
Alhamdulillah ini enak banget. Orang rumah juga komen enak, si picky eater juga suka. Padahal dia biasanya pilih2 banget klo makan bakso. Mereka gak tau loh klo ada jamur dalam tahu baksonya... heee

#Pais_SupaYaEnak
#JamurRasaJuara
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
20-30 buah
  1. 195 grjamur tiram
  2. 250 grdaging ayam
  3. 2 siungbawang putih
  4. 5 siungbawang merah kecil
  5. 1 sdtmerica
  6. 1 sdmgaram
  7. 1 sdtkaldu bubuk
  8. 1 butirtelur
  9. 2-3 kotak keciles batu
  10. 2 batangdaun bawang
  11. 100 grtepung sagu
  12. 20-30 buahtahu kulit /kotak coklat

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih jamur tiram. Kukus selama kurleb 5 menit. Tiriskan. Peras airnya. Cincang halus. Sisihkan.

  2. 2

    Potong2 kecil dada ayam. Masukkan ke dalam chopper bersama duo bawang, telur,dan es batu. Proses hingga halus.

  3. 3

    Tambahkan daun bawang, tepung sagu, garam, merica, kaldu. Aduk rata atau bisa juga diblender lagi. Adonan akhir seperti pasta. Tes rasa.

  4. 4

    Belah satu sisi tahu. Isi dengan 1 sdm adonan. Rapikan. Kukus selama kurleb 15 - 20 menit.

  5. 5

    Sebagian adonan sy masukkan ke dalam kulit pangsit. Karena ternyata ukuran tahu yang sy beli tidak sama sehingga masih ada adonan yang tersisa. Basahi pinggir kulit pangsit dengan air. Taruh 1 sdt adonan di tengah kulit. Lipat bentuk segitiga dan rapatkan sisinya. Tekan bagian tengahnya dan pertemukan ujungnya dengan air. Bisa dilihat di gambar, yaa.. Semoga bisa dipahami.

  6. 6

    Sajikan dengan saus sambal /Chili Oil. Bisa langsung dimakan atau digoreng dulu. Atau bisa juga dikemas dalam wadah kedap udara untuk stok di freezer.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Umi Aisyah
Umi Aisyah @umiaisyah06
pada
Tasikmalaya
Just an ordinary ummah who loves to cook and bake....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa