Кабачкове варення 🥒
Свіже, прозоре, ароматне варення, яке на смак нагадує ананасовий джем з нотками м’яти. Ідеально підходить для тостів, сирників, пирогів або як їстівний подарунок.
Кабачкове варення 🥒
Свіже, прозоре, ароматне варення, яке на смак нагадує ананасовий джем з нотками м’яти. Ідеально підходить для тостів, сирників, пирогів або як їстівний подарунок.
Інструкція з приготування
- 1
Кабачки очистити від шкірки та насіння. Нарізати дрібними кубиками або натерти на великій тертці.
- 2
Лимон і апельсин (разом із цедрою!) подрібнити — можна на блендері або дуже дрібно нарізати.
- 3
Змішати кабачки з цитрусами і засипати цукром. Залишити на 3–4 години або на ніч — щоб пустили сік.
- 4
Перелити масу в каструлю з товстим дном. Довести до кипіння, варити 10 хв. Зняти з вогню, повністю охолодити.
- 5
Повторити процес ще 2 рази (всього 3 підходи по 10 хв), щоб варення стало густішим та прозорішним.
- 6
Під час останнього варіння додати гілочки м’яти. Варити з нею 5 хвилин, потім вийняти.
- 7
Розлити гаряче варення по стерильних банках, закрутити кришки, перевернути догори дном і залишити до охолодження.
Схожі рецепти
-
🥒 Кабачки в соусі, які зникають миттєво! 🥒 Кабачки в соусі, які зникають миттєво!
#запасиНа перший погляд — звичайні кабачки. Але тільки спробуйте їх у цьому соусі — смак змінюється кардинально!Сацебелі, спеції, часничок... ммм, як же воно пахне! 😍Цей рецепт — справжній хіт літа. Без метушні, з простих інгредієнтів, а результат — пальчики оближеш.Ідеально як гарнір, перекус або просто ложкою прямо з банки — зізнаюсь, так теж буває 😄#кабачки #рецептизкабачків #салатизкабачків #домашняконсервація #літнірецепти
-
Варення з полуниці з румбамбаром (ревенем) Варення з полуниці з румбамбаром (ревенем)
Таке варення підійде як для випічки пирогів та булочок, так і для додавання в чай. Ним можна полити сирнички та налисники, або ж просто їсти з хлібом🥰🍓#лайфхаки
-
Мандаринове варення Мандаринове варення
Мандаринове варення - це не тільки смачний десерт до морозива, але й чудова прослойка для тортів та начинка для пиріжків та пирогів.
-
Варення з квітів лаванди Варення з квітів лаванди
Лаванда зараз в тренді, пропоную вам варення з лаванди, дуже ароматне, приємне на смак, можно з чаєм, з млинцями, кашами.#літо
Алена -
Смажене варення Смажене варення
#запасиТакий спосіб підкуповує своєю швидкістю і оригінальністю.
-
Варення домашнє Варення домашнє
Цей рецепт підходить для приготування варення з таких ягід: малина, ожина, полуниця, порічки, смородина, чорноплідна горобина. #заготовки Леся Білоус -
Лимонно-апельсинове варення Лимонно-апельсинове варення
#дочаю Як варіант що робити з лимонами та апельсинами, які лишаться після приготування лімончелло, оранчелло та помаранчевого спотикача#цитрус#лимон#апельсин#варення#піст Кіта Су -
Варення з айви Варення з айви
бурштинове варення з мармеладними айвовими долькамисмачно і корисно Алена -
Варення з кабачків Варення з кабачків
Варення з кабачків з апельсинами і лимонами виходить не просто смачним, але ще і дуже ароматним. До того ж цитрус робить колір десерту насиченим, красивим. Використовуйте для варіння емальований посуд, в якій ласощі не пригорить.
-
Варення з гарбуза 🎃 Варення з гарбуза 🎃
Не можу сказати,що люблю гарбуз,але варення з нього люблю 🥰 #вареннязгарбуза #глобальнийфартух2024 #зелений #гарбуз #варення
-
Варення з порічок Варення з порічок
#запасиВарення з порічок – дуже смачна закрутка на зиму -
Варення з кабачка + 🍋 🍊 Варення з кабачка + 🍋 🍊
Кабачкове варення з лимоном 🍋 і апельсином 🍊Ніколи не могла подумати, що це смачно, але ±5 років тому, мені дали спробувати варення. Варення жовто-оранджевого кольору, не пояснюя "що це" і я в нього закохалася. Але то було лише варення з кабачка і лимона 🍋. Я почала кожного року його готувати. Через пару років я натрапила на варення з кабачка, лимона 🍋 і апельсина 🍊. Спробувала такий варіант, мені він сподобався ще більше, тому хочу ним поділитися з вами.#літо #варення #консервація #заготовкиназиму #viktoriia_food #кабачок #лимон #апельсин
Більше рецептів
Коментарі