蒲瓜炒蝦仁
庭秀 @cook_shan
#2025廚神養成
夏天吃蒲瓜有很多好處，消暑解熱、補充水分、低熱量、富含膳食纖維、有助於維持血壓和血糖穩定，以及能增強免疫力等， 蒲瓜在台灣夏季盛產，是清熱解暑、補充水分的好選擇。
料理步驟
- 1
蒲瓜去籽切片，紅蘿蔔切 小塊，蒜頭切丁，蝦米用水泡軟，蝦仁用醃料醃10分鐘。
- 2
少許油爆香蒜頭、紅蘿蔔、蝦米，加入蒲瓜、2杯水、少許米酒，悶煮3~4分鐘。
- 3
加入蝦仁拌炒，加入調味料，煮至蒲瓜變透明即可。
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
這篇食譜是
相似食譜
-
10分鐘上菜-蝦皮炒水蒲瓜 10分鐘上菜-蝦皮炒水蒲瓜
人家常說夏天要吃瓜，夏天的瓜有清熱的效果，除了水果的瓜類之外蔬菜的瓜也有不少種類，蒲瓜就是其中一種，將蒲瓜與蝦皮簡單清炒，那鮮甜滋味正是悶熱的夏天所需要的味道，這麼炙熱的天氣，你不知道該為家人上什麼菜色，不妨試試這道菜吧！#夏天味道
-
-
小黃瓜炒鳳尾蝦仁(簡單料理） 小黃瓜炒鳳尾蝦仁(簡單料理）
#2025廚神養成：小黃瓜炒鳳尾蝦仁，配色上漂亮、黃瓜清爽可口，蝦仁脆爽彈牙，在炎炎夏天吃這道道料理，清爽開胃又營養，纖維質與蛋白質兼具，美味又可口試試吧~~
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/24932944
留言