به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
۴ تا ۵ نفر
  1. 2 پیمانهبرنج
  2. 1 و ½ یا (2) پیمانه عدس
  3. 2 عددپیاز بزرگ
  4. عصاره مرغ یا گوشت (من استاک قلم گوساله زدم)
  5. روغن زیتون
  6. زیره
  7. نمک
  8. آب

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    عدس را نیم پز کنید در حدی که موقع دم کردن حین دم کشیدن برنج کاملا بپزد

  2. 2

    پیاز داغ عسلی درست کنید و کنار بگذارید

  3. 3

    برنج را با عدس و عصاره و نمک و روغن کته کنید (می توان آبکش هم کرد). زیره را اضافه و دم کنید

  4. 4

    اگر آبکش کردید مواد را لابه لای برنج بریزید و بعد دم کنید

  5. 5

    موقع سرو با پیاز داغ سرو کنید

  6. 6

    حتما از روغن زیتون باید استفاده شود

  7. 7

    مقدار عدس برابر با برنج یا حدود ½ پیمانه کمتر از برنج باشد

  8. 8

    در کنار این غذا سبزی یا ماست و خیار سرو می شود. این غذا را می توان با بلغور هم درست کرد

دستورهای ضمیمه شده

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
* فاطمه *
* فاطمه * @Fateme_1362
در
Iran ( Persia ) . Tehran
مهندس بهداشت محیط🌹من نه آشپزم نه قناد و نه نانوا ، اما علاقه زیادی به پخت نان دارم . با عشق به خانواده ام وارد آشپزخانه می شوم. با جان و دل دانسته هایم را برایتان می گذارم و به دانسته هایتان عمل می کنم 🌹امیدوارم دستورات من مورد پسند ذائقه شما باشد.
بیشتر

دستورهای مشابه