इंसटेंट कॉर्न हांडवो (Instant Corn Handvo recipe in hindi)
Dipika Bhalla @cook_1952
कॉर्न हांडवो गुजराती व्यंजनों में से एक है जिसे दालो और चावल को भिगोकर बनाया जाता है। आज मैने तुरंत बनने वाला सूजी का कॉर्न हांडवो बनाया है। इसे सुबह के नाश्ते के समय, शाम को चाय के साथ, या बच्चों के टिफिन में दे सकते हैं। बच्चे बड़े सबको पसंद आनेवाला स्वादिष्ट और पौष्टिक हांडवो आसानी से घर पर बना सकते है।
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#रोज़ाना हेल्दी
#भुट्टा
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इंसटेंट कॉर्न हांडवो (Instant Corn Handvo recipe in hindi)
कॉर्न हांडवो गुजराती व्यंजनों में से एक है जिसे दालो और चावल को भिगोकर बनाया जाता है। आज मैने तुरंत बनने वाला सूजी का कॉर्न हांडवो बनाया है। इसे सुबह के नाश्ते के समय, शाम को चाय के साथ, या बच्चों के टिफिन में दे सकते हैं। बच्चे बड़े सबको पसंद आनेवाला स्वादिष्ट और पौष्टिक हांडवो आसानी से घर पर बना सकते है।
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कुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल में सूजी, चावल का आटा, बेसन ले, उसमें दही और 1 कप पानी डालकर अच्छे से मिलाकर घोल तैयार करें। अब ढककर 10 मिनट रखें।
- 2
कॉर्न के 1 टेबल स्पून दाने निकाल कर बाकी मिक्सी के जार में दरदरे पिसे।
- 3
अब तड़के के लिए एक कड़ाई में 1 टेबल स्पून तेल गरम करने रखें। उसमें 1 टी स्पून राई डालें, राई तिड़कने लगे तब 1 टेबल स्पून तील और हींग डालें। अब इसे घोल में डालें। हरी मिर्च, नमक, चीनी, हल्दी, लाल मिर्च और पीसा हुआ कॉर्न डालकर मिला ले। अब मीठा सोडा और नींबू का रस डालकर मिला लें।
- 4
अब एक नॉन स्टीक पैन गरम करने रखें। उसमें 1 टेबल स्पून तेल डालें। अब 1 टी स्पून राई और 1/2 टेबल स्पून तील डालें।अब तैयार किया हुआ मिश्रण डालें, ऊपर 1 टेबल स्पून कॉर्न और 1/2 टेबल स्पून तील डालें। धीमी आंच पर ढककर 10 मिनट पकाएं।
- 5
नीचे से क्रिस्पी सुनहरा हो जाए और ऊपर से सुख जाए तब इसे पलट ले। किनारी पे 1 टेबल स्पून तेल डालकर ढककर 5 मिनट पका ले।
- 6
अब प्लेट में निकाल कर काट ले और सर्व करें।
- 7
कुकस्नैपस
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