Pepes Jamur Tahu Kemangi ☘️

Dapur Ita
Dapur Ita @tunasita9
Purwokerto, Jawa Tengah

Perpaduan jamur, tahu, dan kemangi dikukus jadi makanan yang istimewa.

#Semangcook_JamurRasaJuara
#JamurRasaJuara
#GAS2025
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang

Pepes Jamur Tahu Kemangi ☘️

18 orang berencana membuat resep ini

Perpaduan jamur, tahu, dan kemangi dikukus jadi makanan yang istimewa.

#Semangcook_JamurRasaJuara
#JamurRasaJuara
#GAS2025
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
12 orang
  1. Bahan Adonan :
  2. 20 kotak keciltahu putih
  3. 3 bungkusjamur merang
  4. 2 ikatdaun kemangi
  5. 3 butirtelur
  6. 3/4 sdmgaram
  7. 1 sdmkaldu jamur
  8. 1 sdmgula pasir
  9. Bumbu halus :
  10. 10 siungbawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. 3 butirkemiri
  13. 2 ruas jarikunyit
  14. Bahan pelengkap :
  15. Secukupnyadaun salam, lengkuas, dan serai
  16. Bahan pembungkus :
  17. Secukupnyadaun pisang dan tusuk gigi

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Lumatkan tahu dengan garpu.

  2. 2

    Cuci bersih jamur, suwir-suwir, dan peras airnya.

  3. 3

    Campurkan jamur dan tahu.

  4. 4

    Haluskan bumbu.

  5. 5

    Masukkan bumbu halus, garam, gula, kaldu jamur, dan kemangi aduk merata.

  6. 6

    Masukkan telur, aduk rata dan siapkan bahan pelengkapnya.

  7. 7

    Tata lengkuas, daun salam, dan serai di dasar lalu masukkan adonan di atasnya, lipat dan kunci dengan tusuk gigi.

  8. 8

    Kukus selama 30 menit.

  9. 9

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ita
Dapur Ita @tunasita9
pada
Purwokerto, Jawa Tengah
Suka jajan dan lagi belajar masak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa