Ote-ote Jamur Kuping

🌷Yulie Yuda Gunawan🌷
🌷Yulie Yuda Gunawan🌷 @yulie_gunawan
Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia

Salam hangat gurih sahabat Cookpad 🙏😍

Bikin kudapan buat nge-teh di akhir pekan yuuk .. 😍
Saya re-cook resep mba Ita @iftitah_kurniasari ... Ote-ote Jamur Kuping 🧇🍄🍄‍🟫

Yuuuk langsung kita goreng²...
👩‍🍳🫕

#GAS2025
#Coboy2025
#JamurRasaJuara
#SurabayaCore2025
#SurabayaCore_JamurlahSatusatunya
#CookpadCommunity_Surabaya
#OteOteJamurKuping
#Pekan27GAS
#byYulieGunawan

Source:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/17098020

Ote-ote Jamur Kuping

3 orang berencana membuat resep ini

Salam hangat gurih sahabat Cookpad 🙏😍

Bikin kudapan buat nge-teh di akhir pekan yuuk .. 😍
Saya re-cook resep mba Ita @iftitah_kurniasari ... Ote-ote Jamur Kuping 🧇🍄🍄‍🟫

Yuuuk langsung kita goreng²...
👩‍🍳🫕

#GAS2025
#Coboy2025
#JamurRasaJuara
#SurabayaCore2025
#SurabayaCore_JamurlahSatusatunya
#CookpadCommunity_Surabaya
#OteOteJamurKuping
#Pekan27GAS
#byYulieGunawan

Source:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/17098020

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
18 buah
  1. 100 gramjamur kuping basah
  2. 60 gramwortel, iris korek api
  3. 75 gram tauge
  4. 1 batang bawang pre
  5. 1 batang seledri
  6. 175 gram tepung terigu segitiga
  7. 25 gram tepung tapioka
  8. 35 gram tepung beras
  9. 3 siungbawang putih, haluskan (saya geprek dan cincang halus)
  10. 1/2 sdt garam
  11. 1 sdt kaldu jamur
  12. 1 sdt merica bubuk
  13. 1 butir telur
  14. 200-225 mlair
  15. 750 ml minyak goreng utk menggoreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    🔸️Cuci bersih jamur kuping. Lalu rendam dengan air panas sekitar 5 menit. Tiriskan, lalu potong² memanjang. Siapkan semua bahan dan bumbu.

  2. 2

    🔸️Siapkan baskom. Masukkan 3 macam tepung. Masukkan bawang putih dan semua bumbu penyedap. Aduk rata.

  3. 3

    🔸️Masukkan semua sayuran : wortel, tauge, jamur kuping, bawang pre dan seledri.

  4. 4

    🔸️Aduk hingga tercampur merata. Masukkan telur dan tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kentalnya pas.

  5. 5

    🔸️Panaskan minyak goreng dan cetakan ote-ote. Ambil 2 sdm adonan ote-ote dan masukkan ke dalam cetakan. Rapikan lalu goreng.

  6. 6

    🔸️Goreng ote-ote hingga matang kecoklatan. Tiriskan

  7. 7

    🔸️Ote-ote Jamur Kuping siap disajikan hangat²👍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
🌷Yulie Yuda Gunawan🌷
pada
Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia
Ibu yang bahagia dengan 7 anak... hobi shopping, travelling n cooking 💝 Sangat menikmati tugas sbg ibu , memasak utk keluarga dan mengeksekusi resep2 masakan sehat dan lezat...Barakallaah 😍IG @yulie_yudagunawanFB Yulie Yuda GunawanTT tiktok.com/@yuliegunawan7
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa