Sosis Solo Jamur Tiram
Sosis solo biasanya isi daging ayam atau daging sapi tapi kali ini isiannya aku campur antara daging ayam dengan jamur tiram. Memang membutuhkan effort yang lebih sih untuk menyuwir ayam serta jamurnya walaupun untuk menyuwir ayam bisa memakai mixer tetapi menurutku lebih bagus hasilnya kalau di suwir pakai tangan. Dan sosis solo isi mix ayam + jamur tiram tidak kalah enak dengan yang hanya isi daging ayam saja, orang tidak akan mengira kalau ada campuran jamur tiram di isiannya.
.
.
#GAS2025
#JamurRasaJuara
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#Kopijos_JamurRasaJuara
#Kopijos_Agustus2025
Sosis Solo Jamur Tiram
Sosis solo biasanya isi daging ayam atau daging sapi tapi kali ini isiannya aku campur antara daging ayam dengan jamur tiram. Memang membutuhkan effort yang lebih sih untuk menyuwir ayam serta jamurnya walaupun untuk menyuwir ayam bisa memakai mixer tetapi menurutku lebih bagus hasilnya kalau di suwir pakai tangan. Dan sosis solo isi mix ayam + jamur tiram tidak kalah enak dengan yang hanya isi daging ayam saja, orang tidak akan mengira kalau ada campuran jamur tiram di isiannya.
.
.
#GAS2025
#JamurRasaJuara
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#Kopijos_JamurRasaJuara
#Kopijos_Agustus2025
Cara Membuat
- 1
Rebus fillet dada ayam hingga matang, dinginkan kemudian suwir halus. Suwir halus juga jamur tiram.
- 2
Didihkan air masukkan jamur tiram suwir, tunggu sampai air mendidih kembali, angkat jamur bersihkan di air mengalir. Peras jamur tiram hingga benar-benar habis airnya.
- 3
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam dan jamur suwir, aduk rata.
- 4
Tambahkan air lalu masukkan semua bumbu perasa, aduk rata.
- 5
Masak hingga air hampir habis, koreksi rasanya terlebih dahulu sesuaikan dengan selera. Masak kembali hingga air habis dan isian setengah kering.
- 6
Campur semua bahan kulit aduk rata. Tambahkan margarin cair aduk hingga benar-benar tercampur rata. Panaskan wajan datar (saya pakai ukuran 18 cm) tuang 1 sendok sayur adonan ratakan keseluruh permukaan wajan masak hingga bagian atas kulit mengering, angkat. Lakukan hingga adonan habis.
- 7
Ambil satu lembar kulit beri 1-2 sdm isian, lipat bagian atas, samping kiri dan kanan kulit kemudian gulung.
- 8
Kocok lepas 1 butir telur masukkan gulungan sosis solo naluri dengan telur semua permukaannya kemudian goreng kedalam minyak panas dengan api sedang hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Sosis Solo (ayam jamur) Sosis Solo (ayam jamur)
Makanan ini banyak dijumpai sebagai snack di acara pernikahan di jawa terutawa wilayah solo sekitarnya, atau kadang dipakai sebagai isian sop kimlo/ timlo. Simple tapi memang sedikit membutuhkan kesabaran.😊
-
Sosis Solo Kukus (isi ayam + jamur) Sosis Solo Kukus (isi ayam + jamur)
Dapat ilmu baru nih di coboy dari ciican @mrskori yang jadi Nara sumber ngenalin kuliner khas Solo yang selalu bikin kangen..klo ngomongin kuliner khas solo itu gk ada habisnya karena memang enak² mulai dari makanan beras sampai kudapannya..kali ini ak bikin sosis solo kukus enaknya dapat sehatnya juga dapat..ini resep premium enak banget.. Ak tambahin jamur karena di rumah punya stok jamur jadi sekalian. jadi ini sekalian ikutan posbar di 3C untuk tema Olahan Ayam.. Yookk cobain kudapan khas solo yang selalu ngangenin.Source : @mrskori#BakulAreng_KulinerKhasSolo#CoboyBakulAreng_MrsKori#CoboyBakulAreng#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#imaimey#imaimeysosissolokukus#OlahanAyamImaimeyDengan hashtags:#Cookingcommunityclass_InspirasiMenuAyam#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu
-
SOSIS SOLO (Isi Ayam Jamur) SOSIS SOLO (Isi Ayam Jamur)
Kangen banget sm cemilan yg satu ini "Sosis Solo" .....biasanya sy isi dngn isian daging sapi & dikukus setelah digulung baru digoreng dngn balutan telur ... kali ini bebikin yg sederhana bngt sbb si boy udah nungguin ribut bngt minta segera di makan jd ya bikin yg simple bngt tanpa kukus😋tp rasanya ga kalah enak bngt👍... yuuuuk diintipin resepnya .... gampang bngt bun😋🤗👍#PejuangGoldenApron2#CookpadComminity_Malang
-
Sosis Solo (ayam) Sosis Solo (ayam)
Sampe googling lho sangking penasarannya sama sosis solo.. kok bisa namanya sosis sedangkan bentukannya jauh dr sosis yg biasa di konsumsi. malah si sosis solo ini sangat mirip risol.Ternyata eh ternyata, sosis solo adalah akulturasi sosis belanda oleh orang solo.. Jadilah bentukkan seperti ini.Baiklah, karena setelah ubek2 isi kulkas yg ada hanya daging ayam giling. Maka yg biasanya sosis solo ini isi daging sapi kini ku pakai daging ayam.. heheheRasanya tetap enak dan lebih ekonomis 🤭#PejuangGoldenApron3
-
-
Sosis solo isi ayam jamur Sosis solo isi ayam jamur
coba lg ahhh yap lumayan deh dipuji anak ku .. :D :D
-
Sosis Solo daging sapi Sosis Solo daging sapi
Sosis Solo identik dengan isian suwiran daging ayam, tapi karena kebetulan nyetoknya daging sapi jadi buat isiannya pakai daging sapi giling.Resep asli dari http://www.diahdidi.com/2012/04/sosis-solo-goreng.htmlItadakimasu...Ketika menggoreng, bagian lipatannya dulu yang dimasukkan, supaya lipatannya bisa rapih. Kalau kurang yakin dengan kelekatan adonan kulit, bias direkatkan dengan menggunakan adonan putih telur yang telah dikocok lepas
-
Sosis Solo Panggang Sosis Solo Panggang
Kulit sosisnya saya pakai resepnya Noof's Kitchen. Kali ini saya bikin sosis Solo yang versi panggang. Bisa juga resep ini untuk sosis solo yang kukus. Sama-sama enak. Cocok buat isi snack box. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Solo #CookpadCommunity_Borneo
-
Sosis Solo Goreng Sosis Solo Goreng
Ini sosis solo yg versi goreng. Dalamnya daging ayam cincang (bisa diganti daging sapi). Rasanya gurih manis khas sosis solo.
-
Sosis solo mantul Sosis solo mantul
punya daging ayam sudah diungkep , bingung mau bikin apaa . jadilah isiian sosis solo
-
Sosis Solo Sayur Sosis Solo Sayur
Berhubung pak suami doyan nyemil kebetulan ada bahan seadanya juga di kulkas, jadilah sosis solo sayur yang sangat simple, soal rasa jangan ditanya udah pasti nagih (kata paksuami) 😁🤭
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar