Donat Kentang

Ibu Malka ❤
Ibu Malka ❤ @ibumalka
Serang

Masih seputaran perdonatan,, kali ini bikin donken ya.. toppingnya 2 macem aja , meses ceres & kacang ala donken jadul.. bikin ukuran 50gr jadinya gede ya moms,, makan 1 jg mayan kenyang😄

Donat Kentang

Masih seputaran perdonatan,, kali ini bikin donken ya.. toppingnya 2 macem aja , meses ceres & kacang ala donken jadul.. bikin ukuran 50gr jadinya gede ya moms,, makan 1 jg mayan kenyang😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 375 grtepung pro tinggi
  2. 150 grkentang kukus, haluskan
  3. 25 grsusu bubuk
  4. 50 grgula pasir
  5. 6 grragi instan
  6. 1 butirtelur
  7. 75-85 grsusu cair dingin / air dingin (masukkan perlahan jgn sekaligus ya)
  8. Bahan B :
  9. 50 grmargarine
  10. 4 grgaram
  11. Topping :
  12. 150 grdcc (lelehkan)
  13. Mesis ceres, kacang sangrai cacah

Cara Membuat

  1. 1

    Campur Bahan A jadi satu, lalu masukkan Bahan B. Aduk rata. Lanjutkan uleni adonan dgn mikser selama 15 menit hingga kalis elastis (wajib windowpane)

  2. 2

    Setelah kalis bulatkan adonan. Bagi adonan (sy @ 50 gr). Bulatkan rapat, tutup dgn plastik wrap / lap bersih. Diamkan selama 25 menit

  3. 3

    Setelah 30 menit, kempeskan adonan. Lalu lubangi bagian tengahnya. Diamkan kembali selama 30 - 40 menit hingga adonan mengembang 2x (jika disentuh permukaannya tidak lengket & adonan ringan)

  4. 4

    Goreng donat dgn api sedang cenderung kecil hingga kuning keemasan & muncul white ring (cukup 1x balik y). Angkat tiriskan. Setelah dingin, celup permukaan donat dgn dcc cair lalu beri topping. Sajikan

  5. 5

    Donatnya empuk, kempus2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ibu Malka ❤
Ibu Malka ❤ @ibumalka
pada
Serang
IG : @maulidesmihornMom of two gorgeous kids 👧👦Loves baking, cooking & trying new recipes ❤️❤️
Lebih banyak

Resep Serupa