Kaki Naga

Ana Rafa Fadhlillah
Ana Rafa Fadhlillah @AnaButterfly21
Kalimantan Selatan

Assalamualaikum....kelas kali ini belajar forzen'an pas banget buat bekal anak sekolah, saya milih bikin kaki naga. Mantul bgt, mkaseh kelas komunitas cookpad dan rose brand❤️❤️

Sumber : @astysunar
#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasFrozenFood
#GAS2025
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo
#BamasakBesamaan_FrozenFood

Kaki Naga

Assalamualaikum....kelas kali ini belajar forzen'an pas banget buat bekal anak sekolah, saya milih bikin kaki naga. Mantul bgt, mkaseh kelas komunitas cookpad dan rose brand❤️❤️

Sumber : @astysunar
#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasFrozenFood
#GAS2025
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo
#BamasakBesamaan_FrozenFood

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 1 jam
20 Tusuk
  1. Bahan Tumisan :
  2. 6 siungBawang putih cincang halus
  3. 1/2 siungBawang Bombay
  4. Bahan Kaki Naga :
  5. 400 grDada ayam fillet
  6. 1/2 sdtKaldu bubuk
  7. 1/2 sdtGula pasir Rose Brand
  8. 1 sdtGaram
  9. 3 sdmTepung tapioka Cap Pak Tani Gunung
  10. 1 sdmTepung Maizena Rose Brand
  11. 1 sdmSaus Tiram
  12. 1 sdmMinyak wijen
  13. 1 butirTelur
  14. Bahan Tepung Pelapis :
  15. 50 grTepung terigu serbaguna
  16. 15 gr/ 1 sdm Tepung Maizena Rose Brand
  17. 1/4 sdtGaram
  18. 100 mlAir
  19. Bahan lainnya :
  20. SecukupnyaTepung Panir
  21. SecukupnyaMinyak Goreng Rose Brand

Cara Membuat

± 1 jam
  1. 1

    Membuat adonan kaki naga : 1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan keemasan

  2. 2

    2. Masukkan dada ayam fillet, tumisan bawang putih dan bawang bombay 3. Tambahkan tepung tapioka cap Pak Tani gunung dan tepung maizena Rose Brand

  3. 3

    4. Tambahkan garam, kaldu bubuk, saus tiram, minyak wijen, telur dan Gula pasir Rose Brand 5. Lalu chopper hingga halus, koreksi rasa dengan cara menggorengnya sedikit. Tambahkan jika kurang

  4. 4

    6. Ambil 1 sdm adonan. Beri stick es krim atau sumpit. Bentuk adonan dengan bantuan sendok. Bentuk dan rapikan hingga seperti paha ayam

  5. 5

    7. Panaskan kukusan terlebih dahulu. Dan olesi alas kukusan dengan minyak goreng agar tidak lengket. Masukkan adonan kaki naga. Kukus selama 30 menit. Gunakan api sedang. Setelah matang matikan api dan dinginkan

  6. 6

    Membuat Tepung lapisan : siapkan wadah masukkan tepung terigu, tepung maizena Rose Brand, dan garam. Masukkan air hingga bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata

  7. 7

    Setelah dingin masukkan adonan kaki naga ke dalam tepung pelapis

  8. 8

    Lalu baluri dengan tepung panir. Jika mau frozen masukkan dalam wadah tertutup, masukkan frezer tahan 2 bulan

  9. 9

    Untuk dikonsumsi langsung, goreng kaki naga hingga kecoklatan menggunakan minyak goreng Rose Brand

  10. 10

    Angkat, tiriskan dan siap disajikan bersama sambal cocolan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ana Rafa Fadhlillah
Ana Rafa Fadhlillah @AnaButterfly21
pada
Kalimantan Selatan
Bergabung dengan cookpad tidak bingung lagi mau masak apa skrg. Love U cookpad 💖💖💖Pencinta Kuliner, IRT sekaligus mengajar di SD
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa