Ekkado (Frozen Food)

Bismillahirrohmanirrohim
#GAS2025
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasFrozenfood @astysunar
Ekkado (Frozen Food)
Bismillahirrohmanirrohim
#GAS2025
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasFrozenfood @astysunar
Cara Membuat
- 1
Masukkan ayam filet dan bawang putih ke dalam chopper, giling hingga halus. Masukkan udang kupas, giling kasar sebentar saja.
- 2
Pindahkan dalam mangkuk. Tambahkan tapioka, maizena, saus tiram, gula, gatam, kaldu bubuk/penyedap, minyak wijen, kecap ikan, kecap asin (bila sudah cukup asin tidak perlu ditambahkan lagi) dan putih telur. Aduk sampai rata. Koreksi rasa dengan cara : ambil 1 sdm adonan, masak di wajan anti lengket sampai matang, cicipi rasanya sudah pas atau belum.
- 3
Siapkan bahan pelengkap lainnya. Ambil 1 lembar kulit tahu, oles dengam sedikit air supaya tidak kaku. Letakkan 1 sdm adonan di tengah, beri telur puyuh rebus, ikat dengan daun kucai atau tali kasur.
- 4
Lakukan sampai adonan habis. Kukus 15-20 menit hingga matang, biarkan suhu ruang. Simpan dalam freezer untuk stok frozenfood.
- 5
Jika ingin langsung dimakan tidak perlu dikukus dulu, bisa langsung di goreng dengan minyak banyak dan api sedang sampai kulit tahu kering.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ekkado Frozen Food Ekkado Frozen Food
Sebentar lagi umat muslim akan menjalankan ibadah puasa, biasanya ibu-ibu sudah mempersiapkan untuk membuat meal Prep Frozen Food, sehingga tidak perlu repot-repot lagi butuh waktu lama untuk memasaknya.Frozen Food bisa berupa lauk pauk atau cemilan untuk sahur atau berbuka puasa.Jika anak-anak suka dengan lauk ala resto makanan jepang , bisa dibuatkan ekkado, sebagai Frozen Food, membuatnya sangat mudah dan tidak ribet.#BerbagiRasaRamadan#MealPrepPraktis#GAS2025#CookpadCommunity_Tangerang Anik P@won Qulo -
525. Ekkado #KelasFrozenFood 525. Ekkado #KelasFrozenFood
Ekkado, camilan khas Jepang yang dulunya disebut “egg kado” (artinya "hadiah telur"), sekarang jadi favorit banyak orang karena rasanya yang unik dan cara masaknya yang super praktis.Kini, Ekkado jadi favorit di berbagai rumah karena kepraktisannya. Tinggal goreng sebentar, dan jadi lauk atau camilan nikmat .#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasFrozenFood#GAS2025#CookpadCommunity_BogorRecook @astysunar Agustin Kartika Dewi -
Ekkado Cheese Ekkado Cheese
Tema #BelajarMasakBarengKomunitas bulan ini adalah #KelasFrozenFood yang mengupas tuntas resep egg chicken roll, ekkado, kaki naga dan shrimp roll, aq coba cooksnap ekkado nya cm isian aq ganti dengan keju, kesukaan anak2 dan dibuat agak imut alias mini, biar lgsg hal saat dimakan 🥰Rose Brand produk andalan, mudah didapat dan harga terjangkau 🫶Source : @astysunarhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/24924470#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasFrozenFood#GAS2025#CookpadCommunity_Tangerang Anna Hadi_ant -
Ekkado Ekkado
Terimakasih ilmu dan inspirasinya Mbak @astysunar, sangat bermanfaat 👍👍.Dan juga salah satu frozen food yang enak dan bisa buat bekal makan anak yang bikin satset di pagi hari. Berbekal ilmu yang di ajarkan dari komunitas cookpad, Kami jadi bisa bikin ini itu sendiri tanpa keluar modal banyak dan tentu saja bahan nya terjamin apalagi pakai sebagian besar pakai produk Rose Brand yang sudah terjamin dan higienis.Terimakasih Cookpad dan Rose Brand teristimewa untuk Mbak Asty 👍👍💐💐❤❤🙏.Source : @astysunar#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasFrozenFood #GAS2025#CookpadCommunity_Padang#CookpadCommunity_Sumbar KasMira -
Ekkado Ekkado
Ekkado Makanan favorit Aku kalau makan di restoran jepang, dulu sempat kepikiran mau bikin sendiri, tapi karena jadwal kuliah padat... Ya sudahlah berlalu begitu saja, heheheeKetika ada kelas BMBK, dengan Tema Frozen Food seneng banget...Kebetulan jg libur, jadi bisa bikin Ekkado sendiriDan bisa buat stok Frozen nanti di Kost 😃Trimakasih MBK @astysunar ilmu dan resepnyaSangat bermanfaat banget 🙏🙏Di resep ini saya menggunakan produk Rose Brand dari Gula Pasir, Tepung Maizena, Tepung Cap Pak Tani Gunung dan Minyak GorengProduk produk ini sangat berkualitas sehingga menghasilkan Makanan yg berkualitas jg, yang pasti enakApalagi Ekkado ini digorengnya dengan Minyak Rose Brand hasilnya itu garing kriuk dan tidak berminyak 👌😘= 38 =#GAS2025#KelasFrozenFood#Colam_Anniversary25#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Malang Adelia Mutia -
Ekkado Ekkado
Kali ini mencoba resep ekkado yang telah diajarkan Mb @astysunar dalam kelas #BelajarMasakBarengKomunitas. Masih menggunakan produk Rose Brand yaitu tepung tapioka cap Pak Tani Gunung, tepung maizena, gula pasir dan minyak goreng Rose Brand yang berkualitas tinggi. Sehingga diperoleh hasil akhir ekkado yang enak, kenyal, krispi diluar namun lembut didalam.Source : Asty Sunarhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24924470#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasFrozenFood#GAS2025#CookpadCommunity_Palembang Selera Ummi -
Ekkado Ekkado
Senang sekali bisa ikutan #BelajarMasakBarengKomunitas di #KelasFrozenFood bareng mba @astysunar . Resepnya detail banget, mudah dipahami dan diikuti, hasilnya juga enak banget mba @astysunar . Ini pengalaman pertama saya bikin Ekkado, pertama kali juga menggunakan kulit tahu dan daun kucai. Ternyata diresep ini banyak bahan-bahan baru yang saya gunakan dan alhamdulillah hasil ekkado nya di approved sama anak-anak dan suami. Senang banget rasanya.Untuk Ekkado ini saya juga menggunakan tepung tapioka cap pak tani gunung, tapioka ini udah sering saya gunakan juga dirumah, jadi udah tau banget kalau pake tepung tapioka cap pak tani gunung ini hasil adonan nya akan lebih kenyal dan bagus, rasanya juga lebih enak. Selain itu saya juga menggunakan gula Rose Brand dalam tambahan seasoningnya dan minyak goreng rose brand untuk menggoreng ekkadonya, hasil gorengannya jadi lebih renyah.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasFrozenFood#GAS2025#CookpadCommunity_Sumbar Dona Juita -
Ekkado Ekkado
#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasFrozenFood#Kombes_KelasFrozenFood#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi🌺🌺🌺Sources : @astysunar🌺🌺Alhamdulillah...Resep Kedua dari Kelas Frozen Food, Ekkado. Saya Skip penggunaan udang karena anak alergi udang.Penambahan Tepung tapioka dan maizena dari Rose brand membuat hasil lebih kenyal dan empuk.Terimakasih untuk Resep dan Ilmunya Mbak @astysunar 🥰🙏🥰 Julie Kustianingsih -
Ekkado Ekkado
Pertama kalinya bikin ekkado dan ternyata tidak semudah yang dibayangkan, tantangan tersulitnya saat membungkus adonan dan mengikatnya, tapi terbayarkan dengan rasanya yang enak.Saya menggunakan tepung tapioka cap pak tani gunung dan tepung maizena Rose Brand, membuat ekkado jadi lembut dan juicy.3 Bahan Utama : Ayam, kulit tahu dan telur puyuh3 Bahan Indrawi :- Aroma : Aroma gurih dari ayam, minyak wijen dan saus tiram saat dikukus- Rasa : Gurih dari ayam dan penggunaan kecap ikan dan saus tiram- Warna : Golden Brown karena proses menggorengSource resep @astysunarhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24924470#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasFrozenFood#GAS2025#KreasiCoDe25_Simfoni6Unsur#CookpadCommunity_Depok Nuniek Wijayanti -
Ekkado Ekkado
#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasFrozenFood#Gas2025#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2025_FineshiaHari ini saya recook resep mbak @astysunar bikin ekkado yang enak dan gurihMemakai tepung maizena Rose Brand dan tapioka cap Pak Tani Gunung, di dalam adonan yang membuat teksturnya jadi lebih padat tapi tetap lembut.Digoreng pakai minyak goreng Rose Brand, ekkado-nya matang merata, renyah di luar, juicy di dalam dan warnanya cantik sekali.Saya pakai full daging ayam ya. Kalau mau resep aslinya bisa klik link di bawah ini:https://cookpad.wasmer.app/id/r/24924470 Fine Simple Cooking
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar