Cookpad 線上廚藝教室家常系列第01期 第一週家常系列提供給廚房新手們，利用好買又便宜的材料，以最短的時間端出好吃的餐點滿足家人。第一期的主題是豆腐，每週會提供一個豆腐料理外，再加碼一道。同學們可以二選一來交作業唷本週的雞肉親子丼，希望分享給廚房新手們，利用簡單好買的食材，幫家人做一份營養，又一定會吃光光的家常好料理。請在2018/6/12前上傳您練習的食譜到https://cookpad.wasmer.app/tw/競賽/469示範主廚 Rachelhttps://cookpad.wasmer.app/tw/使用者/6828179https://www.facebook.com/Rachelcook1314

『源起』 :Cookpad 線上廚藝教室家常系列第01期 第一週『小提示』 :打蛋的時候，記得不用打得太均勻唷~ 這樣完成時看起來才會有白有黃比較漂亮唷 !『食後感想 』:一直以來都很喜歡在餐廳吃雞肉親子丼，不過從來沒有自己嘗試製作過，沒想到這麼簡單也能製作出甜甜順口的雞肉親子丼耶 ! 吃起來含有洋蔥的甜味，也充滿蔥的香氣，即使不配飯，也能夠一口接一口地吃唷 ! 這次的食材很容易取得，也可用去骨雞腿肉去皮取代小里肌肉唷~ 以後可以常常製作這道簡單又美味且烹飪時間的料理了 !

Cookpad 線上廚藝教室家常系列第01期 豆腐四週的課程跟隨Rachel Weng 學習家常菜第一週 雞肉親子丼Rachel在課程影片中介紹雞肉和蛋的聯結為親子，舖在飯上成為親子丼，就清楚知道名稱的由來。謝謝！

跟著cookpad家常系列-1期豆腐，跟著老師在家練第一週親子丼，交第一次作業:很適合夏天吃的飯!

Cookpad線上廚藝教室，家常系列01期-豆腐

歡迎留言分享你做的成果～#Cookpad廚藝賞2019

鹹度降低，小小孩也可以安心食用喔❤

心得：1.明明看著筆記，還在蔥白斜切成片狀底下畫線…居然現在才發現，沒有 這麼做，有種冏感。2.做這道菜跟豆腐，很開心阿，接下來一個星期的便當菜有著落了。雞肉 親子丼又快又不需要太多的食材(前提是如果我沒有做錯的話0.0)，昆布 醬油一瓶，可以煮很多次呢(笑)。洋蔥還在產季，又便宜又營養。 只有雞里肌肉是有點....(小資女的愛與愁)，但還可以接受，因為可以吃 好幾餐阿。3.味島香鬆1包應該可以分3等份的，阿!要不得的虛榮心，虛榮心真的是要 不得，為了想呈現好 看面畫，就忘了明天、就忘了後天。明後天的便當 很是清爽阿(最後的圖片)，你說是不是 0.0

很簡單的食材，確是增進與親子之間的橋樑，第一次做雞肉親子丼飯~好吃。

第一次試做，材料簡單，烹煮快速又美味好吃，懶得煮飯時的第一首選

個人專頁：https://www.instagram.com/eatathomehkhttps://www.facebook.com/eatathomehk 可瀏覽更多食譜！https://www.facebook.com/eatatseoul 可瀏覽韓國悠閒旅遊資訊！今日準備了另外一個食譜，不只是15分鐘搞定，更只用一個小鍋便完成，不用清洗多餘的廚具-例如醃肉時和盛載準備材料時用的器具，省了不少功夫。香滑的半熟蛋可算是親子丼的焦點，所以要留意下了雞蛋後，不需要攪拌，還有留意在雞蛋煮到半熟時就要熄火了，因為餘熱會令雞蛋再煮熟的，如果太晚熄火，雞蛋就不夠香滑了。所有材料在家中附近的超市就可買到，加上食完晚飯後，不需要清潔大量器皿，還可以省下不少時間飯後輕鬆一下呢！

Cookpad 線上廚藝教室家常系列-第01期豆腐~第一週