Ayam Pandan Thailand

Dapur Mamita
Dapur Mamita @purwita_ita
Bantul DIY

Assalamualaikum..

Saatnya menjelajah kuliner Asia Tenggara..
Bikin lauk kesukaan.. ayam goreng.. tapi yang ini beda.. ternyata harum pandan bikin sensasi yang beda.. baru digoreng aja udah menggoda aromanya.. apalagi saat dimakan.. hmmm.. yummy.

#GAS2025
#RasaSerumpun
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#Kopijos_RasaSerumpun
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos_Agustus2025
#AyamPandanThailand

Ayam Pandan Thailand

1 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum..

Saatnya menjelajah kuliner Asia Tenggara..
Bikin lauk kesukaan.. ayam goreng.. tapi yang ini beda.. ternyata harum pandan bikin sensasi yang beda.. baru digoreng aja udah menggoda aromanya.. apalagi saat dimakan.. hmmm.. yummy.

#GAS2025
#RasaSerumpun
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#Kopijos_RasaSerumpun
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos_Agustus2025
#AyamPandanThailand

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
4-5 porsi
  1. 500 gayam (bisa pakai/tanpa tulang)
  2. 1 sdtketumbar
  3. 1/2 sdtlada bubuk
  4. 1 sdmkecap ikan
  5. 1 sdmminyak wijen
  6. 1 sdmsaos tiram
  7. 1/2 sdtkaldu bubuk
  8. Secukupnyagaram dan gula pasir
  9. 3 sdmtepung tapioka
  10. 1 sdmair jeruk nipis
  11. Secukupnyadaun pandan
  12. Secukupnyaminyak goreng
  13. Bumbu halus :
  14. 4 siungbawang putih
  15. 2 cmjahe

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Siapkan bahan.. cuci daun pandan.. tiriskan. Potong kecil ayam.. cuci lalu beri perasan air jeruk nipis.. aduk rata.. diamkan 10 menit.

  2. 2

    Tambahkan ketumbar dan lada bubuk.. kecap ikan.. minyak wijen.. saos tiram.. kaldu bubuk.. garam dan gula pasir.. bumbu halus. Beri tapioka dan selembar irisan daun pandan.. aduk hingga rata.. marinasi selama 1 jam (lebih terasa lagi jika didiamkan semalaman di kulkas)

  3. 3

    Bungkus potongan ayam yang telah dimarinasi dengan daun pandan.

  4. 4

    Panaskan minyak.. goreng ayam hingga matang kecoklatan (cukup sekali balik untuk masing-masing sisi). Angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Hidangkan dengan nasi anget dan sambal (pake sambal kecap aja udah enak 😄).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mamita
Dapur Mamita @purwita_ita
pada
Bantul DIY
memasak adalah cara tepat menghilangkan kejenuhan 😁😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa