Ekado bakso untuk diet kolesterol

Puspitasari Anggradewi
Puspitasari Anggradewi @PuspitaHassei
Bekasi

Jaman dulu aku paling puyeng ngiket pake kucai. Ternyata harus dikukus dulu saudara pemirsaaaaa. Makasih tipsnya ya mbak @astysunar

Karena aku lagi diet, aku ganti telur puyuh jadi bakso untuk ngurangin kolesterol.

Pake tepung rosebrand hasilnya so pasti kenyal dan enaaaak

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasFrozenFood
#Kombes_KelasFrozenFood
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Ekado bakso untuk diet kolesterol

Jaman dulu aku paling puyeng ngiket pake kucai. Ternyata harus dikukus dulu saudara pemirsaaaaa. Makasih tipsnya ya mbak @astysunar

Karena aku lagi diet, aku ganti telur puyuh jadi bakso untuk ngurangin kolesterol.

Pake tepung rosebrand hasilnya so pasti kenyal dan enaaaak

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasFrozenFood
#Kombes_KelasFrozenFood
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
3 orang
  1. 300 grpaha ayam fillet
  2. 150 grudang kupas
  3. 3 sdmtepung tapioka cap pak tani gunung
  4. 1 sdmtepung maizena rose brand
  5. 2 butirputih telur
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 sdtgaram
  8. 2 sdtgula pasir Rose Brand
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. 2 sdmminyak wijen
  11. 1 sdmkecap asin
  12. 1 sdmkecap ikan
  13. 1 sdtkaldu bubuk
  14. Bahan lain
  15. Secukupnyakulit tahu
  16. Secukupnyatelur puyuh rebus (saya ganti pakai bakso)
  17. Secukupnyadaun kucai
  18. Secukupnyaminyak goreng rose brand, untuk menggoreng

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Giling daging ayam dan udang campurkan

  3. 3

    Campurkan semua bahan lain. Aduk rata.

  4. 4

    Rebus bakso. Belah jadi dua. Kalau baksonya kecil tidak perlu dibagi

  5. 5

    Kalau kulit tahunya tipe keras, bisa dibasahi sedikit. Kalau lembut bisa langsunf dipakai. Ikat dengan daun kucai yg sudah dikukus sebentar agar layu.

  6. 6

    Goreng minimal 1/2 tinggi ekado. Masak hingga matang.

  7. 7

    Sajikaaaan. Dengan chili oil lebih enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Puspitasari Anggradewi
Puspitasari Anggradewi @PuspitaHassei
pada
Bekasi
Akun sharing antara saya dan anak saya umur 9 tahun. Hasil masakan dia akan saya upload juga ke cookpad ini.
Lebih banyak

Resep Serupa