Bagikan

Bahan-bahan

±1 jam
1 loyang ukuran 18x18 cm
  1. 150 grTepung Terigu Serbaguna
  2. 140 grGula Pasir
  3. 50 grCokelat Bubuk
  4. 1 sdtBaking Powder
  5. 1/4 sdtGaram
  6. 240 mlSusu Cair
  7. 60 mlMinyak Sayur
  8. Bahan Ganache Cokelat :
  9. 200 grDCC (potong-potong)
  10. 200 mlSusu Cair
  11. 1 sdtBubuk Agar-agar Plain
  12. 1 sdtMargarine/Mentega

Cara Membuat

±1 jam
  1. 1

    Campur gula pasir dengan susu cair sampai gula larut, tambahkan minyak sayur, lalu aduk merata.

  2. 2

    Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan garam sambil diayak, aduk lagi hingga tercampur.

  3. 3

    Siapkan loyang, alasi dengan baking paper. Tuang adonan ke dalam loyang. Masukkan ke panci kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dulu. Kukus dengan api kecil selama ±30 menit atau hingga matang. Angkat kuenya dan sisihkan dahulu.

  4. 4

    Buat Ganache Cokelat :

    Panaskan susu dalam panci, tidak perlu sampai mendidih. Tambahkan bubuk agar-agar, aduk sampai tercampur. Matikan kompor, masukkan DCC sambil diaduk, lalu terakhir tambahkan margarine/mentega dan aduk hingga merata.

  5. 5

    Siram ganache ke atas kue. Simpan di kulkas selama minimal 3 jam sampai cokelatnya set.

  6. 6

    Jika sudah set, keluarkan dari kulkas dan potong-potong sesuai selera. Kek ketagih siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
RaMelKa
RaMelKa @RaMelKa
pada
Manado
Tak ada kata terlambat untuk belajar 😆Nubie dalam dunia perdapuran 😂😂
Lebih banyak

Resep Serupa