Torta de chocolate rellena de crema pastelera
Rosa Padrón Argentó @Rosita1939
Yo tengo una receta de un bizcocho relleno con crema pastelera. Pensé que con un bizcocho de chocolate también quedaría bien. La receta del bizcocho la saque de la página de marylicius.com y la crema pastelera de mi otra receta. Se puede servir con azúcar en polvo o cualquier glaseado que les guste. Como a mi se me desmorono un poco por los lados cuando la saqué del molde le puse un merengue simple. En casa todavía no la han probado.
#calendari2026
Torta de chocolate rellena de crema pastelera
Yo tengo una receta de un bizcocho relleno con crema pastelera. Pensé que con un bizcocho de chocolate también quedaría bien. La receta del bizcocho la saque de la página de marylicius.com y la crema pastelera de mi otra receta. Se puede servir con azúcar en polvo o cualquier glaseado que les guste. Como a mi se me desmorono un poco por los lados cuando la saqué del molde le puse un merengue simple. En casa todavía no la han probado.
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Paso a paso
- 1
En una olla se prepara la crema pastelera, se aparta. Se forra el fondo de un molde desmontable con papel de horno, se engrasa y los lados con mantequilla o spray antiadherente. En un bol se ciernen los ingredientes secos, añadir los líquidos y batir por 5 minutos.
- 2
Se vierte en el molde preparado y se pone la crema pastelera en el centro sin revolver. Se hornea en un horno precalentado a 180º C, aproximadamente 30 minutos. Como cada horno es un mundo le ponen a los 20 minutos papel de aluminio por encima para que no se tueste demasiado.
- 3
Yo lo adorne con merengue y unas fresas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosa Padrón Argentó le encantará ver cómo quedó.
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Soy de profesión periodista, aunque actualmente no ejerzo. Una de mis aficiones es la cocina. No soy ninguna chef ni pretendo ganarme ninguna estrella Michelín; solo compartir las recetas que yo voy haciendo en mi casa, algunas de hace muchos años, otras de reciente adquisición. En 2013 abrí un blog de cocina donde subo lo que voy haciendo. Todas las recetas han sido probadas por mi o de mi autoría. Las fotos son todas hechas por mi. Es comida casera, sin ninguna pretensión. Pero mi familia, amigos y los que me conocen dicen que cocino bien. Algunas cosas mejor que otras, pero eso si, hechas con mucho amor.Mi blog: www.rositaylosfogones.blogspot.com
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