Ekkado

Ekkado yang selama ini cuma bisa liat di resto, sayang beli, mahal soalnya, xixixi.
Akhirnya bikin sendiri, walau hasilnya sangat tidak rapi, setelah seminggu menunggu kulit tahu yang gak dikirim kirim dari place store, karena beli 1 bungkus doang kali ya. Coba pakai kulit pangsit, eh malah jadi somay, kulit pangsit kekecilan, gak patah semangat pakai kembang tahu aja, tapi jadi kurang rapi bungkusnya 🤭, tapi tetep rasanya enak, lah jadi curhat si tragedi kulit tahu.
Untuk bahan lainnya akan pakai Rose Brand yang tepungnya halus tidak perlu diayak dan sudah lama ada di dapur para ibu Indonesia.
Semoga berkenan ya mbk asty, sehat selalu 🤗
Sumber : @astysunar
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasFrozenFood
#CINTE_KelasFrozenFood
#FrozenFoodnyaKomjak
#GAS2025
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#PilihMasak
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
Ekkado
Ekkado yang selama ini cuma bisa liat di resto, sayang beli, mahal soalnya, xixixi.
Akhirnya bikin sendiri, walau hasilnya sangat tidak rapi, setelah seminggu menunggu kulit tahu yang gak dikirim kirim dari place store, karena beli 1 bungkus doang kali ya. Coba pakai kulit pangsit, eh malah jadi somay, kulit pangsit kekecilan, gak patah semangat pakai kembang tahu aja, tapi jadi kurang rapi bungkusnya 🤭, tapi tetep rasanya enak, lah jadi curhat si tragedi kulit tahu.
Untuk bahan lainnya akan pakai Rose Brand yang tepungnya halus tidak perlu diayak dan sudah lama ada di dapur para ibu Indonesia.
Semoga berkenan ya mbk asty, sehat selalu 🤗
Sumber : @astysunar
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasFrozenFood
#CINTE_KelasFrozenFood
#FrozenFoodnyaKomjak
#GAS2025
#MasakItuSaya
#BagikanInspirasimu
#PilihMasak
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
Cara Membuat
- 1
Chopper hingga halus fillet dada ayam, udang kupas, bawang putih, tepung maizena Rose Brand, tepung tapioka Rose Brand, garam halus, kaldu bubuk ayam, gula pasir Rose Brand, saus tiram, kecap asin, kecap ikan, minyak wijen, dan telur ayam.
- 2
Ambil selembar kulit tahu, isi dengan 1 sdm adonan beri telur puyuh ditengah lalu bungkus rapi, ikat dengan daun kucai.
- 3
Goreng ekkado dalam minyak Rose Brand untuk yang sudah dipanaskan dengan api kecil sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- 4
Sajikan hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ekkado Ekkado
Terimakasih ilmu dan inspirasinya Mbak @astysunar, sangat bermanfaat 👍👍.Dan juga salah satu frozen food yang enak dan bisa buat bekal makan anak yang bikin satset di pagi hari. Berbekal ilmu yang di ajarkan dari komunitas cookpad, Kami jadi bisa bikin ini itu sendiri tanpa keluar modal banyak dan tentu saja bahan nya terjamin apalagi pakai sebagian besar pakai produk Rose Brand yang sudah terjamin dan higienis.Terimakasih Cookpad dan Rose Brand teristimewa untuk Mbak Asty 👍👍💐💐❤❤🙏.Source : @astysunar#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasFrozenFood #GAS2025#CookpadCommunity_Padang#CookpadCommunity_Sumbar KasMira -
Ekkado Ekkado
Bismillah..Assalamualaikum Mam & Cookpaders Ini kali ke.6 aku ikut #BelajarMasakBarengKomunitas semenjak aku bergabung di Cookpad, dan tema kali ini #KelasFrozenFood yang nara sumbernya mbak @astysunar. Dari materi yang disampaikan pada Zoom hari jum'at lalu, aku mencoba mempraktekkannya. ini praktek pertamaku..dari praktek ini aku ada kesalahan dibahan..yang harusnya menggunakan kulit tahu tetapi aku salah menggunakan kembang tahu,,dan ternyata butuh effort banyak untuk menaklukkan kembang tahu, yg mulai dr dipisahkannya gampang patah dan bolong disana sini. Dari hasil diskusi digrup baru aku sadar kalau ternyata kembang tahu dengan kulit tahu memang berbeda.. ini ilmu baru yang aku tau.Yang kedua,harus lebih peka dengan takaran garam ataupun kulit tahu karena bumbu² lain seperti kecap²an yang digunakan semua rasanya asin,jadi memang lebih baik kurangi dulu takaran garam dan ditambahkan setelah ditest dengan cara menggoreng sedikit adonannya. Ooo ya..diresep ini aku menggunakan Produk² dari Rose Brand. Aku selalu menggunakan produk Rose Brand disetiap masakanku karena kualitas dari produk Rose Brand sudah teruji dan digunakan banyak chef ternama. Dan hasil dari Ekaddo ini teksturnya kenyal, gurih, garing karena aku gunakan tepung tapioka, tepung maizena, penyedap rasa Asatu dan minyak Goreng dari Rose Brand,, pokoknya dijamin nagih pengen bikin lagi ..dan lagi🤤🎉😍https://cookpad.wasmer.app/id/r/24924470#GAS2025#CookpadCommunity_Solo#GriyaMutiaraBercerita Anggraeni Lukastuti -
Ekkado Ekkado
Senang sekali bisa ikutan #BelajarMasakBarengKomunitas di #KelasFrozenFood bareng mba @astysunar . Resepnya detail banget, mudah dipahami dan diikuti, hasilnya juga enak banget mba @astysunar . Ini pengalaman pertama saya bikin Ekkado, pertama kali juga menggunakan kulit tahu dan daun kucai. Ternyata diresep ini banyak bahan-bahan baru yang saya gunakan dan alhamdulillah hasil ekkado nya di approved sama anak-anak dan suami. Senang banget rasanya.Untuk Ekkado ini saya juga menggunakan tepung tapioka cap pak tani gunung, tapioka ini udah sering saya gunakan juga dirumah, jadi udah tau banget kalau pake tepung tapioka cap pak tani gunung ini hasil adonan nya akan lebih kenyal dan bagus, rasanya juga lebih enak. Selain itu saya juga menggunakan gula Rose Brand dalam tambahan seasoningnya dan minyak goreng rose brand untuk menggoreng ekkadonya, hasil gorengannya jadi lebih renyah.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasFrozenFood#GAS2025#CookpadCommunity_Sumbar Dona Juita -
Ekkado Ekkado
🌿 Bismillah,Kali ini masih dalam rangka ikutan #BelajarMasakBarengKomunitas di #KelasFrozenFood bersama mbak Asty @astysunar , minmoy #CookpadCommunity_Bali 🩷Saat bikin Ekkado ini mesti telaten ya, terutama saat mentreatment si kulit tahu. Dimana kulit tahu itu biasanya asin karena dilapisi garam halus.Nah, untuk itu sebelum digunakan sebaiknya si kulit tahu ini dikuas dengan memakai kuas kering. Atau bisa juga dengan di lap dengan lap bersih yang sedikit basah.Dan hasil akhirnya gurih, nikmat dan tidak asin kulitnya.Berikut link resep aslinya :https://cookpad.wasmer.app/id/r/24924470(dengan penyesuaian)#GAS2025#CPBaliAuthor2025_Elly#OlahanAyam#OlahanUdang#OlahanTelurPuyuh pawonbune_aas -
Ekkado Ekkado
Nyetok aneka Frozen Food buat kids. Salah satunya : Ekkado. Pertama kali bikin. Awal2 agak kesulitan bungkus pakai kertas tahu. Tapi lama-lama lumayan lemes ni tangan. Terimakasih kelasnya mbak @astysunar saya jadi bisa bikin Ekkado nih. Bakal bikin-bikin lagi habis ini.Memakai produk andalan Rose Brand. Produk andalan Indonesia, Selain mudah dicari, hasil cooking baking juga memuaskan hasilnya ♥️#GAS2025#Coboy2025#KelasFrozenFood#NasiMentay2025#NasiMentay_AstySunar_FrozenFood#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Surabaya Yenny Laurensia -
Ekkado Ekkado
Ekkado adalah gorengan asal Jepang yang terbuat dari telur puyuh, ayam dan udang, dan dibungkus dengan kulit tahu, lalu diikat dengan daun kucai.Ekkado ini sering jadi menu pilihan kalau pesan lauk bento di resto Jepang terkenal di Indonesia.Dengan adanya kelas Masak Bareng Komunitas, kita bisa bikin sendiri nih... 🧡Resep ekkado mba @astysunar ennaaak banget... rasanya autentik khas Ekkado.Pasti ini rasa yang dihasilkan dari kombinasi minyak wijen dan kecap ikan.... 🥰Dan pasti juga tak lepas dari penggunaan bahan-bahan Rose Brand @RoseBrand yang sudah tidak diragukan lagi mutunya.... 🌹 tepung tapioka, tepung maizena dan minyak gorengnya semua berperan penting.... Jadilah Ekkado yg yuummy banget... 😋👌Link resenya : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24924470#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasFrozenFood#CINTE_KelasFrozenFood#FrozenFoodnyaKomjak#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta Sari's Kitchen -
Ekkado Ekkado
Sumber resep : @astysunarBismillahCooksnap kedua dari resep yang dibagikan oleh narsum di Kelas Masak Komunitas Cookpad. Ini pertama kali saya bikin ekkado setelah beberapa masa niat mencoba skip terus 🤭 kendala yang saya alami adalah saat membungkus adonan dengan kulit tahu dan mengikatnya, ini karena ukuran kulit tahu yang kecil, saya beli yang siap pakai sudah bentuk kotak. Selanjutnya mungkin saya akan kembali beli kulit tahu yang lembaran besar dan potong-potong sendiri. Rasa ekkado resep ini enak mantap, gak kalah dengan yang dijual di luaran, walaupun kali ini saya skip udang, karena pak suami sedang diwajibkan libur konsumsi seafood. Takaran resep saya di bawah sudah disesuaikan kebutuhan dan selera kami.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasFrozenFood#CINTE_KelasFrozenFood#FrozenFoodnyaKomjak#GAS2025#resepwindri2025#resepwindriGAS46 Windri Aries -
Ekkado Ekkado
ekkado...Makanan ini dibungkus dengan kembang tahu dan diikat dengan daun kucai, makanan yang populer, terutama di restoran Jepang di Indonesia, yang terbuat dari telur puyuh, daging udang, dan kembang tahu.Walau tidak ikut kelas zoom.. Karna kerempongan w/ my bayik 😁Tapi ttp cooksnap dan belajar siapin frozen food alla @astysunar , terimakasih minmoy cp bali tercayang aku 😘 sudah kasi tips, ide",resep" yang pas banget lah, enak, mantep 🧡😘#KelasFrozenFood#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2025_CitraDevi Citra Devi -
Ekkado Ekkado
Challenge dari Kelas Komunitas Frozen Food salah satunya ekkado. Karena disini susah cari udang jadi saya pakai ayam saja, dan saya pakai dada ayam. Kalau pakai paha bisa lebih juicy ya. Saya juga tambahkan wortel biar ada sayurnya.Saya beli kulit tahu yang sudah potongan, eh ternyata kekecilan jadi telur puyuhnya nggak muat. Akhirnya saya bagi dua telurnya dan ini susaah banget dibungkus 😭lain kali mau beli kulit tahu yang lembaran aja.Tapi ini enak bangeeet, anak2 juga suka. Terimakasih mba @astysunar resepnya mantul.Terimakasih juga Rose Brand karena sudah menyediakan bahan-bahan berkualitas jadi makin semangat berkreasi di dapur.Inspirasi resep: https://cookpad.wasmer.app/id/r/24924470#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_KelasFrozenFood#KelasFrozenFood#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025#Kopijos_Agustus2025 Idda Fitria Putri 🍕 -
Ekkado Ekkado
Assalamu'alaikum selamat pagi ☀Jum’at kapan hari teman2 telah mengikuti Zoom Meet Belajar Masak Bareng Komunitas dengan Mbak @astysunarSekarang sebagai bentuk apresiasi untuk beliau, aku sengaja Cooksnap Frozen Food beliau dan memilih untuk membuat Ekkado 🥰enak banget loh... Manis gurih 😋 tp sayangnya kulit tahuku kekecilan.. Jadi gg begitu leluasa pas menguncirnya... Apalagi dengan kondisi kulit yang terlalu lembek hihiiyyy sebagai pengalaman... Bsk beli kulit tahu agak lebaran aja 😁daripada emosi 🤣🤣🤣Source:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24924470#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025#KelasFrozenFood#ColamBMBK_AstySunar#CookpadCommunity_Malang#Dee_s Dee's -
Ekkado Ekkado
Maa sya Allah, alhamdulillah banget #BelajarMasakBarengKomunitas x ini bertema #KelasFrozenFood pas banget umma @DailyUmma lagi bingung besok bikin bekal apa yah untuk sekolah, nah setelah ikut kelas jadi ga bingung lagi deh, terimakasih y onty @astysunar untuk sharing ilmunya semoga berkah dunia akhirat.Berhubung capek bgt hari ini ikut lomba 17an seharian jadi biar cepet ekkado nya ku bikin pakai kulit nori saja, nah untuk bahannya sudah pasti q menggunakan bahan" berkualitas favoritku seperti Minyak goreng Rose brand, gula pasir Rose brand, Tapioka Rose brand, maizena Rose brand ga perlu diragukan lagi deh, hasil masakannya tuh jadi lebih enak.#PosbarMeetUp_Batam2025#CookpadCommunity_Batam Khadijah F Mangolo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar