藍莓優格冰淇淋
很適合夏天的健康好吃冰涼點心,市售果露冰淇淋願用荷包交心也不過癮,在家簡單就能享用的到也不擔心添加物。
料理步驟
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日常很喜歡把各種冷凍莓果搭配原味優格喇在一起吃,藍莓甜度高隨便搭都好吃,但藍莓食譜的照片一直不美麗,這篇就很有陰森感 https://cookpad.wasmer.app/tw/r/23923902 今天繼續努力。
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材料很簡單就這兩樣,冷凍藍莓已有天然的水果甜,若無糖不歡,可以加點蜂蜜。
P.S.使用冷凍莓果可不用清洗,冷凍庫取出後可直接製作。 - 3
冷凍藍莓加三大匙跟原味優格放到果汁機或食物處理機。把優格跟冷凍藍莓打成泥。可以不用打太細這樣藍莓的纖維被保留著,冰凍後果露的密度可以教鬆散反而更好挖取。
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把藍莓泥倒在可放冷凍庫的密封盒裡,再加二大匙冷凍藍莓到藍莓泥中,用湯匙攪拌,這樣果露的空氣更多吃起來也有果粒。蓋上密封蓋,放冷凍冰鎮5小時。
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5小時到取出密封盒,用湯匙挖鬆果露,就可以開吃啦。
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如果家裡人多,可以一人做一盒,當下午茶當餐後甜點都很開心。
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