Insalata di riso

Quando l’estate avanza, si ha voglia di un piatto fresco e veloce. Cosa c'è quindi di meglio di un'insalata di riso? L'insalata di riso infatti è il piatto estivo per eccellenza: fresca, leggera e ricca di stuzzicanti condimenti da personalizzare secondo il proprio gusto, colorati, saporiti e soprattutto di stagione. L'insalata di riso è un piatto facile e veloce da realizzare, si può preparare e conservare anche in frigorifero fino al momento di servirla. Grazie alla sua versatilità, possiamo divertirvi a creare varianti diverse con gli ingredienti che abbiamo a disposizione, basta che siano tutti tagliati a piccoli pezzi. Fresca, gustosa e allegra, l'insalata di riso è perfetta per far tornare l'appetito a grandi e piccoli, soprattutto durante le giornate più calde. #insalatadiriso #ricettedifiorellafiorenzoni #cookpaditalia
Insalata di riso
Quando l’estate avanza, si ha voglia di un piatto fresco e veloce. Cosa c'è quindi di meglio di un'insalata di riso? L'insalata di riso infatti è il piatto estivo per eccellenza: fresca, leggera e ricca di stuzzicanti condimenti da personalizzare secondo il proprio gusto, colorati, saporiti e soprattutto di stagione. L'insalata di riso è un piatto facile e veloce da realizzare, si può preparare e conservare anche in frigorifero fino al momento di servirla. Grazie alla sua versatilità, possiamo divertirvi a creare varianti diverse con gli ingredienti che abbiamo a disposizione, basta che siano tutti tagliati a piccoli pezzi. Fresca, gustosa e allegra, l'insalata di riso è perfetta per far tornare l'appetito a grandi e piccoli, soprattutto durante le giornate più calde. #insalatadiriso #ricettedifiorellafiorenzoni #cookpaditalia
Istruzioni per cucinare
- 1
Versate il riso in una casseruola per 14-15 minuti. Scolate il riso e distribuitelo su una ciotola. Condite con un filo d'olio.
- 2
Tagliate a dadini sia il peperone rosso che quello giallo-arancione. Arricchite il condimento con le olive nere e verdi, denocciolate e spezzettate e aggiungete i pomodorini datterini.
- 3
Versate nella ciotola il riso ormai freddo e amalgamate bene il tutto. Aggiungete quanto basta di sale fino, pepe e delle foglie di basilico fresco. Condite ancora con un filo d'olio e mescolate ancora il tutto. Ecco, l’insalata di riso è pronta per essere servita!
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