Menikmati kesegaran Sayur Asam Khas Kutai. Dengan bumbu sederhana tercipta cita rasa istimewa.#286#Lauk#SayurAsam#IkanBiawan#GAS2025#MasakItuSaya#MasakanSimpel#KulaEtamCocok#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda

Samarinda adalah ibukota Kalimantan Timur, terdapat beraneka ragam suku disini. Ga spesifik 1 suku, semuanya perpaduan. Jadinya menu yang ada pun beragam, tapi lebih ke kuliner ala Kutai atau BanjarSaya membuat sayur asam ala Kutai, yang memang familiar di beberapa rumah makan. Sayur asam disini tampilannya memang gini, tanpa sayur yang ramai. Cukup kuah asam berwarna kuning kunyit dengan kepala ikan sudah dinamakan sayur asam. Bikinnya pun simple, biasanya dimakan dengan ikan bakar dan sambal mentahSource : Riny Hanjani @cook_4585259#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#MasakanDaerahku

Suami saya asli suku kutai sangatta, dan doyan sekali ikan, sedang saya suku jawa yg doyan nya cuma tahu dan tempe. Resep sayur asam ikan ini saya dapat dari mertua saya, resepnya simpel, gampang dan cepat pengolahan nya. Ikan yang saya dapat jg beli dari hasil pancingan orang (sebenarnya titip sama ipar minta dibelikan di tetangga mama nya yg baru pulang mancing, hehehe)Suami saya suka sekali masakan ini, dan kadang dia masak sendiri masakan ini, tapi saya gak suka kalo dia yang masak, karena terlalu banyak bahan yg dipakai (hemat beib,, hehehe)Dan sekarang saya pun suka masakan kutai. ^_^

Kalo biasa di rumah bikin sayur asam ini pake kepala ikan baung. Tapi kali ini pake ikan patin. Enaknya sama sih. Pokoknya jenis ikan yang berminyak kalo di masak bisa pake resep ini. Yuk langsung cus

Resep Sayur asam warisan dari ibu saya yang menurut saya praktis banget karena Ikan sekalian di campur sayur. Jadi tinggal tambah nasi dan sambel. Ikannya boleh apa aja ya, tapi di daerah saya yang di pedalaman sungai mahakam ikannya tetap ikan sungai yang jadi juara seperti ikan patin, baung atau jelawat. Selamat mencoba ya teman temn😚

Saya suka sayur asam ini segar rasanya bunyi ruang Kutai gangan asam #5 resep terbaruku

Ini masakan favorit suami..klu msak ini pasti nambah porsiny..😂😂Jdi bhagia klu liat masakanqu ludes dlm sekejap.😗😗😗#reseppertamaqu

Pengen sayur asam ikan jdi pergi cuz masak ..

pengen makan yang asem, syegeeerrr..tapi gak pengen yang ribet-ribet. pengennya yang praktis aja,kebetulan kemarin dikasih ikan tuna dari ipar..belum diapa2in karena masih bingung mo dimasak apa. alhasil,eksekusi aja dech tuch ikan. yuxs cuuzzz😉☺#SiapRamadhan#AntiRibet

Masak ikan sekaligus sayur... 😀

Ikan mas hasil pancingan si papa di kolam. bingung masak apa. digoreng dah biasa, sayur asam kata si papa "ok" coba2😂. hasilnya endes. gak repot cari bahan tinggal ambil di kebun ala2 belakang rumah😊