حلیم نذری فوق العاده خوشمزه و کشدار

🏴 آوای سوگ میآید از فرش تا عرش😣
اربعین ، فصل دلتنگی عاشقان است ؛
چهل روز است که کربلا ، بوی غربت میدهد و افلاک ، در سوگ خورشید سرخ میگریند.
چهل روز است که زمین ، ردّ گامهای اسیران را به یاد دارد و آسمان ، نگاههای غمگین زینب را در دل خود حفظ کرده است.
امروز ، کاروان دلها دوباره به کربلا میرسد ؛ جایی که عشق ، در خون تپید و حقیقت ، بر نیزه قامت بست.
السلام علیک یا اباعبدالله...
سلام بر تو که نامت تا همیشه ، پناه دلهای بیقرار است.
سلام بر تو که داغت ، زخم ابدی جهان است.
🏴 اربعین حسینی تسلیت باد.🏴
#حلیم_نذری#حلیم
حلیم نذری فوق العاده خوشمزه و کشدار
🏴 آوای سوگ میآید از فرش تا عرش😣
اربعین ، فصل دلتنگی عاشقان است ؛
چهل روز است که کربلا ، بوی غربت میدهد و افلاک ، در سوگ خورشید سرخ میگریند.
چهل روز است که زمین ، ردّ گامهای اسیران را به یاد دارد و آسمان ، نگاههای غمگین زینب را در دل خود حفظ کرده است.
امروز ، کاروان دلها دوباره به کربلا میرسد ؛ جایی که عشق ، در خون تپید و حقیقت ، بر نیزه قامت بست.
السلام علیک یا اباعبدالله...
سلام بر تو که نامت تا همیشه ، پناه دلهای بیقرار است.
سلام بر تو که داغت ، زخم ابدی جهان است.
🏴 اربعین حسینی تسلیت باد.🏴
#حلیم_نذری#حلیم
مراحل تهیه
- 1
✨ هوالرَزّاق
ابتدا گوشت را درون زودپز ریخته و مقدار بسیار کمی فلفل و زردچوبه اضافه کنید و به صورت کامل بپزید. استخوان آن را بکشید و ریش ریش کنید و کنار بگذارید.
در قابلمه ی دیگر آب بریزید بهتره قابلمه بزرگ و سر خالی از آب پر بشه تا موقع پخت کم نیاد و بلغور را خوب شسته ریگ شور کرده آبکش کرده و به قابلمه اضافه کنید. اجازه دهید آب جوش بیاید و مدام از کف قابلمه با کفگیر هم بزنید تا ته نگیرد. - 2
هرزگاهی کف روی آب رو هم بگیرید اجازه دهید 45 دقیقه الی 1 ساعت با حرارت بسیار ملایم بلغور بپزد.(خیلی هم نزارید غلیظ شه چون بعد از خنک شدن غلیظ تر میشه)
- 3
بلغور که به صورت کامل پخت گوشت و نمک و پیاز نگینی خرد شده یا رنده را اضافه کنید.
حالا زردچوبه و فلفل را با مقدار خیلی کم آب مخلوط و رقیق کرده به مواد اضافه کنید تقریباً نیم ساعت تا 1 ساعت دیگر اجازه دهید تمام مواد خوب بپزد و جا بیفتد.
مواظب باشید ته نگیرد و آب آن تمام نشود. بعد از پخت کامل در ظرف مورد نظر ریخته و به سلیقه ی خود با دارچین تزیین کنید. - 4
اگر دوست داشتید میتونید با نمک یا شکر سرو کنید که نمک بهتره شکر یه خورده شیرینش میکنه. با نان تازه ی محلی یا نان بربری هم نور علی نور میشود.😊
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
مرغ کنتاکی (kfc) سوخاری
#مرغ كنتاكي🍗🍟من هميشه از پودر سوخاري كه تو خونه درست ميكنم سوخاري درست ميكنم ولي اينبار با آرد و آب سرد درست كردم كه بسياااار خوشمزه و دقيقا مثل مرغ كنتاكي رستوران شد ماريه -
حلیم نذری مامان پز😋👌😘
پرسیدم از هلال ماه، چرا قامتت خم اسـتآهی کشید و گفت کـه ماه محرم اسـتگفتم کـه چیست محرم؟با ناله گفت ماه عزای اشرف اولاد آدم اسـتفرارسیدن ایام سوگواری اباعبدالله الحسین«ع» تسلیت باد🌹🌹🌹سلام دوستان عزیز و هنرمند ایام سوگواری آقا اباعبدالله الحسین(ع) رو به شما بزرگواران تسلیت می گویم😢 رازانی(لرستانی) -
حلیم بلغورگندم با گوشت
اَلسَّلامُ عَلَیْکَ یا اَبا عَبْدِ اللهِ وَعَلَی الْاَرْواحِ الَّتی حَلَّتْ بِفِنائِکَ ، عَلَیْکَ مِنّی سَلامُ اللهِ اَبَداً ما بَقیتُ وَبَقِیَ اللَّیْلُ وَ النَّهارُاَلسَّلامُ عَلَی الْحُسَیْنوَ عَلی عَلَیِ بْن الْحُسَینوَ عَلی اَوْلادِ الْحْسَیْنوَ عَلی اَصحابِ الْحُسَینفرا رسیدن ماه محرم و ایام شهادت سرور و سالار شهیدان حضرت ابا عبدالله الحسین( ع) و هفتاد و دو تن از یاران مخلص و جان بر کف آن حضرت را به ساحت مقدس حضرت بقیه الله الاعظم ارواحنا له الفدا و تمام عاشقان و مریدان آن حضرت تسلیت باد.🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴 Amiran -
آش دوغ
روزمونو با سلام🖤🏴بر سرور و سالار شهیدانآقا اباعبدالله شروع میکنیماَلسلام علی الحسینوعلی علی بن الحسینوعلی اولاد الـحسینوعلی اصحاب الحسین🖤🖤🖤#المپیک_جهانی_کوکپد_2024#هفته_دوم#سبزی#آش_دوغ_اسفناج_گشنیز بنفشه🇮🇷 -
فوت و فن حلیم نذری
طرز تهیه حلیم , بسیار خوشمزه و قوی برای شروع یک روز خوب.حلیم از گذشته اگه به یاد داشته باشید در ایام اربعین محرم و ایام ماه رمضان کلی حلیم نذری درست میکردند sargarminet -
نان فلسطيني (خبز بلدي 🇵🇸 فلسطيني)
«حسبنا الله و نعم الوكيل،💝قوی کنید ایمانتان را،💪❤ ايمان را در قلب هایتان زياد كنيد،💗خدا، قویتر از همه دنیا است!😍بگویید یا الله یاالله فرِّجنا،🤲 خدایا نجات بده ما را،🤲 با قدرتت ، با سربازانت، ملائکه هایت ....»🤲پنجشنبه ۱۶ فروردین ۱۴۰۳۲۴ رمضان ۱۴۴۵ هجری قمریممنون از دوست گرامی 🌹@mari4843#نان_فلسطینی#خبز_بلدي_فلسطيني#رمضان_غیرایرانی#ماه_برکت#کوک_اسنپ 🇮🇷 🌺 مامان ضحا 🌺 🇮🇷 -
-
حلوا بیسکوئیتی (اربعین)
🏴حسین (ع) مصباح الهدی...♥️🏴 یک اربعین فراق و غـم و غصه و ملالهر لحظهاش گذشته به زینب هزارسالتو روی خاک بودی و میزد چهل عروجمرغ دلم بـه جـانب گـودال، بـالبـال.▪️و امروز اربعین است▪️می آید زینبی▪️با قامتی از غم خمیده▪️چهل روز است▪️حسینش را ندیده▪️زبان اشک▪️تنها می تواند▪️شرح حالش را بگوید🏴 فرا رسیدن اربعین حسینی بر امام زمان (عج) و عموم شیعیان و آزادگان جهان تسلیت باد🥀#اربعینبا تشکر از بانوی عزیز 🌺@Maman_dogholooha98 🌺 بابت دستورعالی و خوشمزشون Hoseini 🇮🇷 -
اکبر جوجه ۲ (داخل فر)
سلام دوستای گلموقتتون بخیراکبر جوجه رو که همیشه نمیشه تو روغن سرخ کردبا این گرونی😀😀😀 amir hosein -
باقالی با سرکه و گلپر
بسم الله الرحمن الرحیم 🌹باز اين چه شورش است که در خلق عالم استباز اين چه نوحه و چه عزا و چه ماتم است🏴باز اين چه رستخيز عظيم است کز زمينبي نفخ صور خاسته تا عرش اعظم است🏴اين صبح تيره باز دميد از کجا کزوکار جهان و خلق جهان جمله درهم است🏴گويا طلوع ميکند از مغرب آفتابکاشوب در تمامي ذرات عالم است🏴گرخوانمش قيامت دنيا بعيد نيستاين رستخيز عام که نامش محرم است🏴در بارگاه قدس که جاي ملال نيستسرهاي قدسيان همه بر زانوي غم است🏴جن و ملک بر آدميان نوحه مي کنندگويا عزاي اشرف اولاد آدم است🏴خورشيد آسمان و زمين، نور مشرقينپرورده ي کنار رسول خدا، حسين🏴گر چشم روزگار به رو زار مي گريستخون مي گذشت از سر ايوان کربلا🏴نگرفت دست دهر گلابي به غير اشکزآن گل که شد شکفته به بستان کربلا🏴از آب هم مضايقه کردندکوفيانخوش داشتند حرمت مهمان کربلا🏴بودند ديو و دد همه سيراب و مي مکندخاتم ز قحط آب سليمان کربلا🏴زان تشنگان هنوز به عيوق ميرسدفرياد العطش ز بيابان کربلا🏴فرارسیدن ایام عزاداری سید و سالار شهیدان حضرت اباعبدالله الحسین علیه السلام بر شما تسلیت باد🏴اللهم عجل لولیک الفرج والعافیة و النصر 🌹🌹🌹#سرآشپزطلایی#باقالی#بدون_گوشت sky 🇮🇷 -
حليم گوشت...
به زندگی فکر کن !ولی برای زندگی غصه نخور .دیدن حقیقت است ،ولی درست دیدن، فضلیت .ادب خرجی ندارد.ولی همه چیز را میخرد .با شروع هر صبح فکر کن تازه بدنیا آمدی .مهربان باش و دوست بدار و عاشق باش.شاید فردایی نباشد .شاید فردایی باشد ! اما عزیزی نباشد.#سرآشپز_طلايى#حليم_گوشت#دارچين#شكر الاء -
خورشت کرفس
#خورشت_کرفس#رژیمی#تنبلانهمن کرفس رو به روشهای مختلف طبخ میکنم که این بار بدون لوبیا پختمشمن در این روش تنبلانه و رژیمی کرفس و برگهای اونو تفت نمیدمقبلناكرفس رو خرد کرده و كمى تفت و فريز مى كردماما خيلى ساله كهكرفس رو خام كنار ميوه هامون مى خوريمفرداش همونطور تازه خورشت كرفس درست مى كنم و اصلاً ساقه و برگهاى خود كرفس رو تفت نميدمهيچ تفاوتى با تفت خورده ندارهچون به هر حال در آب مى پزنداينطورى ويتامينهاش هم بيشتر حفظ ميشه و سالمتره Mina dmr -
آش بلغور گندم (رحلت حضرت ام البنین س)
🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴🏴لن تنالوا البر حتی تنفقوا مما تحبون...وقتی به مقام بلند بر و نیکی می رسید که آنچه دوست دارید تقدیم کنید.👌و حضرت ام البنین سلام الله علیها تمام داشته های دوست داشتنی خود را تقدیم کرد.سلام الله علیک یا ام البنین🖤درود خدا بر بانویی که بعد از شنیدن خبر شهادت چهار دلاورش گفت: فرزندان من و آنچه در زیر آسمان است، فدای حسینم باد.سالروز وفات حضرت ام البنین سلام الله علیها و روز تکریم همسران و مادران شهدا گرامی باد🖤🥀با تشکر از بانوی عزیز⚘️ @goli_pazz ⚘️ Hoseini 🇮🇷 -
حلیم بلغور گندم
#حلیم #حلیم_بلغور #حلیم #رمضان_ایرانی #رژیمی_سالم #افطاریمعمولا حلیم جز دسته غذاهای است که در ماه مبارک رمضان در سفره های افطار ایرانی ها دیده میشه.بلغور چربی کمی دارد، مقدار زیادی مواد معدنی مثل منگنز، منیزیم و آهن دارد، ضمن اینکه منبع خوبی از پروتئینهای گیاهی است. پیش از همه اینها، بلغور مقدار بسیار خوبی از فیبر مورد نیاز در رژیم غذایی را تامین میکند که برای سلامت قلب و گوارشتان لازم است؛ با مصرف یک پیمانه بلغور، بیش از ۲۵ درصد نیاز روزانه شما به فیبر تامین میشود. mahnazchef -
سالاد انار
به گمانم بزرگترین دارایی زندگی آدمیزاد،همین دوست های دیده و نادیده آن،همین دوست ها که با دو سه خط پیغام نشان می دهندچقدر دل شان پی ِ تو، دل ِ تو و درد توست..!که چقدر خوب تو را می خوانند…آدمیزاد چه دلخوش می شود گاهی،با همین دو سه خط نوشته…دو سه خط پیغام،از کسی حتی آن سر ِ دنیا…خواستم بگویمکه چقدر این دارایی های زندگی ام، این دوستان ِ دیده و نادیده، برایم پُر ارزش ند…چقدر خوب است دارمشان..سلام🥰#سالاد_انار#روز_جهانی_وگان#سرآشپز_طلایی azadeh -
حلوا شیر
و فردا #اربعین استمی آید زینبیبا قامتی از غم خمیدهچهل روز استحسینش را ندیدهزبان اشک😭😭تنها می تواندشرح حالش را بگوید💔فرا رسیدن ایام اربعین حسینی تسلیت باد🏴🥀 Hoseini 🇮🇷 -
حلیم طالقان
#حلیم_طالقان#آشاین حلیم از نظر کلی و طعم خیلی تفاوتی با دیگر حلیم ها ندارد ، تنها تفاوتش وجود لوبیا چیتی در این حلیم هست که آن را مغذی تر می کند. Mina dmr -
شربت سکنجبین خیار🍸
🖤 آیینه شدی تا که خدا در تو درخشید🖤 خورشیدترین حادثه ها در تو درخشید🖤 بر دوست همان روز که با حنجره ی خون🖤 گفتی تو «بلی» کرب و بلا در تو درخشید 🏴اربعین حسینی تسلیت باد🏴❤️مرسی از کیاناجون بابت رسپی عالی و خنکش؛@KIANA_COOK#کوک_اسنپ#سوپر_آشپز#شربت#شربت_سکنجبین_خیار#نوشیدنی_سرد#رفع_عطش 👩🍳Hamideh -
ته انداز ماهی
این آخرین زمستان قرن استو دیگر هیچ پاییزی و زمستانیبا پسوند ١٣٠٠ تکرار نمی شوداین پایان یک داستان بلند استصد سال دیگر در آخرین زمستانقرن ١٤٩٩ دیگر هیچکدام از مانخواهد بود. همه رفته ایم. آنچنانفراموش شده ایم که انگار هیچوقتنبوده ایم باورش سخت است ولیحقیقت دارد پس تا میتوانیم مهربانباشیم و به هم خوبی کنیم...سلام🥰😍#ته_انداز#ته_انداز_ماهي#سرآشپز_طلایی azadeh -
حلوای خرمای اربعین امام حسین (ع)🏴
#حلوای_خرما#حلوا_خرماخواستم این اربعین را کربلا باشم ، نشد 😢از نجف، پای پیاده… کربلا باشم ، نشد😭زائران بین نمازی در حرم یادم کنیدهر نمازی خواستم در کربلا باشم ، نشد💔فرا رسیدن اربعین حسینی تسلیت باد 🏴🖤اربعین آمد دلم را غم گرفتبهر زینب(س) عالمی ماتم گرفتسوز اهل آسمان آید به گوشناله ی صاحب زمان آید به گوشیا حسین (التماس دعا)🖤 ناهید بانو👩🏻🍳 -
-
خورشت کرفس
#خورش_کرفس#رژیمی#تنبلانهمن کرفس رو به روشهای مختلف طبخ میکنم که تو این روش لوبیا چیتی هم به خورشت اضافه کردم اما بدون لوبیا و یا با لوبیا قرمز و با رب و مثل من بدون رب هم میتونید بپزید...👌من در این روش تنبلانه و رژیمی کرفس و برگهای اونو تفت نمیدمقبلناكرفس رو خرد کرده و كمى تفت و فريز مى كردماما خيلى ساله كهكرفس رو خام كنار ميوه هامون مى خوريمفرداش همونطور تازه خورشت كرفس درست مى كنم و اصلاً ساقه و برگهاى خود كرفس رو تفت نميدمهيچ تفاوتى با تفت خورده ندارهچون به هر حال در آب مى پزنداينطورى ويتامينهاش هم بيشتر حفظ ميشه و سالمتره Mina dmr -
قآرومه مرغ
غذايي بسيار بسيااااااااار راحت خوشمزه از خطه لرستان من كه عاشقشم😋 با تكه هاي كوچيك مرغ و يا گوشت درست ميشه اندازه جوجه كبابمن با بال و گردن و كتف و براي خالي نبودن عريضه ران مرغم انداختم ميشه بيشترشم سينه باشه و اندازه ايي كه براي جوجه خرد ميكنيدخرد كنيدسيب زميني ها هم وقتي حلقه كردين براي نگيني كردن به چهار قسمت برش بزنيد parastoo -
شربت نذری(لیمو_گلاب)
بسم الله الرحمن الرحیم 🌹 باز این چه شورش است که در خلق عالم است◾باز این چه نوحه و چه عزا و چه ماتم است◾باز این چه رستخیز عظیم است کز زمین◾بینفخ صور خاسته تا عرش اعظم است◾این صبح تیره باز دمید از کجا کزو◾کار جهان و خلق جهان جمله در هم است◾گویا طلوع میکند از مغرب آفتاب◾کآشوب در تمامی ذرات عالم است◾گر خوانمش قیامت دنیا بعید نیست◾این رستخیز عام که نامش محرم است◾در بارگاه قدس که جای ملال نیست◾سرهای قدسیان همه بر زانوی غم است◾جن و ملک بر آدمیان نوحه میکنند◾گویا عزای اشرف اولاد آدم است◾خورشید آسمان و زمین نور مشرقین◾پروردهٔ کنار رسول خدا حسین◾کشتی شکستخوردهٔ طوفان کربلا◾در خاک و خون تپیده میدان کربلا◾گر چشم روزگار بر او زار میگریست◾خون میگذشت از سر ایوان کربلا◾نگرفت دست دهر گلابی به غیر اشک◾زآن گل که شد شکفته به بستان کربلا◾از آب هم مضایقه کردند کوفیان◾خوش داشتند حرمت مهمان کربلا◾بودند دیو و دد همه سیراب و میمکید◾خاتم ز قحط آب سلیمان کربلا◾زان تشنگان هنوز به عیوق میرسد◾فریاد العطش ز بیابان کربلا◾آه از دمی که لشکر اعدا نکرد شرم◾کردند رو به خیمهٔ سلطان کربلا◾صلي الله عليک یا اباعبدالله السلام علیک و رحمة الله و بركاته 🏴🏴🏴فرارسیدن ماه محرم الحرام،ایام عزاداری سید و سالاد شهیدان حضرت اباعبدالله الحسین علیه السلام تسلیت باد◾◾◾اللهم عجل لولیک الفرج والعافیة و النصر 🌹🌹🌹#سرآشپز_طلایی#نذری#شربت#گلاب#زعفران sky 🇮🇷 -
حلوا شیر نسکافه 😋
#حلوا#حلوا_شیر_نسکافه🖤یا حسین . . .و در روز اربعین سالار شهیدان 🏴یادی كنیم از مسافرانی که روزیدر آرزو و حسرت کربلا به سر بردنو الان در خاک سرد آرمیده اندخدایا تمام عزیزانو رفتگان ما را ببخش و بیامرزو با اباعبدالله الحسین محشور بگردانبا فاتحه و صلواتیروحشون را شاد کنیم 🕯🖤🙏 ❤️ گلايل ❤️ -
حلیم جِریش هرمزگان (Halim Jerish)😋
خدای مهربان💕شاید گاهی رنج های دنیاما را از شکرگزاری بر آنچه داریم غافل کند!اما هر پنجشنبهطلب مغفرت داریم برای رفتگانو شکرگزاریم از نعمت نفس کشیدن عزیزان...⚘خدایا برای داده و نداده ات شکر⚘جِریش(حلیم قرمز) نوعی حلیم غلیظ و از غذاهای محلی استان هرمزگانه که در کشورهای عربی وحوزه خلیج فارس هم طبخ میشه و در ماه مبارک رمضان از غذاهای اصلی سفره افطار اون ها محسوب میشه👌🏻اصالت این حلیم با گوشته ولی طی سالیان چون اکثرا با مرغ پختن اینجوری جا افتاده😅😉#سرآشپز_طلایی#حلیم_جریش_هرمزگان#حلیم_محلی#حلیم#غذای_نونی#الحلیم#Halim_Jerish 👩🍳Hamideh -
سيب زمینی تنوری و قارچ سرخ كرده...
داشتم به میهمانم میگفتم :اگر راحت تر است رویه نایلونی روی مبل های سفید را بردارم ؛ البته اراده کرده بودم قبل از رسیدنشان برشان دارم ؛ او تعارف کرد و گفت :راحت است ؛ من اما گرمم شد و برش داشتم ؛ بعد یک دفعه حس کردم چقدر راحت تر است !سه سالی می شد خریدمشان اما هیچ لک و ضربه ای بر آنها نیفتاده اگر چه بیشتر اوقات بدلیل ماندن همین روپوش نایلونی بر رویشان از لذت راحتی شان محروم مانده ام .بعد یاد همه روکش های زندگی خودم و اطرافیانم افتادم ؛ روکش روی ...موبایل هاشیشه هاصندلی های ماشینکنترل های تلویزیونروکش روی لباس های کمد و ... که همه این روکش ها دال بر دو نکته است :یا بر نالایقی خود باور داریمیا اینکه قرار است چنین چیزهای بی ارزشی را به ارث بگذاریمهر روز در روابط روزمره امان همین روکش ها را بر رفتارمان می گذاریمتا فلانی نفهمد عصبانی هستیمتا فلانی نفهمد چقدر خوشحالیمتا فلانی نفهمد چقدر شکست خورده ایمنقاب ها و روکش ها را استفاده می کنیم برای اینکه اعتقاد داریم ؛ اینگونه شخصیت اجتماعی ما برای یک روز مبادا بهتر استکدام روز مبادا ؟! زندگی همین امروز است ..................................................... الاء -
حلیم جریش هرمزگان
خدای مهربانمدراین صبح و روز زیبا آرامش به من عطا کنچون تنها آرامش است کهقطره قطره کدورت هایجانم راشستشو میدهد.تنها با قلبی آرام میتوانم ،هر چه ناخوشی را به خوشی بدل سازمشاد باشم،عشق بورزم ،زندگی کنم ولذت ببرم...آگاه باشم و الهی زندگی کنمیاریم کن.*سلام روز زیبایی داشته باشید*🌼🍂حلیم جریش ، حلیم هرمزگانی و خیلی خوشمزه هست. یک نکته ی جالب در تهیه ی این حلیم استفاده از گوجه هست.#سراشپز_طلایی#حلیم#بلغور_گندم Tayebeh -
عصاره قلم گاو
#سرآشپز_طلایی#قلموقتي يكي از عزيزانمان دچار درد استخوان يا عضله يا تاندوم ميشود. به فكر مي افتيم تا غذاهاي مقوي پيدا كنيم تا زودتر بهبودي كامل پيدا كنند .علاوه بر آن براي رشد كودكان و … مي توانيم از عصاره قلم در بيشتر غذاهامون استفاده كنيم . Tayebeh -
حلیم خوشمزه و کش دار 😋
سلااام🤗بریم با هم یه حلیم خوشمزه درست کنیم که فوق العاده خوشمزه است و خیلی خیلی راحتهبسمالله R. Ramezani
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (10)