Egg Chicken Roll

pawonbune_aas
pawonbune_aas @pawonbune_aas
Jimbaran - Bali

🍁 Bismillah,

#BelajarMasakBarengKomunitas kali ini kita belajar bersama mbak Asty @astysunar , di #KelasFrozenFood

Suka sekali bisa ikut belajar, bisa menambah koleksi menu #FrozenFood di rumah. Cocok banget buat bekal anak2 sekolah. Kebetulan sekali anak2 suka banget menu2 praktis seperti ini 🥰

Berikut link resep aslinya :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24924689

#GAS2025
#CPBaliAuthor2025_Elly
#CookpadCommunity_Bali
#OlahanAyam

Egg Chicken Roll

🍁 Bismillah,

#BelajarMasakBarengKomunitas kali ini kita belajar bersama mbak Asty @astysunar , di #KelasFrozenFood

Suka sekali bisa ikut belajar, bisa menambah koleksi menu #FrozenFood di rumah. Cocok banget buat bekal anak2 sekolah. Kebetulan sekali anak2 suka banget menu2 praktis seperti ini 🥰

Berikut link resep aslinya :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24924689

#GAS2025
#CPBaliAuthor2025_Elly
#CookpadCommunity_Bali
#OlahanAyam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 gulung
  1. 💥 Bahan Kulit :
  2. 1 butirtelur ayam
  3. 1 butirkuning telur ayam
  4. 1/4 sdtgula pasir Rose Brand
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtkaldu bubuk
  7. 60 grtepung terigu
  8. 15 grtepung maizena Rose Brand
  9. 15 mlminyak goreng Rose Brand
  10. 180 mlair
  11. Secukupnyapewarna makanan warna kuning
  12. 💥 Bahan Isi :
  13. 300 grpaha ayam fillet
  14. 3 siungbawang putih
  15. 2 sdmbawang merah goreng
  16. 1 butirputih telur
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 1/2 sdtkaldu bubuk
  19. 1/2 sdtmerica bubuk
  20. 1 sdtgula pasir Rose Brand
  21. 1 sdmkecap asin
  22. 1 sdmsaus tiram
  23. 1 sdmminyak wijen
  24. 1/2 sdtbubuk ngohiong atau bisa diganti pala bubuk
  25. 1 sdmtepung tapioka cap Pak Tani Gunung
  26. 1 sdmtepung maizena Rose Brand
  27. 40 mlair es (sy skip karena ayam yang saya pake sudah dingin dari frezzer)
  28. 💥 Bahan Perekat :
  29. 1 sdmtepung terigu
  30. Secukupnyaair
  31. 💥 Bahan Lainnya :
  32. Secukupnyaminyak goreng Rose Brand

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan kulit.

  2. 2

    Siapkan mangkok lalu masukkan semua bahan kulit. Tuang air perlahan sambil terus diaduk merata. Kemudian saring adonan supaya tidak bergerindil.

  3. 3

    Panaskan pan (sy pakai pan diameter / ukuran 24 cm). Olesi terlebih dahulu dg minyak goreng, tipis saja.

    Tuang 1 sendok sayur adonan, sambil pan di putar2 agar bentuk bulatnya rata.

    Masak dengan menggunakan api kecil, sampai bagian pinggirannya mulai mengering.

    Tandanya kulit matang, ketika pan dibalik, kulit akan langsung terlepas dari pan.

  4. 4

    Siapkan semua bahan isian.

    Masukkan paha ayam fillet, bawang putih, & bawang merah goreng. Lalu tepung tapioka cap pak tani gunung & tepung maizena rose brand. Masukkan juga saus tiram, minyak wijen, gula pasir rose brand, garam, bubuk ngohiong atau pala bubuk, merica bubuk, kaldu bubuk, putih telur, dan air es.

    Chopper hingga halus.

    Koreksi rasa dengan cara menggorengnya / merebusnya sedikit.

  5. 5

    Bagi adonan menjadi 6 bagian / sesuai banyak kulit. Ambil 1 kulit, lalu beri isian secukupnya (1 bagian).

    Lipat sisi kanan & kirinya. Kemudian gulung sambil di padatkan. Bagian ujungnya diberi perekat (tepung terigu yang dilarutkan dengan sedikit air)

  6. 6

    Siapkan plastik / clingwrap.

    Tutup adonan dg plastik. Gulung sambil di padatkan dan lipat bagian ujungnya.

  7. 7

    Panaskan kukusan terlebih dahulu. Setelah uap panas banyak, masukkan egg chicken roll. Kukus selama 25-35 menit. Gunakan api sedang.

    Setelah matang, angkat dan dinginkan.

  8. 8

    Jika akan dijadikan frozen food, masukkan ke wadah tertutup. Lalu masukkan ke dalam freezer.

  9. 9

    Saat akan di konsumsi, potong2 egg chicken roll kemudian goreng dengan minyak goreng Rose Brand hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.

  10. 10

    Tata di piring dan siap disajikan, Alhamdulillah 🙏🏼😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
pawonbune_aas
pawonbune_aas @pawonbune_aas
pada
Jimbaran - Bali
Assalamualaikum,Saya hanyalah seorang IRT dgn 2 kidoz 👧👦 yang terus belajar memasak karena saya suka makan enak 🥰So.... Everyday is learning 🌞💞Walaupun resep rumahan sederhana, semoga resep2 yang saya titip simpan di Cookpad ini bisa bermanfaat dan menginspirasi orang lain👌😍✅Halal food only 😉✅Masak sesimple mungkin dengan rasa semaksimal mungkin 😄✅Terus belajar dan berbagi 🙏Mohon maaf fotonya ala kadarnya 🫣Terimakasih yang sudah mau mampir galeri saya, like, follow, cookmark maupun cooksnap 🙏Terimakasih Cookpad, dengan bergabung disini saya jadi dapat banyak ilmu dan juga teman baru 🙏❤️# 24677898#15juli20📌 Ponorogo - Makassar - Jimbaran
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa