तिरंगा हेल्दी स्वादिष्ट ढोकला
#FA #CookpadIndia
#week2 #तिरंगा_हेल्दी_स्वादिष्ट_ढोकला इस स्वतंत्रता दिवस को बनाए खास और जायकेदार तिरंगा ढोकले के साथ इसलिए मैंने भी इस दिन अपने रसोई में तिरंगे के रंग में रंग लिए आज के लौंग पहनावे से लेकर खान-पान तक में लौंग देशभक्ति के रंग में खुद को रंग लेना चाहते हैं। ऐसे में अगर आप भी इस खास मौके पर अपनी रसोई को भी देशभक्ति के रंग में रंगना चाहे तो मेरी ए तिरंगा हेल्दी स्वादिष्ट ढोकला जरूर ट्राई करें।
तिरंगा हेल्दी स्वादिष्ट ढोकला
#FA #CookpadIndia
#week2 #तिरंगा_हेल्दी_स्वादिष्ट_ढोकला इस स्वतंत्रता दिवस को बनाए खास और जायकेदार तिरंगा ढोकले के साथ इसलिए मैंने भी इस दिन अपने रसोई में तिरंगे के रंग में रंग लिए आज के लौंग पहनावे से लेकर खान-पान तक में लौंग देशभक्ति के रंग में खुद को रंग लेना चाहते हैं। ऐसे में अगर आप भी इस खास मौके पर अपनी रसोई को भी देशभक्ति के रंग में रंगना चाहे तो मेरी ए तिरंगा हेल्दी स्वादिष्ट ढोकला जरूर ट्राई करें।
कुकिंग निर्देश
- 1
तिरंगा हेल्दी स्वादिष्ट ढोकला बनाने के लिए:-तीन अलग अलग रंग के बैटर तैयार करने के सबसे पहले सूजी को बड़ी बाउल में छाछ, सूजी, नमक,तेल डाल कर अच्छे से मिक्स कर लीजिए और रेस्ट करने के लिए रख दीजिए।
- 2
हरा बैटर बनाने के लिए पालक के पत्तों को अच्छे से साफ करके धोकर मिक्सर जार में डाल दीजिए. साथ ही इसमें 2 हरी मिर्च अदरक डाल कर पेस्ट तैयार कर लीजिए साथ ही गाजर में भी हरी मिर्च टमाटो डाल कर पेस्ट तैयार कर लीजिए।
- 3
तय समय के बाद सफेद बैटर में खाने वाली मीठा सोडा और नींबूकी रस डाल कर मिक्स कर लीजिए अब इसी में बैटर से थोड़े थोड़े घोल लेके ग्रीन वाली पेस्ट मिक्स कर लीजिए वैसे ही गाजर वाली पेस्ट मिला दीजिए ।
- 4
अब एक केक टीन लीजिए उसमें सब से पहले ग्रीन वाली बैटर डालिए,मिश्रण को डाल कर अच्छे से फैला दीजिए और खटखटा कर मिश्रण को एक जैसा कर लीजिये.
- 5
बर्तन में डाला गया पानी गरम हो जाने और उसमें भाप बनने पर, गैस धीमी करके थाली को बड़ेन के अंदर स्टैंड पर रखिये. इस बर्तन को ढक दीजिए और गैस तेज आंच पे ग्रीन ढोकले को 4 मिनिट पका लीजिए।
- 6
4 मिनिट बाद गैस धीमा कर दीजिए और बर्तन का ढक्कन हटा कर ढोकला की थाली को बाहर निकाल लीजिए. अब इसमें सफेद वाली बैटर डाल कर बर्तन को फिर से ढक कर रख दीजिए ताकि ऐसे वापस ऑरेंज वाली बैटर डालिए और अच्छे से केक टीन किनारा छोड़ने तक पका लीजिए।
- 7
तड़के के पैन में तेल डाल कर गरम होने दीजिए अब इसमें राई डालिये तड़कने लगे तो गैस कम कर दीजिए और तेल में हींग,करी पत्ता, हरी धनियां पत्ती कर हल्का सा भून लीजिए,अब इसमें पानी, नमक और चीनी डाल अच्छे उबाल दीजिए और गैस बन्द कर दीजिये।
- 8
लीजिए स्वादिष्ट तिरंगा ढोकला बनकर तैयार है. आप चाहें तो इसे ऐसे ही खाएं या इसे हरे धनिये की चटनी, नारियल की चटनी, मूंगफली के दानों की चटनी, या अपनी किसी भी मनपसंद चटनी या सॉस के साथ तिरंगा ढोकला परोसिये और खाइये।
- 9
नोट्स :- अगर घोल अधिक पतला या अधिक गाढ़ा होगा तो ढोकला स्पंजी नहीं बनेगी और ईनो फ्रूट सॉल्ट डालकर आप मिश्रण को ज्यादा देर तक चमचे से न चलाएं क्योंकि अगर ज्यादा फैंटते हैं तो एअर बबल निकल जाने के कारण ढोकला पर्याप्त नहीं फूलेगी।
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तिरंगा ढोकला (Tiranga dhokla recipe in Hindi)
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तिरंगा ढोकला (Tiranga Dhokla recipe in hindi)
#jc #week 3स्वतंत्रता दिवस पर मैने तिरंगा ढोकला बनाया। ईसमे मैने रंग का प्रयोग किया,यदी आपको रंग नही ईस्तेमाल करना है तो आप हरे रंग के लिए पालक और नारींगी रंग के लिए गाजर का पेस्ट ले सकते है,ईससे ढोकला हेल्दी बनेगा।मैने सुजीका बनाया ,आप जजैसे बनाते हो वैसेभी बना सकते है।
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तिरंगा पुलाव
#india#पकवानइस इंडिपेंडेंस डे पर बनाइए तिरंगा पुलाव और बच्चों को करिए खुश अगर कुछ स्पेशल नहीं कर रही हैं तो तिरंगा पुलाव बनाइए.... इससे आपका इंडिपेंडेंस डे भी खास बन जाएगा और बच्चे भी खुश हो जाएंगे.... वैसे भी बच्चों को तो 15 अगस्त पर कुछ नया करने का शौक तो रहता ही है.... उनके इस शौक को आप इस खास मौके पर तिरंगा पुलाव बनाकर पूरा कर सकती हैं.... इसके बाद आप उनकी फेवरेट मम्मी बन जाएंगी... तो फिर देर किस बात की है,
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पालक ढोकला(palak dhokla recipe in hindi)
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तिरंगा चटनी (Tiranga Chutney recipe in Hindi)
#auguststar#ktहमने तिरंगे रंग मे चटनी बनाकर तिरंगा सजाया है....
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सूजी बेसन ढोकला(Suji besan dhokla recipe in hindi)
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तिरंगा ढोकला(TIRANGA DHOKLA RECIPE IN HINDI)
#jan#week4तिरंगा ढोकला गड़तंत्र दिवस के खास मौके पर ये ढोकला बनाया हैं आप सभी को गड़तंत्र दिवस की शुभ कामनाये
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तिरंगा ढोकला (tiranga dhokla recipe in Hindi)
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तिरंगा कोकोनट कुकीज़
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#5ये मुफफिन्स बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी बनी है क्योंकि इसमें सूजी, ओट्स और ड्राई फ्रूट्स डालकर बनाई गई हैं दिखने में जितनी सुन्दर होने के साथ-साथ खाने में भी बहुत सॉफ्ट और स्वादिष्ट है
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