Kroket singkong kriuk isi ayam wortel kentang tanpa cream dan susu

Lilis_zs
Lilis_zs @Liliszs_123
cileungsi

Gak pernah nyangka bisa bikin kroket berbahan dasar singkong yang rasanya gak kalah lembut denga kroket kentang.
Akhirnya bisa dijadikan kudapan keluarga

Kroket singkong kriuk isi ayam wortel kentang tanpa cream dan susu

9 orang berencana membuat resep ini

Gak pernah nyangka bisa bikin kroket berbahan dasar singkong yang rasanya gak kalah lembut denga kroket kentang.
Akhirnya bisa dijadikan kudapan keluarga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
40 porsi
  1. 1.2 kgsingkong di kukus
  2. 70 grammargarin /secukupnya
  3. 150 gramdaging fillet (dicoper/dicincang)
  4. 150 gramkentang
  5. 150 gramwortel
  6. 200 gramtepung terigu
  7. 200 gramtepung panir
  8. Bumbu halus
  9. 3 siungbawang merah
  10. 5 siungbawang merah
  11. 1/2 sachetLada bubuk / lada utuh
  12. 1 sdtgaram
  13. 1/2 bungkuspenyedap ras ayam
  14. 1/2 sachetpala bubuk
  15. 3 lembardaun salam

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih dan lada

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai berbau harum. masukkan daun salam, beri sedikit air kemudian masukkan ayam sampai matang. Masukkan wortel dan kentang tambahkan air secukpnya

  3. 3

    Tambahkan garam dan Penyedap rasa tutup masakan sampai matang. Masukkan terigu kurleb 1 sendok makan yg sudah di aduk dg air 50ml. Tuangkan ke isian kroket terlihat creamy

  4. 4

    Sambil menunggu isian matang kukus singkong selama kurleb 20menitan (hingga empuk)

  5. 5

    Setalah empuk langsung tumbuk atau chooper singkong agar cepet lembut

  6. 6

    Tambahkan margarin dan garam secukupnya. Setelah adonan tercampur bagi adonan sesuai selera mau kecil atau besar(saya timbang kurleb 30gram sebelum dimasukkan isian

  7. 7

    Setelah isian dingin cetak bulat bulat lumuri tepung terigu dan tepung panir

  8. 8

    Siap di goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lilis_zs
Lilis_zs @Liliszs_123
pada
cileungsi
memasak adalah hal yang paling menyenangkan bagiku. bisa mengekspreaikan kegiatan dengan memasak dan mencoba hal hal (resep) baru.dengan memasak pengeluaran jadi lebih jadi lebih bisa dikendalikan. lebih higienis dan yang pastinya tidak banyak msg sepertj yang qta beli.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa