Sompil Khas Tulungagung

eceu Rika
eceu Rika @Rikavero3009
Bandung

Salah satu Makanan Khas Tulungagung yg cuco di lidah.

Sompil Khas Tulungagung

Salah satu Makanan Khas Tulungagung yg cuco di lidah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
  1. 100 grkacang loto
  2. 100 grpepaya mengkal
  3. Bumbu Halus:
  4. 5 siungbamer
  5. 3 siungbaput
  6. 2 batangcabe merah keriting
  7. 3 butirkemiri
  8. Bumbu cemplung:
  9. 3 lbrdaun salam
  10. 2 cmlengkuas
  11. Secukupnyacabe rawit
  12. Secukupnyagaram, kaldu bubuk, gula pasir
  13. 300 mlair santan (sesuai selera)

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci bersih kacang dan pepaya, juga bahan2 lainnya.

  2. 2

    Rendam kacang dengan air mendidih selama kurleb 30menit. Stelah itu, rebus sampai kacang meletek.

  3. 3

    Masukkan pepaya, rebus sbntr, test tusuk. Jika sudah empuk angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Haluskan bumbu halus.

  5. 5

    Tumis bumbu halus beserta bumbu cemplung. Tumis sampai matang dan harum. Beri air santan. Tunggu sampai mendidih.

  6. 6

    Beri garam, kaldu bubuk, gula pasir. Lalu masukkan kacang dan pepayanya.

  7. 7

    Masukkan cabai rawit, masak hingga mendidih. Matikan kompor. Oiya, jgn lupa tes rasa ya.

  8. 8

    Santap dengan nasi atau lontong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
eceu Rika
eceu Rika @Rikavero3009
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa