سوپ عدس قرمز و مرغ Red lentil) Chicken Soup)

Mohaddeseh Allami
Mohaddeseh Allami @miss_mohaddd
قزوین

یه سوپ بی نهایت مقوی و سالم و سیر کننده که حسابی با خوشمزگیش دلبری می‌کنه 😋

به نظر من یکی از بهترین گزینه ها برای یه شام سریع و سبک هست

تازه اگه مثل من توی زودپز درست کنید نیم ساعته حاضره😉

دستور از سایت خانم یمنا جواد feelgoodfoodie.net

سوپ عدس قرمز و مرغ Red lentil) Chicken Soup)

یه سوپ بی نهایت مقوی و سالم و سیر کننده که حسابی با خوشمزگیش دلبری می‌کنه 😋

به نظر من یکی از بهترین گزینه ها برای یه شام سریع و سبک هست

تازه اگه مثل من توی زودپز درست کنید نیم ساعته حاضره😉

دستور از سایت خانم یمنا جواد feelgoodfoodie.net

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
۲-۳ نفر
  1. 2 ق غروغن زیتون
  2. 1 عددپیاز کوچک تا متوسط ، نگینی شده
  3. 2 حبهسیر ، ریز رنده شده
  4. 1 و نیمق غ رب گوجه فرنگی
  5. 1 ق چپاپریکا (ترجیحا پاپریکا دودی)
  6. 3/4 ق چپودر زیره سبز
  7. 1/2 ق چزردچوبه
  8. 1/4 ق چفلفل سیاه
  9. 3/4 پیمانهعدس قرمز
  10. 1 عددهویج درشت یا 2 عدد هویج متوسط ، حلقه شده
  11. 3 تکهفیله مرغ یا 1 عدد سینه مرغ (یا 1 پیمانه مرغ از قبل پخته شده و ریش ریش شده)
  12. 2 ق غبرگ گشنیز

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    روغن زیتون رو داخل قابلمه ریخته و پیاز رو اضافه میکنیم. پنج دقیقه با حرارت متوسط تفت میدیم تا پیاز نرم بشه.

  2. 2

    سپس سیر رنده شده رو اضافه کرده و یکی دو دقیقه تفت میدیم تا عطرش بلند شه ولی نباید بسوزه و شبیه سیرداغ بشه.

  3. 3

    بعد رب گوجه و نمک و ادویه ها (زیره ، پاپریکا ، زردچوبه و فلفل قرمز) رو اضافه میکنیم و باز کمی تفت میدیم تا رب رنگ باز کنه

  4. 4

    سپس هویج و عدس قرمز و آب یا آب مرغ اضافه میکنیم. اگر مثل من توی زودپز می پزید ، سینه مرغ(خام) رو هم همین ابتدا اضافه میکنیم. اگر در قابلمه معمولی می‌پزید بهتره جداگانه از قبل پخته باشیدش.

  5. 5

    میذاریم آب جوش بیاد ، بعد در قابلمه یا زودپز رو میبندیم. با زودپز برای من ۱۲ دقیقه ای پخت. بعد مرغ رو خارج و ریش ریش کردم و مجدد به سوپ اضافه کردم.

  6. 6

    اگر هم مرغ از قبل پخته دارید ، در آخرین دقایق به سوپ اضافه کنید.

  7. 7

    در قابلمه عادی ممکنه بیش از ۳۰ دقیقه پختش طول بکشه. وقتی عدس و هویج کامل بپزن و نرم بشن حاضره.

  8. 8

    موقع سرو گشنیز ساطوری شده یا برگ های درسته ی گشنیز رو روی سوپ میریزیم. اینطوری عطر فوق العاده ای پیدا می‌کنه

  9. 9

    واقعا خوشمزس 😋 حتما حتما امتحانش کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Mohaddeseh Allami
Mohaddeseh Allami @miss_mohaddd
در
قزوین
غذای سالم ، زندگی سالم🌱در جست و جوی طعم های جدید ☺️✌️عاشق نونوایی و قنادی 🥐🍰🥖
بیشتر

دستورهای مشابه