Egg Chicken Roll

Nining
Nining @riwayatiningsih11
Malang Jawa Timur

Seru nya BMBK bulan Agustus ini dgn kelas Frozen Food . Cocok banget buat emak2 yg tiap hari anak nya bawa bekal sekolah . Rasanya enaaak banget dan pastinya anak - anak pengen lagi dan lagi .

Terimakasih mbk Asty @astysunar yg sdh membagikan ilmu dalam pembuatan Frozen food , sangat bermanfaat sekali buat kami semua nya

Berikut sy sertakan link resep asli nya :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24924689

#BelajarMasakBarengKomunitas
#GAS2025
#KelasFrozenFood
#ColamBMBK_AstySunar
#CookpadCommunity_Malang

Egg Chicken Roll

Seru nya BMBK bulan Agustus ini dgn kelas Frozen Food . Cocok banget buat emak2 yg tiap hari anak nya bawa bekal sekolah . Rasanya enaaak banget dan pastinya anak - anak pengen lagi dan lagi .

Terimakasih mbk Asty @astysunar yg sdh membagikan ilmu dalam pembuatan Frozen food , sangat bermanfaat sekali buat kami semua nya

Berikut sy sertakan link resep asli nya :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24924689

#BelajarMasakBarengKomunitas
#GAS2025
#KelasFrozenFood
#ColamBMBK_AstySunar
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
8 gulung
  1. Bahan Kulit :
  2. 1 butirtelur
  3. 1kuning telur
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/4 sdtgula pasir Rosebrand
  6. 1/2 sdtkaldu bubuk
  7. 60 grtepung terigu
  8. 15 grTepung Maizena Rosebrand
  9. 15 mlMinyak Goreng
  10. 180 mlair
  11. 1tetep pewarna kuning
  12. Bahan Isian :
  13. 400 grdada ayam fillet
  14. 4 siungbawang putih
  15. 2 sdmbawang merah goreng
  16. 1putih telur
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 1/2 sdt kaldu bubuk
  19. 1/2 sdtmerica bubuk
  20. 1 sdtgula pasir Rosebrand
  21. 2 sdmkecap asin
  22. 1 sdmsaus tiram
  23. 1 sdmminyak wijen
  24. 1/2 sdtbubuk ngohiong
  25. 1 sdmtepung tapioka cap pak tani gunung
  26. 1 sdmtepung maizena Rosebrand
  27. 40 mlair es
  28. Bahan perekat :
  29. 1 sdmtepung terigu
  30. 3 sdmair
  31. Bahan lainnya :
  32. Secukupnyaminyak goreng rosebrand
  33. Secukupnyasaos tomat / saos sambal
  34. 8 lembarplastik 1/2 kg untuk membungkus egg roll

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan kulit, masukkan semua bahan kulit ke wadah dengan air secara bertahap hingga tercampur rata, kemudian saring supaya tidak ada yg bergerindil.

  2. 2

    Panaskan teflon (sy menggunakan teflon diameter 18 cm). Olesi teflon dgn minyak goreng kemudian tuang 1 sdm sambil pan di putar2 agar bentuknya bulat merata. Masak dgn api kecil hingga pinggirannya berkulit lalu angkat.lakukan hingga adonan habis.

  3. 3

    Membuat isian : masukkan semua bahan isian ke Chopper lalu Chopper hingga halus. Koreksi rasa dgn cara menggorengnya sedikit.

  4. 4

    Membuat bahan perekat. Masukkan semua bahan perekat lalu aduk hingga tercampur rata, sisihkan.

  5. 5

    Ambil 1 lembar kulit, lalu beri isian 1 sdm, lipat bagian kanan dan kiri kemudian gulung dan padatkan.

  6. 6

    Lakukan hingga semua adonan terbungkus kulit. Bungkus egg chicken roll dgn plastik.

  7. 7

    Kukus egg chicken roll selama 30 menit lalu biarkan dingin suhu ruang. Jika mau di Frozen bisa di masukkan freezer, kalau mau mau di goreng bisa setelah di kukus.

  8. 8

    Panaskan minyak goreng, Porong potong egg chicken roll lalu goreng

  9. 9

    Egg chicken roll siap di sajikan dgn cocolan saos tomat / saos sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nining
Nining @riwayatiningsih11
pada
Malang Jawa Timur
Tim Lokal 2025semenjak mengenal cookpad dapur menjadi semakin berwarna . banyak resep yg menjadi inspirasi buat di cobaterhubung sama teman teman yg hebatpokoknya lop u dech cookpadIg : @riwayatiningsih11
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa