Crepioca recheada com salada fresca

Name: Crepioca recheada com salada fresca
Yield: 1 porção
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: Para a massa:; 1 ovo; 2 colheres de sopa goma de tapioca; 1 pitada sal; Para o recheio (sugestão):; Folhas alface ou rúcula; 3 tomates-cereja em rodelas (2 para decorar); 1/4 de cebola roxa fatiada; 2 colheres de sopa frango desfiado (ou atum, se preferires); 1 colher de sopa cream cheese ou requeijão light; Para finalizar:; q.b Sementes de sésamo ou chia

Duda @cook_111689487

#CA2025

Sabe mais

Crepioca recheada com salada fresca

Partilha o primeiro Cooksnap!

Adicionar um Cooksnap

Partilhar

Ingredientes

15 min

1 porção

Para a massa:
1ovo
2 colheres de sopagoma de tapioca
1 pitadasal
Para o recheio (sugestão):
Folhasalface ou rúcula
3tomates-cereja em rodelas (2 para decorar)
1/4de cebola roxa fatiada
2 colheres de sopafrango desfiado (ou atum, se preferires)
1 colher de sopacream cheese ou requeijão light
Para finalizar:
q.bSementes de sésamo ou chia

Instruções para cozinhares

15 min

1

Bate o ovo com a goma de tapioca e o sal até ficar homogéneo.
2

Aquece uma frigideira antiaderente, despeja a mistura e cozinha em lume médio até firmar de um lado; vira e deixa dourar levemente do outro.
3

Recheia com as folhas, o frango desfiado, o cream cheese, a cebola roxa e parte dos tomates-cereja.
4

Fecha a crepioca ao meio, transfere para o prato e decora com sementes de sésamo e dois tomates-cereja.
Serve de imediato, ainda quentinha.