#ebook2020#state6#sep#pyazखेरू एक हिमाँचल प्रदेश की एक खास रेसिपी है इसे दही और कुछ मसालों के मिश्रण से बनाया जाता है ये बहुत ही कम टाइम मे बनकर तैयार हो जाता है और खाने मे भी स्वादिष्ट लगता है

काले चने का खट्टा हिमाचली धाम का प्रख्यात व्यंजन है। इसका स्वाद खट्टा मीठा होता है, आमतौर पर इसे चावल के साथ परोसा जाता है। शादियों में, विशेष महोत्सव में, पारंपरिक हिमाचली दावत में धाम बनाया जाता है। हिमाचल प्रदेश के हर क्षेत्र में विभिन्न प्रकार का खट्टा बनाया जाता है।आज मैने हिमाचल के कांगरा में बननेवाला खट्टा बनाया है। धाम में बननेवाले भोजन में प्याज़ लहसुन का उपयोग नहीं किया जाता#CA2025#week21#स्मार्ट एंड टेस्टी#हिमाचली धाम#chane_ka_khatta#himachal_dhsm_recipe#famous_traditional_food#no_onion_no_garlice_recipe#easy_tasty_recipe#cookpadindia

#ebook2020#state6ये एक हिमाचली रेसिपी है। खेरू यानी दही में तड़का लगा कर इसको बहुत ही स्वादिष्ट बनाया जाता है। इसको दही या लस्सी से बना सकते है। ये थोड़ी खट्टी होनी चाहिए तभी ये स्वादिष्ट लगेगी। इसको कभी भी बना कर आप इसको रोटी ,पराठा, चावल के साथ खा सकते है।

#ebook2020#state6पारंपरिक हिमाचली खेरु (रेढू) हिमाचली धाम का अभिन्न हिस्सा है। यह बहुत जल्दी बनता है और बहुत ही स्वादिष्ट होता है। खेरु दही से बनता है और बहुत ही कम मसालों के साथ बनाया जाता है।

#ebook2020#week6#state6himanchalpradesh#खेरू हिमांचल प्रदेश का रेसिपी है, इसे दही से बनाते है जो की बहुत ही आसान है और जल्दी से बन जाता है

#ebook2020#state6आज मैंने हिमाचल प्रदेश का एक खास रेशपी खेरू बनाई हूं और इसके लिए मैं कूकपैड को धन्यवाद देना चाहती हूं कि उन्होंने ऐसा थीम दिया कि हरेक स्टेट की रेसिपी के बारे में बनाकर खाने का मौका मिला है और उसका नाम तो सुनी थी पर कभी ट्राई नहीं करी थी लेकिन जब बनाकर खाए तो मेरे साथ मेरे पूरे फैमिली को भी बहुत ही स्वादिष्ट लगा।

#मदरधाम हिमाचल प्रदेश का पारंपरिक भोजन है और शादियों, पूजाओं और त्यौहारों जैसे विशेष अवसरों पर परोसा जाता है। कांगरी धाम में चना मद्रा,महानी,तेलिय माह,चने की दाल, बूंदी का मीठा और चावल प्रमुख व्यंजन होते है।

#ebook2020 #state6#sep #pyazआज हिमाचल धाम का प्रसिद्ध ख़ेरू या दही तड़का तैयार है ।ये बहुत ही आसानी से बन जाने वाला व्यंजन है।इसे रोटी , पराठा,चावल किसी के साथ भी सर्व कर सकते हैं।

#ebook2020#state6#sep#pyazखेरू हिमाचल प्रदेश की फेमस डिश में से एक है | ये बहुत ही आसान और स्वादिस्ट रेसिपी है | खेरू को मैंने प्याज़ और दही डाल कर बनइया है | अगर आप सब्जियाँ खा कर ब्रो हो गये हो तोह जल्दी बनने वाला खेरू बना कर खाये |ये बहुत ही जल्दी बन जाता है |

#ebook2020#state6 Himachal pradesh#post- 1#week 6खेरू हिमाचल प्रदेश की फेमस डिश है जो दही से बनाया जाता है और इसका स्वाद बहुत ही स्वादिष्ट होता है जो बहुत कम समय मे बन जाती है...

#CA2025#Post1यह सब्जी बनाने में बहुत ही सिम्पल व झटपट बनने वाली सब्जी है ।स्वाद और सेहत से भरपूर यह सब्जी आप रोटी ; या नान केसाथ इन्जवाए कर सकते हैं।

#CA2025#काले चना हिमाचली धाम

#CA2025#week16#gatte_ki_sabjiगट्टे की सब्जी एक पारंपरिक राजस्थानी व्यंजन है, जिसे बेसन से बने गट्टों और मसालेदार दही की ग्रेवी में पकाया जाता है।यह स्वाद में तीखी और चटपटी होती है, इसे रोटी या चावल दोनों के साथ खाया जा सकता है।

#ebook2020#week6#state himachalये हिमाचल की बहुतही प्रसिद्व करी जिसे खेरू या रेढू भी बोलते है मेंइस सब के साथ शेयर करना। चाहुगी इसे ज्यादा चावल या रोटि जे साथ खाया जाता है जिससे हीखाने का स्वाद दुगना हो जाता है बनानेमें भी 5 मिनट ही लगते है!

#CA2025#Week16#पनीर कढ़ाई मसाला#Cookpadindiaपनीर में कैल्शियम और फॉस्फोरस जैसे खनिज (minerals), प्रोटीन और वसा की उचित मात्रा होती है, जो इसे खासकर भारतीय शाकाहारी आहार में पोषण का महत्वपूर्ण स्रोत बनाता है।

#GA4#week20 मेथी बेसन, बोहत हजल्दी बनने वाली रेसिपी है . सर्दियों मे गरमागरम बेसन रोटी, ज्वार की रोटी के साथ बोहत ही स्वादिस्ट और चटपटा लगता है ,

#ebook2020#state6 खेरू हिमाचल की रेसेपी है इसे वहां मक्के और ज्वार की गरमागरम रोटी से खाया जाता है।

#ebook2020#state6 हिमाचली माहणीकाले चने का खट्टा बहुत प्रसिद्ध हिमाचल की रेसिपी है।किसी भी समारोह में ये रेसिपी ज़रूर बनाई जाती है। खट्टा मीठा स्वाद होता है जिसको चावल के साथ परोसा जाता है।

#box#c आलू का उपयोग सभी घरों में होता है, आलू से कई प्रकार की डिश बनाई जा सकती है यदि इसे अलग-अलग तरह से बनाकर स्वाद को बढ़ा दिया जाये तो यह सभी के मन को भा जाता है। आलू से बनाई जाने वाली एक खास रेसिपी मुग़लई आलू भी है यह मुगलई आलू सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक है जो 'नवाबों' के घर से निकलती है.मुग़लाई आलू इस डिश में स्वादिष्ट ग्रेवी में सुगंधित मसालों और आलू का एक समृद्ध और पारंपरिक स्वाद मिश्रण मिलता है.

#देसी#बुकपोस्ट 7#Themetreeयह एक हिमाचली सूप की रेसीपी है यह रेसीपी स्पेशली कुमाँँऊ मे बनती है यह सर्दियों मे गरम करके पिया जाता है औऱ गर्मीयो मे ठंडा(नार्मल) पीया जाता है यह एक हैल्दी व स्वादिष्ट सूप रेसीपी है आप भी जरूर ट्राई करें.....

#box #a भिंडी की सब्जी मेरी पसंदीदा है,चाहे मुझे वो किसी भी रूप में खाने को मिले,इसकी सब्जी कई प्रकार से बनाई जाती है,खासकर अगर इस सब्जी की ग्रेवी में दही शामिल कर दी जाए तो इसका स्वाद और रिचनेस बढ़ जाते है,आज मैने इसे दही और कुछ मसालों के मिश्रण से बनाया है इसे आप चावल या गरमागरम फ़ुलको के साथ खा सकते हैं,आप भी बनाये और भिंडी पसंद करने वालों को खुश करें।

#CA2025# week7# bhrwa Tindee# समर सीजन में टिंडे बहुत अच्छे मिलते हैं और स्वास्थ्य के लिए भी बहुत फायदेमंद है इसे हम कई तरह से मलाई टिंडे , आलू टिंडे , भरता और भरंवा टिंडे बना सकते हैं ... मैंने आज भरंवा टिंडे सौंफ के फ्लेवर में दही और टमाटर यूज करके बनाये है!

#ebook2020#state6#sep#pyazकेतु हिमाचल प्रदेश की प्रसिद्ध डिश है इसे दही से बनाया जाता है और खाने में भी स्वादिष्ट लगती है!

#sep #pyazकढ़ी भारतीय रसोई का एक पारंपरिक व्यंजन हैं. कढ़ी को भारतीय रसोई में शुभ माना जाता हैं और तीज- त्योहारों पर इसे बनाने का प्रचलन भी हैं .जब घर में कोई सब्जी उपलब्ध ना हो तो बेहिचक प्याज की कढ़ी बनाएं .यह स्वाद में अच्छी लगती हैं, साथ ही जल्दी भी बन जाती हैं. यह कढ़ी प्याज,बेसन और दही को मिलाकर बनी हैं .

#ebook2020#state6#sept#pyazखेरू हिमाचल प्रदेश की रेसिपी है. ये एक प्रकार का अनियन स्पाइसी कढ़ी है. मैने इसमें 1/4 स्पून बेसन भी डाला है. थोड़ा बेसन डालने से दही फटती नही है और स्वाद भी नही बदलता.

#makeitfruity कश्मीर की विशेष सेब और बैंगन की सब्जी। कश्मीर की स्वदिष्ट और सुगंधित सब्जी। सेब का खट्टा मीठा स्वाद, मसाले की खुशबू से ये सब्जी का कुछ अलग और नया स्वाद।

#prदाल बाटी राजस्थान का पारंपरिक खान पान है इसे हर खास मौकों में बनाया जाता है ।

#goldenapron3#week21ये रेसिपी दही और बहुत सारे मसालों को चिकन मे डाल कर बनाई गयी है जिसका स्वाद बहुत ही लाजबाब है

बेसन से बनी चटपटी और कम मसालों से बनी हुई एक स्वादिष्ट रेसिपी है इसे हम रोटी पराठा के साथ सर्व कर सकते है

#Navratri2020 जायकेदार हिमाचली कद्दू का खट्टा/#ebook2020 #state6कद्दू को देखकर भले ही इसे खाने का मन ना हो, लेकिन यदि इसे हिमाचली तरीके से पकाया जाए तो यह जायकेदार सब्जी सभी को कद्दू का दीवाना बना देगी ।इसमें प्याज़ नहीं डाला गया है ,तो इसे धार्मिक महत्व के दिनों जैसे नवरात्र में भी बनाया जा सकता है ।कद्दू की खट्टी सब्जी हिमाचली दैनिक भोजन का काफी प्रचलित हिस्सा है। मसालों की तीव्र खुशबू और सरसों के तेल की पौष्टिकता से भरपूर सब्जी काफी स्वादिष्ट होती है। आप कद्दू किस तरह बनाते हैं ?