Brownies Cookies - Brokis

KasMira
KasMira @KasMira
Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi. Sumatera Barat.

Pada tanggal 17 Agustus 2025 adalah hari Ulang Tahun my first son.
Nah, ini kesempatan untuk mencobakan resep Brownies Cookies yang pernah dimakan waktu Meet Up 09 Agustus 2025 di rumah Uni Ayu. Ternyata yang membuat Uni @riakustanti.
Dan lagi tambah enak dengan memakai margarin/ mentega Rose Brand serta gula Rose Brand.
Sayang resepnya Uni Ria belum tayang.
Untuk resep brownies saya pakai resep sebelumnya, sambil menunggu resep Uni Ria tayang.
Terimakasih resepnya Uni Ria😍🙏.

Source : @riakustanti

#GAS2025
#PosbarMeetUp_Sumbar2025
#GAS2025
#CookpadCommunity_Padang
#CookpadCommunity_Sumbar

Brownies Cookies - Brokis

Pada tanggal 17 Agustus 2025 adalah hari Ulang Tahun my first son.
Nah, ini kesempatan untuk mencobakan resep Brownies Cookies yang pernah dimakan waktu Meet Up 09 Agustus 2025 di rumah Uni Ayu. Ternyata yang membuat Uni @riakustanti.
Dan lagi tambah enak dengan memakai margarin/ mentega Rose Brand serta gula Rose Brand.
Sayang resepnya Uni Ria belum tayang.
Untuk resep brownies saya pakai resep sebelumnya, sambil menunggu resep Uni Ria tayang.
Terimakasih resepnya Uni Ria😍🙏.

Source : @riakustanti

#GAS2025
#PosbarMeetUp_Sumbar2025
#GAS2025
#CookpadCommunity_Padang
#CookpadCommunity_Sumbar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Kurleb 50 menit
1 loyang
  1. Brownies:
  2. 120 grambutter (saya pakai royal Palmia)
  3. 225 gramcoklat batang (saya dark cooking chocolate)
  4. 3 sdmcoklat bubuk (saya Bendico coklat)
  5. 200 gramgula pasir Rose Brand (diblender)
  6. 3 butirtelur ukuran besar
  7. 1/4 sdmgaram (garam halus)
  8. 130 gramtepung terigu (terigu serba guna)
  9. 1 sdtvanilla cair (vanilla extract)
  10. COOKIES :
  11. 55 grambutter (saya pakai royal palmia)
  12. 35 gramgula pasir
  13. 35 grambrown sugar
  14. Sejumputgaram
  15. 1 butirtelur uk kecil (sy pakai 1/2 telor) kocokan
  16. 80 gramtepung terigu protein rendah (sy pakai pro sedang)
  17. 1/2 sdtvanila
  18. 55 gramchoco chips
  19. Secukupnyachoco chips untuk topping
  20. 1/4 sdtbaking soda

Cara Membuat

Kurleb 50 menit
  1. 1

    BROWNIES : Lelehkan butter (saya pakai margarin Rose Brand) dan coklat batang dengan cara di tim.

  2. 2

    Kocok telur bersama gula sampai pucat dan mengembang. Tambahkan vanilla cair/bubuk. Kocok rata. Matikan mixer, hasil kocokan masih bisa mengalir tanpa jejak saat mixer diangkat.

  3. 3

    Masukkan coklat dan butter leleh, aduk rata, saya pakai whisk. Pakai spatula juga bisa ya.

  4. 4

    Tambahkan terigu garam dan coklat bubuk. Aduk rata, jangan over mix ya. Tuang diloyang, sebelumya Oles loyang dengan margarin dan alasi dengan kertas baking. Saya pakai ukuran 20x20cm. Sisihkan dulu. Lalu buat adonan cookies.

  5. 5

    COOKIES : aduk rata gula Rose Brand, brown sugar dan mentega sampai tercampur rata, tambahkan telur aduk rata.

  6. 6

    Kemudian masukkan terigu. Aduk rata kembali. Tambahkan coklat chip. Aduk rata.

  7. 7

    Pemanggangan: panaskan oven 180 derajat 15 menit. Tata adonan cookies diatas adonan brownies yang sudah disisihkan tadi (disimpan kedalam kulkas bisa juga) tidak usah diratakan ya karena akan lebih cantik hasilnya. Beri topping choco chips lagi. Panggang brokis di suhu 180 derajat 40-50 menit atau sampai matang,sy pakai 45 menit api bawah 3-5 menit api atas (sesuai oven Masing-masing). Atau lakukan tes tusuk. Kalau sudah Ok, angkat.

  8. 8

    Setelah dingin salin dan potong-potong sesuai selera. Alhamdulillah sesuai ekspektasi. Terimakasih resepnya Uni Ria 😍🙏.

  9. 9

    Untuk Kue ulang tahun🎂🎉🎁 17 Agustus 2025👍👍, 27 tahun yang silam selamat, all d'best wishes for you my love 🎊🎉🎊🎉🎊🎉🎊🎉.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
KasMira
KasMira @KasMira
pada
Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi. Sumatera Barat.
Instagramhttps://www.instagram.com/kasmira55?igsh=MWNoZGgyd3FmejZkOA==Suka mencoba macam resep, tapi sayang baru ini terpikir tu take foto dan meng_upload nya. 😢😢😢.Tapi tak apa apa, tidak ada kata terlambat untuk mencoba... Semangaaaat.
Lebih banyak

Komentar (2)

javilowin
javilowin @cook_9148682
Yummy!😊😊😊

Resep Serupa