Egg Chicken Roll

Santi Sudarni
Santi Sudarni @aleshasalma_juan1
sukoharjo

Bismillah....
Membuat Froozen food yang sehat? Syapa takut he. He..... Pkoknya setelah ikut kelas komunitas nya Cookpad jadi lebih pinter bebikinan deh. Nah kali ini bersama narsum mba @astysunar dapat ilmu bikin Froozen food yang enak enak dan sehat tentunya. Saya bikin egg chicken roll. Hasilnya endeus lah... Silahkan dicoba yaa man teman 😍😍

#GAS2025
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasFrozenFood
#CookpadCommunity_Solo

Egg Chicken Roll

1 orang berencana membuat resep ini

Bismillah....
Membuat Froozen food yang sehat? Syapa takut he. He..... Pkoknya setelah ikut kelas komunitas nya Cookpad jadi lebih pinter bebikinan deh. Nah kali ini bersama narsum mba @astysunar dapat ilmu bikin Froozen food yang enak enak dan sehat tentunya. Saya bikin egg chicken roll. Hasilnya endeus lah... Silahkan dicoba yaa man teman 😍😍

#GAS2025
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasFrozenFood
#CookpadCommunity_Solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 roll besar
  1. Bahan Kulit :
  2. 1 butirtelur
  3. 1kuning telur
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/4 sdtgula pasir
  6. 1/2 sdtkaldu bubuk
  7. 60 grtepung terigu
  8. 15 grtepung maizena (saya ganti tapioka krn kehabisan)
  9. 15 mlminyak goreng
  10. 180 mlair
  11. Sedikitpewarna kuning (saya pakai kunyit bubuk)
  12. Bahan isian :
  13. 300 grpaha ayam fillet
  14. 3 siungbawang putih
  15. 2 sdmbawang merah goreng
  16. 1putih telur
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 1/2 sdtkaldu bubuk
  19. 1/2 sdtmerica bubuk
  20. 1 sdtgula pasir
  21. 1 sdmkecap asin
  22. 1 sdmsaus tiram
  23. 1 sdmminyak wijen
  24. 1/2 sdtpala bubuk (saya skip)
  25. 1 sdmtepung tapioka Rose Brand
  26. 1 sdmtepung maizena
  27. Bahan pelapis :
  28. 1 sdmtepung terigu
  29. Secukupnyaair
  30. Bahan lainnya :
  31. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Membuat kulit : siapkan semua bahan kulit. Campur menjadi 1. Masukkan air secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata. Saring adonan biar halus lalu beri pewarna kuning

  2. 2

    Panaskan teflon olesi dengan sedikit minyak. Tuang 1 sendok sayur dan goyangkan agar rata menutupi lapisan pan. Masak dengan api kecil hingga bagian pinggirnya berkulit. Tandanya kulit sudah matang yaitu ketika pan dibalik maka kulit lepas begitu saja

  3. 3

    Membuat isian : saya iris halus daging ayam (krn tdk punya Chopper 🙏) masukkan ke wadah. Lalu tambahkan bawang putih dan bawang merah goreng.

  4. 4

    Tambahkan tepung tapioka Rose Brand dan tepung maizena (saya ganti terigu krn kehabisan). Masukkan saus tiram, minyak wijen, gula pasir, garam, bubuk pala, merica bubuk, kaldu bubuk, telur, dan air es. Koreksi rasa

  5. 5

    Ambil 1 kulit lalu beri isian, dan lipat sisi kanan dan kirinya lalu digulung sambil dipadatkan. Lalu beri campuran bahan perekat di ujungnya. Lakukan hingga habis

  6. 6

    Panaskan kukusan terlebih dahulu, lalu kukus egg chicken roll selama 24-35 menit gunakan api sedang. Setelah matang, angkat dan dinginkan. Jika mau Froozen masukkan ke wadah tertutup lalu masukkan ke freezer

  7. 7

    Kalo mau digoreng juga bisa langsung dimakan. Iris lalu goreng hingga kecoklatan. Lalu sajikan. Mantab buat bekal anak sekolah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Santi Sudarni
Santi Sudarni @aleshasalma_juan1
pada
sukoharjo
Bismillah....Semangat belajar bersama Cookpad untuk membuat usaha sendiri 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa