Bihun Goreng Merah

KasMira
KasMira @KasMira
Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi. Sumatera Barat.

Untuk mendapatkan warna merah maka buah naganya dibanyakkan. Di resepnya Mbak Dina Bihun Goreng nya Pinky. Berhubung posbarnya Mamah Merah Putih maka buah naganya dilebihkan. Alhamdulillah berhasil.

Source : @cook_12377473 (Dina Yuandha)

#MerahPutih
#GAS2025
#PosbarMeetUp_Sumbar2025
#GAS2025
#CookpadCommunity_Padang
#CookpadCommunity_Sumbar

Bihun Goreng Merah

Untuk mendapatkan warna merah maka buah naganya dibanyakkan. Di resepnya Mbak Dina Bihun Goreng nya Pinky. Berhubung posbarnya Mamah Merah Putih maka buah naganya dilebihkan. Alhamdulillah berhasil.

Source : @cook_12377473 (Dina Yuandha)

#MerahPutih
#GAS2025
#PosbarMeetUp_Sumbar2025
#GAS2025
#CookpadCommunity_Padang
#CookpadCommunity_Sumbar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
Sekeluarga
  1. 2 kepingBihun (sy pakai 3)
  2. 3lb Sawi, potong kasar (sy skip, nggak punya)
  3. 2lb Kol, potong kasar (sy pakai wortel yg diserut)
  4. 1 btgdaun Bawang, iris serong
  5. 2bt Telur, kocok lepas
  6. 2 bhBakso (saya skip)
  7. 50 grsuwiran dada Ayam rebus
  8. SecukupnyaBuah Naga, haluskan dengan garpu
  9. 3 sdmair
  10. 3 buahbawang merah, iris
  11. 1/4 buahbawang bombay, iris
  12. Bumbu halus :
  13. 2 siungBawang putih
  14. 1bt Kemiri, bakar sebentar
  15. SecukupnyaUdang kering, rendam air panas, saring
  16. 1 sdmcabe halus (tambahan sy)
  17. Secukupnyagula Rose Brand, garam, kaldu bubuk
  18. 1 sdmsaus Tiram
  19. 1 sdtKecap ikan
  20. Secukupnyaminyak goreng Rose Brand

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Seduh bihun dengan air panas, tiriskan. Haluskan bumbu, sisihkan.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak goreng Rose Brand, tumis bawang merah dan bawang bombay hingga wangi, lalu buat orak-arik Telur. Masukkan wortel parut, suwiran Ayam dan daun bawang, aduk² hingga layu, sisihkan ke tepi wajan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan saus Tiram dan kecap ikan, tunggu sebentar hingga caramelized. Tuang sedikit air, aduk² kembali.

  4. 4

    Masukkan Bihun, aduk hingga rata. Masukkan juga lumatan Buah Naga, aduk² hingga rata. Koreksi rasa, angkat. Sajikan!

    Jangan terlalu lama yaa waktu memasaknya, supaya tidak merusak kandungan vitamin di dalamnya.

  5. 5

    Siap disajikan👍👍. Merah Putih 80 tahun Indonesia Merdeka.

  6. 6

    Tambahkan keju jika suka 🇮🇩🇮🇩🇮🇩💪💪.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
KasMira
KasMira @KasMira
pada
Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi. Sumatera Barat.
Instagramhttps://www.instagram.com/kasmira55?igsh=MWNoZGgyd3FmejZkOA==Suka mencoba macam resep, tapi sayang baru ini terpikir tu take foto dan meng_upload nya. 😢😢😢.Tapi tak apa apa, tidak ada kata terlambat untuk mencoba... Semangaaaat.
Lebih banyak

Komentar (3)

Dina Yuandha
Dina Yuandha @cook_12377473
Cakep warna merah nya Buu 😘😘👏🏻👏🏻

Resep Serupa