Galletas Estilo Nueva York con Chocolate

Isa
Isa @isacook003
Reducto

Galletas con chips de chocolate... de éstas no se habían en casa cuando era chica... ahora son mi debilidad... un placer cada mordida... 🤤🤤❤️❤️

#delantalCookpad2025

Galletas Estilo Nueva York con Chocolate

Galletas con chips de chocolate... de éstas no se habían en casa cuando era chica... ahora son mi debilidad... un placer cada mordida... 🤤🤤❤️❤️

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Ingredientes

½ hora
24 galletas
  1. 400 gHarina
  2. 150 gAzúcar
  3. 25 gEritritol
  4. 0.5 cucharaditaSal
  5. 2 cucharaditasPolvo de hornear
  6. 1/4stick de café instantáneo (sola para dar color)
  7. 200 mlAceite neutro
  8. 3Huevos
  9. 15 g(aprox. 1 cucharada) Esencia de vainilla
  10. 180 g(picado) Chocolate en barra de cobertura

Paso a paso

½ hora
  1. 1

    Precalienta el horno a 180°C.

  2. 2

    Mezcla en un bol grande harina, azúcar, eritritol, sal, polvo de hornear y café.

  3. 3

    Haz un hueco en el centro y agrega aceite, huevos y vainilla.

  4. 4

    Mezcla desde el centro, integrando todo sin amasar.

  5. 5

    Añade el chocolate picado y mezcla suavemente. (La foto es de las que hago con cacao, pero a modo de ejemplo)

  6. 6

    Forma bolitas grandes (tamaño de un puño) y colócalas en bandejas. Puedes ya colocarlas aplastadas.

  7. 7

    Hornea 8 minutos; toca una galleta: si está muy blanda, deja 1 minuto más.

  8. 8

    Saca cuando al tocar se note un poco firme, cuando tengan costra pero estén blandas; se endurecen al enfriar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Isa
Isa @isacook003
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Amo la cocina. Es raro que olvide visitarla a diario... 🤣🤣En casa comemos casero, y la idea de variar las recetas o presentación, formas de cocción, etc., hicieron que encontrara Cookpad, y volví a enamorarme...😄😄Soy docente de inglés y madre de tres, Cata, Cleme y Gabriel ♥️♥️♥️, mis amores . Te invito a disfrutar también de esta Comunidad.... que me sorprende todos los días!
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