Galletas Estilo Nueva York con Chocolate

Galletas con chips de chocolate... de éstas no se habían en casa cuando era chica... ahora son mi debilidad... un placer cada mordida... 🤤🤤❤️❤️
Galletas Estilo Nueva York con Chocolate
Galletas con chips de chocolate... de éstas no se habían en casa cuando era chica... ahora son mi debilidad... un placer cada mordida... 🤤🤤❤️❤️
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 180°C.
- 2
Mezcla en un bol grande harina, azúcar, eritritol, sal, polvo de hornear y café.
- 3
Haz un hueco en el centro y agrega aceite, huevos y vainilla.
- 4
Mezcla desde el centro, integrando todo sin amasar.
- 5
Añade el chocolate picado y mezcla suavemente. (La foto es de las que hago con cacao, pero a modo de ejemplo)
- 6
Forma bolitas grandes (tamaño de un puño) y colócalas en bandejas. Puedes ya colocarlas aplastadas.
- 7
Hornea 8 minutos; toca una galleta: si está muy blanda, deja 1 minuto más.
- 8
Saca cuando al tocar se note un poco firme, cuando tengan costra pero estén blandas; se endurecen al enfriar.
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