Mousse keto de Chocolate

victoriamanzano76
victoriamanzano76 @vickyman

La dieta keto te hace extrañar los dulces, y te aseguro que esta mousse es espectacular, te quita el antojo de dulce, es muy saciante, y que nadie sabrá de que está hecha si no te vieron cocinar!! …. Que sea nuestro secreto!

Mousse keto de Chocolate

La dieta keto te hace extrañar los dulces, y te aseguro que esta mousse es espectacular, te quita el antojo de dulce, es muy saciante, y que nadie sabrá de que está hecha si no te vieron cocinar!! …. Que sea nuestro secreto!

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Ingredientes

1 minuto más 30 de refrigeración
2 porciones
  1. 2 unidadesHuevos duros
  2. 1,5 cucharadas soperasCacao amargo en polvo
  3. 2 cucharadas soperasStevia cristalizada con eritritol (o menos, depende de tu gusto)
  4. 1 cucharadaEsencia de vainilla
  5. 1 cucharada(puedes agregar un poco más si queda muy espeso) Aceite de coco
  6. cantidad necesaria(para espolvorear) Coco rallado
  7. cantidad necesaria(opcional, para servir) Nueces picadas

Paso a paso

1 minuto más 30 de refrigeración
  1. 1

    Pelar los huevos duros y colocarlos en una licuadora o procesadora.

  2. 2

    Agregar el cacao, la stevia con eritritol, la esencia de vainilla y el aceite de coco.

  3. 3

    Mixear hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. Si queda muy espeso, añadir un poco más de aceite de coco.

  4. 4

    Llevar la mezcla a la heladera por al menos 30 minutos.

  5. 5

    Servir en copas, espolvorear con coco rallado y, si deseas, sumar nueces picadas por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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