Paso a paso
- 1
Licuar 1 mandarina con cáscara y otra pelada (ambas sin semillas), el azúcar y el huevo
- 2
Agregar el aceite y la harina con el polvo de hornear previamente incorporado. Unir bien todos los ingredientes
- 3
Verter en molde enmantecado y enharinado y llevar a horno fuerte durante 30 minutos aprox.
- 4
Variante 1: bañar la superficie con glacé de mandarina (1/4 taza de azúcar impalpable a la que le iremos añadiendo jugo de mandarina hasta alcanzar la contextura deseada)
- 5
Variante 2: pinchar bien la superficie y bañar con jugo de mandarina
- 6
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daniel le encantará ver cómo quedó.
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