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Ingredientes

  1. 240 ggalletitas molidas
  2. 120 gmanteca
  3. 500 gqueso crema Philadelphia
  4. 150 gAzúcar impalpable
  5. 150 gcrema de leche batida a medio punto
  6. Ralladura de 1 limón
  7. 1 sobre (7 g)gelatina sin sabor en polvo

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar las galletas con la manteca derretida y poner como base en la tortera. Reservar

  2. 2

    Batir la crema a medio punto

  3. 3

    En otro bowl batir el queso con el Azúcar y la ralladura

  4. 4

    Unir las dos preparaciones.

  5. 5

    Para la gelatina, disolverla en 3 cucharadas de agua y mandar unos seg al microondas para que se disuelvan los granulitos. Luego agregar una cucharada de la preparación para equiparar densidades, y por último volcarlo en el bowl de la preparación

  6. 6

    Pasar todo a la tortera con un acetato si es posible. Freezer 4 horas!!!

  7. 7

    Por arriba poner dulce de frutos rojos, o lo que más les guste!

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Escrita por

Lucre
Lucre @cook_6243780
Buenos Aires
Cocina para la familia!👩🏻‍🍳👨‍👩‍👧‍👦 .Instagram: @mi_diariodecomida
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