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Ingredientes

4 porciones
  1. 2berenjenas
  2. 150 grsjamón cocido
  3. 150 grsqueso de máquina
  4. c/nsalsa de tomate
  5. sal, pimienta y queso rallado a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Lavar bien las berenjenas, cortarlas en finas lonjas y dejar en un colador con sal gruesa para que suelten el sabor amargo.

  2. 2

    Preparar una salsa de tomate liviana.

  3. 3

    Lavar nuevamente las berenjenas para retirarles la sal gruesa y en una fuente para horno poner una capa de las mismas.

  4. 4

    Agregar salsa de tomate por encima

  5. 5

    Colocar fetas de jamón cocido y queso de máquina

  6. 6

    Repetir una capa de berenjenas con salsa por encima y luego el jamón y queso. Así hasta terminar con berenjenas.

  7. 7

    Poner salsa por encima y queso rallado para gratinar. Llevar al horno.

  8. 8

    Retirar del horno, cortar y servir.

  9. 9

    Fácil, rápido y riquísimo!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Chechu Sinclair
Chechu Sinclair @chechu1976

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